{"id":63294,"date":"2023-01-11T09:12:18","date_gmt":"2023-01-11T09:12:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=63294"},"modified":"2023-01-11T09:12:19","modified_gmt":"2023-01-11T09:12:19","slug":"les-difficultes-de-recrutement-dans-lhotellerie-ne-sont-pas-une-fatalite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=63294","title":{"rendered":"Les difficult\u00e9s de recrutement dans l\u2019h\u00f4tellerie ne sont pas une fatalit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/EDGAR_SUITES_LOGO_SEUL_RVB_COULEUR.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-62900\" src=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/EDGAR_SUITES_LOGO_SEUL_RVB_COULEUR-300x177.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"177\" srcset=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/EDGAR_SUITES_LOGO_SEUL_RVB_COULEUR-300x177.png 300w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/EDGAR_SUITES_LOGO_SEUL_RVB_COULEUR-768x454.png 768w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/EDGAR_SUITES_LOGO_SEUL_RVB_COULEUR.png 1001w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Alors que le tourisme, qui repr\u00e9sente 8 % du PIB en France, repend son rythme d\u2019avant crise, les professionnels du secteur, h\u00f4tellerie compris, peinent \u00e0 recruter. Malgr\u00e9 les campagnes de recrutement initi\u00e9es par les pouvoirs publics[1], le secteur enregistre depuis 2021 une fuite de pr\u00e8s de 237 000 salari\u00e9s entre f\u00e9vrier 2020 et f\u00e9vrier 2021[2]. Edgar Suites, initiateur d\u2019un concept de nouvelle g\u00e9n\u00e9ration d\u2019appart\u2019h\u00f4tels et premi\u00e8re cha\u00eene de r\u00e9sidences h\u00f4teli\u00e8res \u00e0 avoir obtenu son statut d\u2019entreprise \u00e0 mission fin 2022, a fait tr\u00e8s t\u00f4t le pari d\u2019une politique RH et de management diff\u00e9rente afin d\u2019attirer de nouveaux collaborateurs. En r\u00e9inventant la place du salari\u00e9 dans son entreprise, Edgar Suites ouvre une voie de r\u00e9flexion pour accro\u00eetre l\u2019attractivit\u00e9 du tourisme et de l\u2019h\u00f4tellerie sur le march\u00e9 de l\u2019emploi.<\/p>\n\n\n<p><strong>S\u2019adapter pour faire face aux difficult\u00e9s de recrutement et rester attractif<\/strong>&nbsp;Aujourd\u2019hui, et encore plus dans cette p\u00e9riode post-Covid, les candidats expriment leurs nouveaux besoins et attentes. Ils veulent trouver des structures leur permettant un meilleur \u00e9quilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, or les m\u00e9tiers du tourisme et de l\u2019h\u00f4tellerie traditionnels ne le permettent souvent pas (horaires d\u00e9cal\u00e9s ou de nuit, travail le week-end, pas de t\u00e9l\u00e9travail). Edgar Suites a ainsi identifi\u00e9 trois axes d\u2019am\u00e9lioration sur lesquels repose sa strat\u00e9gie RH, en accord avec ses valeurs :<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Permettre plus de flexibilit\u00e9 dans les conditions de travail et les volumes horaires pour un meilleur \u00e9quilibre personnel des salari\u00e9s<\/strong>. Avec la pand\u00e9mie, la mise en place de l\u2019activit\u00e9 partielle et du t\u00e9l\u00e9travail pour certaines t\u00e2ches administratives ont fait rejaillir la probl\u00e9matique du manque de flexibilit\u00e9 du secteur, habitu\u00e9 \u00e0 des rythmes soutenus et souvent peu compatibles avec l\u2019\u00e9quilibre de vie recherch\u00e9.<\/li><li><strong>Revaloriser humainement les m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie.