{"id":8499,"date":"2010-11-04T07:47:22","date_gmt":"2010-11-04T07:47:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=8499"},"modified":"2010-11-04T07:47:22","modified_gmt":"2010-11-04T07:47:22","slug":"roule-galette-ouvre-son-troisieme-restaurant-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=8499","title":{"rendered":"Roule Galette ouvre son troisi\u00e8me restaurant \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Roule Galette vient d&rsquo;ouvrir son troisi\u00e8me <a href=\"http:\/\/www.rivassel.com\/?page_id=5\">restaurant<\/a> \u00e0 Paris (3\u00e8me arrondissement) et d&rsquo;\u00eatre nomin\u00e9 aux Palmes de la restauration 2011 organis\u00e9es par le Leaders Club. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un concept novateur de restauration rapide autour de la vente sur place et \u00e0 emporter de galettes de sarrasin et de cr\u00eapes de froment. <\/strong><\/p>\n<p>Le nouveau point de vente Roule Galette (150 m\u00b2 pour la partie cuisine et salle) permet \u00e0 l&rsquo;enseigne d&rsquo;accentuer son maillage de la capitale. Situ\u00e9 9 rue aux Ours (dans le 3\u00e8me arrondissement) il compte 86 places assises ainsi qu&rsquo;une terrasse couverte et ferm\u00e9e. Le restaurant emploie actuellement huit salari\u00e9s. <\/p>\n<p>Dans la lign\u00e9e des deux premiers restaurants ouverts \u00e0 Paris, Roule Galette mise sur un cadre moderne et convivial, en totale rupture avec l&rsquo;ambiance de la cr\u00eaperie traditionnelle. Par ailleurs, la direction du r\u00e9seau vient \u00e9galement d&rsquo;installer ses bureaux \u00e0 la m\u00eame adresse afin de b\u00e9n\u00e9ficier d&rsquo;un espace suppl\u00e9mentaire au c\u0153ur de la capitale pour recevoir les candidats \u00e0 la <a href=\"http:\/\/www.domicilgym.fr\/index.php?page=qu-est-ce-que-la-franchise\">franchise<\/a>. <!--more--><\/p>\n<p>Apr\u00e8s ces trois ouvertures \u00e0 <a href=\"http:\/\/coach-paris.domicilgym.fr\/\">Paris<\/a>, de premi\u00e8res implantations auront lieu en province d\u00e9but 2011. <\/p>\n<p><strong>UN CONCEPT INNOVANT <\/strong><\/p>\n<p>Le positionnement de Roule Galette r\u00e9pond aux attentes du consommateur moderne souhaitant se restaurer rapidement, tout en offrant une r\u00e9elle alternative \u00e0 la restauration rapide \u00e0 base de viande, sandwich ou pizza. La cr\u00eape pr\u00e9sente aussi l\u2019avantage de pouvoir \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e \u00e0 tout moment et en toute occasion, que ce soit en plat principal, en dessert, au petit d\u00e9jeuner ou au go\u00fbter. <\/p>\n<p>Les galettes et cr\u00eapes propos\u00e9es par Roule Galette sont \u00e9quilibr\u00e9es en taille et en \u00e9paisseur et se pr\u00e9sentent roul\u00e9es ou pli\u00e9es pour une consommation sur place ou \u00e0 emporter. Afin de garantir un niveau de fra\u00eecheur optimum, elles sont pr\u00e9par\u00e9es de fa\u00e7on automatis\u00e9e, juste avant le service, puis garnies \u00e0 la commande avec des ingr\u00e9dients frais. Le tout dans le pur respect de la cha\u00eene du froid et de l\u2019hygi\u00e8ne alimentaire. <\/p>\n<p><strong>ROULE GALETTE NOMIN\u00c9 AUX PALMES DE LA RESTAURATION 2011 <\/strong><\/p>\n<p>Le Leaders club identifie et honore chaque ann\u00e9e, depuis 1996, les concepts de restauration les plus innovants en d\u00e9cernant les \u00ab\u00a0Palmes de la restauration\u00a0\u00bb. En comp\u00e9tition parmi 22 candidats, Roule Galette a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 pour \u00eatre nomin\u00e9 avec six autres acteurs du march\u00e9 de la restauration. La palme sera d\u00e9cern\u00e9e \u00e0 Deauville le 21 f\u00e9vrier 2011. <\/p>\n<p>Le jury, qui r\u00e9alisait la pr\u00e9s\u00e9lection, a \u00e9t\u00e9 s\u00e9duit par le concept novateur propos\u00e9 par Roule Galette et la volont\u00e9 de l&rsquo;enseigne de r\u00e9inventer et r\u00e9interpr\u00e9ter un produit noble comme la cr\u00eape. <\/p>\n<p>> Les trois premiers restaurants du r\u00e9seau : Paris 13e (8 rue Elsa Morente), Paris 20e (219 rue des Pyr\u00e9n\u00e9es), Paris 3e (9 rue aux Ours). <\/p>\n<p><strong>A propos de Roule Galette : <\/strong><\/p>\n<p>Lanc\u00e9 en 2009 par Dominique Olivier, Roule Galette est le premier r\u00e9seau de fast-food de cr\u00eapes qui se d\u00e9veloppe en franchise. L&rsquo;enseigne propose des menus \u00e9quilibr\u00e9s \u00e0 consommer sur place ou \u00e0 emporter. Il r\u00e9pond ainsi aux attentes du consommateur moderne souhaitant se restaurer rapidement, tout en offrant une r\u00e9elle alternative \u00e0 la restauration rapide \u00e0 base de viande, sandwich ou pizza.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.roulegalette.com\">www.roulegalette.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Roule Galette vient d&rsquo;ouvrir son troisi\u00e8me restaurant \u00e0 Paris (3\u00e8me arrondissement) et d&rsquo;\u00eatre nomin\u00e9 aux Palmes de la restauration 2011 organis\u00e9es par le Leaders Club. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un concept novateur de restauration rapide autour de la vente sur place et \u00e0 emporter de galettes de sarrasin et de cr\u00eapes de froment. 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