Le 14 février, c’est la fête des amoureux.
Alors pour séduire votre Valentin ou votre Valentine, offrez-lui des huîtres, un produit de la nature dont les airs de fêtes promettent une soirée réussie pour un délicieux dîner convivial ou en tête-à-tête !
« Les huîtres accompagnent les grandes occasions ! Il s’agit d’un produit d’exception, l’ingrédient secret pour une fête réussie » souligne Gérald Viaud, président du Comité National de la Conchyliculture. « Elles sont un délice pour les gourmets et les gourmands ».
En France, une multitude de terroirs est à découvrir avec des spécificités gustatives, selon leur mode d’élevage et leur environnement.
Les huîtres offrent le plaisir d’un met raffiné. Élevées en milieu naturel, puisant les éléments nutritifs dont elles ont besoin dans l’eau de mer, elles possèdent des qualités nutritionnelles bénéfiques pour la santé. Les huîtres sont un aliment complet, riche en nutriments essentiels : protéines, vitamines et sels minéraux (fer, magnésium, calcium, phosphore, etc.).
Elles sont aussi très légères : seulement 70 calories pour 8 huîtres environ !
