Du lundi 18 au jeudi 21 octobre 2010
Pour la première fois et dans le cadre du partenariat avec le Guide Champerard, Samsung participe à l’opération organisée par la RATP du 18 au 21 octobre 2010 pour vous faire découvrir la grande cuisine pour tous dans la station Miromesnil, transformée pour l’occasion en relais dégustation.
Cette opération verra huit chefs se relayer aux fourneaux et proposer des cours de cuisine en public pour vous donner des astuces pour cuisiner bien et à moindre coût.
Durant quatre jours la station Miromesnil va devenir la plus grande cuisine de France pour soutenir de nouveaux talents et permettre à de jeunes chefs de proposer à des milliers de voyageurs leur création culinaire en partenariat avec Marc de Champerard, initiateur du guide du même nom.
Avec cette année une nouveauté, dans l’esprit de transmission des savoir-faire culinaires, puisque les grands chefs Jean-François Piège du Thoumieux à Paris, Alain Senderens du Senderens à Paris, Nicolas Stamm de la Fourchette des Ducs et Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau à Saulieu vont parrainer de jeunes chefs et ainsi présenter une animation commune.
Côté nouveaux talents, ce sont Bruno Doucet de la Régalade à Paris, Alexandre Gauthier de la Grenouillère à Montreuil (62), Romain Chapel du Restaurant Alain Chapel à Mionnay (01), et enfin Frédéric Doucet de l’Hôtel de la Poste à Charolles (71) qui officieront.
Menu de la semaine :
Le 18 octobre, le calamar comme point de départ avec Jean-François Piège et Bruno Doucet.
Le 19 octobre, le canard prend un air de star avec Alain Senderens et Alexandre Gauthier.
Le 20 octobre, le chocolat se met dans tous ses états avec Nicolas Stamm et Romain Chapel.
Le 21 octobre, le sandre est prêt à vous surprendre avec Patrick Bertron et Frédéric Doucet.
Les démonstrations sont organisées 2 fois par jour : à 12h30 et 18h lundi, mardi et jeudi à 12h30 et 16h mercredi (recettes pour enfants…) à la station Miromesnil Espace Mezzanine Nord (lignes 9 et 13 du métro).
Contact presse :
Latifa Chine
Henry Conseil – Tel 01 46 22 76 43
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