{"id":9028,"date":"2010-11-18T15:46:52","date_gmt":"2010-11-18T15:46:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=9028"},"modified":"2010-11-18T15:47:04","modified_gmt":"2010-11-18T15:47:04","slug":"les-resultats-d%e2%80%99une-etude-approfondie-sur-l%e2%80%99identite-bearnaise-et-basque-territoire-metiers-et-cuisine-des-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=9028","title":{"rendered":"Les r\u00e9sultats d\u2019une \u00e9tude approfondie sur l\u2019identit\u00e9 b\u00e9arnaise et basque : Territoire, m\u00e9tiers et cuisine des chefs"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Patrick DE STAMPA, Pr\u00e9sident de la CCI Pau B\u00e9arn, Christian CLOUX, Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la CCI Pau B\u00e9arn, et Dieu TRIN-XUAN, Pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration du Groupe ESC PAU, ont le plaisir de vous convier \u00e0 une conf\u00e9rence de presse pour vous pr\u00e9senter les r\u00e9sultats 2010 des travaux de recherche de l\u2019OMRA (Observatoire des M\u00e9tiers R\u00e9gionaux Authentiques de la r\u00e9gion B\u00e9arn\/Pays Basque) :<\/strong><\/p>\n<p><strong>le mardi 23 novembre 2010, \u00e0 15h30<br \/>\nSalle du Conseil, ESC PAU, 3 rue St John Perse \u00e0 Pau.<\/p>\n<p>Un th\u00e8me fondateur : \u00abl\u2019Identit\u00e9 b\u00e9arnaise et basque\u00bb<\/strong><\/p>\n<p>Chaque ann\u00e9e, un th\u00e8me est choisi, auquel les entreprises et associations partenaires sont associ\u00e9es.<br \/>\nLa th\u00e9matique 2010 est \u00ab l\u2019Identit\u00e9 basque et b\u00e9arnaise \u00bb. Dans un contexte de mondialisation acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e et d\u2019uniformisation des pratiques culturelles et sociales, ont \u00e9t\u00e9 examin\u00e9es les sp\u00e9cificit\u00e9s de \u00abl\u2019Identit\u00e9 basque et b\u00e9arnaise\u00bb \u00e0 travers :<br \/>\n&#8211;\tson territoire (les Pyr\u00e9n\u00e9es-Atlantiques),<br \/>\n&#8211;\tses m\u00e9tiers embl\u00e9matiques et authentiques,<!--more--><br \/>\n&#8211;\t sa cuisine pratiqu\u00e9e par les Chefs. <\/p>\n<p>Des \u00e9tudiants de l\u2019ESC Pau ont men\u00e9 des travaux de recherche sur ces trois th\u00e8mes, pendant 8 mois, en coop\u00e9ration avec des partenaires de l\u2019O.M.R.A en 2010 : l\u2019Institut Occitan B\u00e9arnais, l\u2019Institut Culturel Basque et Euralis Gastronomie. Ils ont d\u00e9velopp\u00e9 une \u00abd\u00e9marche terrain\u00bb ax\u00e9e sur des entretiens individuels et l\u2019observation ; ils sont encadr\u00e9s pour cela par le professeur Michelle Bergada\u00e0, chercheur de renomm\u00e9e internationale \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Gen\u00e8ve et Directeur scientifique de l\u2019O.M.R.A, ainsi que Thierry LOREY, Professeur de Marketing \u00e0 l\u2019ESC PAU et Directeur de l\u2019O.M.R.A.  <\/p>\n<p>Les douze \u00e9tudiants pr\u00e9senteront leurs travaux \u00e0 l\u2019ESC Pau le 23 novembre devant les partenaires, un panel d\u2019experts, le directeur de l\u2019ESC Pau  et le public invit\u00e9. <\/p>\n<p>Rappelons que l\u2019objectif de l\u2019O.M.R.A est de valoriser les m\u00e9tiers (entreprises et associations) embl\u00e9matiques de la R\u00e9gion B\u00e9arn\/Pays Basque via une d\u00e9marche de \u00abrecherche appliqu\u00e9e\u00bb. La d\u00e9marche de l\u2019Observatoire est ax\u00e9e sur la recherche, le monde manag\u00e9rial et les \u00e9tudiants : elle analyse une probl\u00e9matique \u00e9conomique ou culturelle d\u2019une entreprise ou d\u2019une association de la r\u00e9gion B\u00e9arn\/Pays basque et fait des recommandations sous l\u2019angle th\u00e9orique ou op\u00e9rationnel. <\/p>\n<p>Pour plus de renseignements : Thierry  LOREY  &#8211; tel : 06 60 68 73 69<br \/>\nCourriel : thierry.lorey@esc-pau.fr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Patrick DE STAMPA, Pr\u00e9sident de la CCI Pau B\u00e9arn, Christian CLOUX, Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la CCI Pau B\u00e9arn, et Dieu TRIN-XUAN, Pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration du Groupe ESC PAU, ont le plaisir de vous convier \u00e0 une conf\u00e9rence de presse pour vous pr\u00e9senter les r\u00e9sultats 2010 des travaux de recherche de l\u2019OMRA (Observatoire des M\u00e9tiers [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9028"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9028"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9030,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9028\/revisions\/9030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}