Le stand du ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire s’adresse aux familles et propose des animations à la fois ludiques et pédagogiques autour des sujets de l’alimentation et des politiques européennes :
* Bien manger, c’est l’affaire de tous ! et le programme national pour l’alimentation
* l’Europe c’est chez moi
Ce sera également l’occasion pour tous de découvrir un enseignement agricole 100% nature, mais aussi le rôle des vétérinaires, à l’honneur avec Vet 2011 “année mondiale vétérinaire”, et la campagne de lutte contre le gaspillage alimentaire menée avec le ministère chargé de l’écologie et l’ADEME.
À travers ces animations, c’est la diversité des missions du ministère qui est illustrée, ainsi qu’une politique globale qui concerne 600 000 agriculteurs et 65 millions de consommateurs. Enfin, un espace consacré à l’information institutionnelle accueillera les directions du ministère, le ministère de l’outre-mer et la délégation à l’aménagement du territoire et à l’action régionale (DATAR).
2011, année des outre-mer
Les ministères en charge de l’agriculture et de l’outre-mer et l’Odéadom (office de développement de l’économie agricole d’outre-mer) proposent un voyage étonnant à travers une exposition photos, haute en couleur et en saveur, au cœur des agricultures et des pêcheries ultramarines fortes de leurs traditions, mais à la pointe de la modernité et de l’innovation.
2011, année internationale des forêts
L’ONU a décrété 2011 « année internationale des forêts » afin de montrer combien le bois est un matériau contemporain, de sensibiliser le public aux questions forestières et de soutenir les actions en faveur d’une gestion durable.
La forêt occupe ¼ du territoire français métropolitain et d’outre-mer. elle produit du bois de construction et joue un rôle essentiel dans le développement des énergies renouvelables. En effet, elle devra contribuer à plus du tiers de l’augmentation de la part d’énergies renouvelables de la consommation énergétique française d’ici 2020.
Samedi 19 février
11h et 15h : Stand du Ministère
Dégustation de produits proposés par l’École Nationale d’Industrie Laitière et l’École Nationale Supérieure de Meunerie et des Industries Céréalières de Surgères.
18h : Stand du Ministère
Agriquiz : ce jeu interactif et ludique propose au public de tester ses connaissances sur l’alimentation, l’agriculture et la pêche.
Dimanche 20 février
11h et 15h : Stand du Ministère
Dégustation de produits du Lycée agricole et piscicole du Morvan
18h : Stand du Ministère
Agriquiz : ce jeu interactif et ludique propose au public de tester ses connaissances sur l’alimentation, l’agriculture et la pêche.
Lundi 21 février
10h à 18h : Stand du Ministère
Ateliers de cuisine pour les enfants proposés par la Fédération française des cuisiniers amateurs (FFCA)
11h et 15h30 : Stand du Ministère
Atelier d’analyse sensorielle par l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) pour tester ses papilles et découvrir de nouvelles saveurs.
11h45 et 17h : Stand du Ministère
Dégustation de produits proposée par le Lycée agri-viticole de Montreuil-Bellay
Mardi 22 février
10h à 16h30 : Stand du Ministère
Ateliers de cuisine pour les enfants proposés par la Fédération française des cuisiniers amateurs (FFCA)
17h : Stand du Ministère
Dégustation de produits du Lycée viticole de Libourne
18h à 20h : Stand du Ministère
Soirée “connaissance et saveurs des légumes” en présence du chef du restaurant l’Arpège : Alain PASSARD pour faire découvrir et goûter aux enfants les légumes de son jardin potager.
Une cinquantaine d’enfants, issus d’une classe labellisée “Éco-école” de la fondation Apprentis d’Auteuil (association caritative d’aide à l’enfance en difficulté) ainsi que d’enfants de 6 à12 ans invités par le ministère. Le chef cuisinier, accompagné de son jardinier, présentera les légumes cultivés dans son potager selon des méthodes traditionnelles.
Il expliquera ensuite à travers des dégustations de produits qu’il aura préparées, comment apprendre à consommer les légumes en fonction des saisons.
Mercredi 23 février
11h et 14h30 : Stand du Ministère
Atelier d’analyse sensorielle par l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) pour tester ses papilles et découvrir de nouvelles saveurs
13h30 : Stand du Ministère
Animation “des céréales au pain” : cette animation permet d’expliquer aux enfants comment, à partir du blé tendre, on fabrique du pain. Proposée par la Direction régionale et interdépartementale de l’alimentation de l’agriculture et de la forêt d’Île-de-France et Passion céréales, l’animation sera suivie d’un point presse
17h : Stand du Ministère
Dégustation de produits du Lycée viticole d’Avize
17h30 : Stand du Ministère
Remise des prix aux concours Jugement animaux par les jeunes (CJAJ) et du concours des jeunes professionnels du vin (CJPV)
18h : Stand du Ministère
Agriquiz : ce jeu interactif et ludique propose au public de tester ses connaissances sur l’alimentation, l’agriculture et la pêche
Jeudi 24 février
10h45 et 15h : Stand du Ministère
Atelier d’analyse sensorielle par l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) pour tester ses papilles et découvrir de nouvelles saveurs
12h45 et 17h : Stand du Ministère
Dégustation de produits du Lycée agri-viticole de Bel Air
18h : Stand du Ministère
Agriquiz : ce jeu interactif et ludique propose au public de tester ses connaissances sur l’alimentation, l’agriculture et la pêche
Vendredi 25 février
11h et 15h : Stand du Ministère
Dégustation de produits des Lycées agricoles de Coutance et de St Lô Thère
18h : Stand du Ministère
Agriquiz : ce jeu interactif et ludique propose au public de tester ses connaissances sur l’alimentation, l’agriculture et la pêche
Samedi 26 février
11h et 15h : Stand du Ministère
Dégustation de produits du Lycée Agri-viticole d’Angoulême
18h : Stand du Ministère
Agriquiz : ce jeu interactif et ludique propose au public de tester ses connaissances sur l’alimentation, l’agriculture et la pêche.
