{"id":8817,"date":"2010-11-12T09:35:06","date_gmt":"2010-11-12T09:35:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=8817"},"modified":"2010-11-12T09:35:06","modified_gmt":"2010-11-12T09:35:06","slug":"le-foie-gras-decayzac-une-multitude-de-possibilites%e2%80%a6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=8817","title":{"rendered":"Le foie gras Decayzac, une multitude de possibilit\u00e9s\u2026"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>Pour certaines, recevoir sa famille et ses amis autour d\u2019une table bien garnie est un moment de d\u00e9lice, au cours duquel elles peuvent donner libre cours \u00e0 leur passion pour la cuisine, leur talent pour mettre les petits plats dans les grands. Pour d\u2019autres, le plaisir de recevoir s\u2019accompagne toujours de moments de doute\u00a0: que vais-je servir\u00a0? Saurai-je r\u00e9ussir cette recette\u00a0? Que servir pour faire plaisir \u00e0 tous\u00a0? Que vous soyez un v\u00e9ritable cordon-bleu ou une novice en cuisine, vous trouverez avec le <a href=\"http:\/\/www.foiegras.fr\/\">foie gras<\/a> de Paul &amp; Marie Decayzac de multiples id\u00e9es de recettes, simples \u00e0 r\u00e9aliser ou plus sophistiqu\u00e9es, pour \u00e9tonner et r\u00e9galer vos convives.<\/p>\n<p>Symbole par excellence des plats de f\u00eate, le foie gras propose son go\u00fbt et sa texture si particuli\u00e8re, faite de finesse pour le foie d&rsquo;oie et de rusticit\u00e9 pour le canard. Il se cuisine id\u00e9alement froid, mais vous pouvez aussi essayer des recettes chaudes\u00a0: le <a href=\"http:\/\/www.foiegras.fr\/\">foie gras<\/a> a cette qualit\u00e9 qu\u2019il se marie \u00e0 merveille avec de nombreux produits ! C\u2019est par exemple un mets simplissime \u00e0 travailler\u00a0 en entr\u00e9e froide, sur des toasts\u00a0: la subtilit\u00e9 de la recette tient dans l\u2019alliance des saveurs propos\u00e9es. Choisissez avec soin votre pain, et proposez un pain de campagne, un pain aux fruits secs ou un pain brioch\u00e9, et accompagnez votre foie gras de figues fra\u00eeches ou de confiture d\u2019oignon.<!--more--> Les amateurs de m\u00e9lange sal\u00e9-sucr\u00e9 se r\u00e9galeront\u00a0! Une salade p\u00e9rigourdine est \u00e9galement une entr\u00e9e qui remporte toujours un franc succ\u00e8s, mais reste facile \u00e0 r\u00e9aliser. Il vous suffit de pr\u00e9parer une salade verte, m\u00e2che, roquette ou scarole, \u00e0 votre go\u00fbt, et de la parsemer de morceaux de foie gras et de g\u00e9siers confits que vous aurez pr\u00e9alablement fait revenir \u00e0 la po\u00eale. Quelques tomates cerises et des cerneaux de noix viendront compl\u00e9ter votre entr\u00e9e, \u00e0 assaisonner d\u2019un trait de vinaigre balsamique. Mais le foie gras se d\u00e9guste aussi volontiers en plat principal\u00a0: il renouvelle la saveur des tagliatelles et surprendra vos invit\u00e9s\u00a0; il se fait rustique dans une tourte au foie gras et au jambon\u2026<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce aux produits de Paul &amp; Marie Decayzac, \u00e0 d\u00e9couvrir sur le site <a href=\"http:\/\/www.foiegras.fr\/\">www.foiegras.fr<\/a>, vous \u00eates s\u00fbre de r\u00e9ussir des recettes qui s\u00e9duiront vos convives. Blocs de <a href=\"http:\/\/www.foiegras.fr\/\">foie gras d\u2019oie<\/a> ou de canard, ou <a href=\"http:\/\/www.foiegras.fr\/\">foie gras entier<\/a>, les produits Paul &amp; Marie Decayzac vous accompagneront dans la r\u00e9alisation de recettes simples et d\u00e9licieuses, pour des moments de f\u00eate \u00e0 partager entre amis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour certaines, recevoir sa famille et ses amis autour d\u2019une table bien garnie est un moment de d\u00e9lice, au cours duquel elles peuvent donner libre cours \u00e0 leur passion pour la cuisine, leur talent pour mettre les petits plats dans les grands. 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