<\/strong>&nbsp;Afin d\u2019am\u00e9liorer l\u2019engagement des salari\u00e9s, notamment sur les postes techniques ou peu qualifi\u00e9s, les employeurs doivent redonner du sens au m\u00e9tier et impliquer davantage leurs collaborateurs, que ce soit en mati\u00e8re de r\u00e9mun\u00e9ration, de responsabilit\u00e9 ou d\u2019\u00e9volution de carri\u00e8re.<\/li><li><strong>Fid\u00e9liser les \u00e9quipes d\u00e9j\u00e0 en place pour limiter le turnover<\/strong>. L\u2019enjeu crucial pour l\u2019industrie h\u00f4teli\u00e8re pour les prochaines ann\u00e9es va \u00eatre la r\u00e9tention de ses collaborateurs, qui ne sera possible qu\u2019en trouvant des solutions pour r\u00e9pondre \u00e0 leurs besoins et exigences.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Edgar Suites, un mod\u00e8le engageant et agile qui fait ses preuves<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le turnover dans l\u2019industrie h\u00f4teli\u00e8re ne trouve pas son origine dans la crise du Covid. Cette derni\u00e8re n\u2019a fait qu\u2019exacerber et aggraver une tendance en r\u00e9v\u00e9lant les fragilit\u00e9s et les revendications salariales d\u00e9j\u00e0 existantes. En effet, comme le rappelle Gr\u00e9goire Benoit, directeur des op\u00e9rations et co-fondateur d\u2019Edgar Suites,&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;chaque ann\u00e9e c\u2019est en g\u00e9n\u00e9ral un tiers de l\u2019effectif global de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration qui se renouvelle.&nbsp;La diff\u00e9rence est que depuis 2021 les salari\u00e9s sont plus nombreux \u00e0 quitter le secteur qu\u2019\u00e0 en rejoindre les rangs.&nbsp;\u00bb<\/em>&nbsp; Une tendance anticip\u00e9e par les \u00e9quipes d\u2019Edgar Suites qui ont imagin\u00e9 un mod\u00e8le qui puisse r\u00e9pondre aux besoins des collaborateurs.<em>\u00ab&nbsp;Nous avons compris que nous devions offrir une certaine souplesse et flexibilit\u00e9 pour rester attractifs au sein de cette industrie. Aujourd\u2019hui, il est impossible d\u2019attirer les talents sans aller \u00e0 la rencontre de leurs exigences comme la possibilit\u00e9 de t\u00e9l\u00e9travailler, d\u2019avoir leurs weekends et soir\u00e9es libres, une r\u00e9mun\u00e9ration plus juste et en proposant des m\u00e9tiers \u00e0 plus forte valeur ajout\u00e9e. Nos intendants par exemple sont pay\u00e9s 1,5 fois le SMIC et leur poste inclut des responsabilit\u00e9s d\u2019accueil des clients. \u00bb<\/em>&nbsp;Edgar Suites a \u00e9galement fait le pari d\u2019investir dans des outils technologiques afin d\u2019automatiser le maximum de t\u00e2ches r\u00e9p\u00e9titives et ainsi permettre aux r\u00e9ceptionnistes digitaux de se concentrer sur les t\u00e2ches n\u00e9cessitant de \u00ab&nbsp;l\u2019intelligence humaine&nbsp;\u00bb et du relationnel (r\u00e9solutions de conflits clients, recommandations, accompagnement tout au long de l\u2019exp\u00e9rience client\u2026).&nbsp;<em>\u00ab&nbsp;Cette digitalisation pla\u00eet,&nbsp;<\/em>confirme Gr\u00e9goire Beno\u00eet<em>, et nous a permis cette ann\u00e9e de tripler les effectifs de notre \u00e9quipe de r\u00e9ception digitale. Nous avons en parall\u00e8le cr\u00e9\u00e9 une \u00e9quipe en charge de l\u2019h\u00e9bergement sur le terrain et doubl\u00e9 le nombre de nos intendants en charge du m\u00e9nage et de l\u2019accueil de nos voyageurs au sein de nos r\u00e9sidences.&nbsp;\u00bb<\/em>Une politique qui porte ses fruits puisqu\u2019Edgar Suites enregistre un turnover de moins de 3% en 2022, rare pour cette industrie. A fin 2022, la soci\u00e9t\u00e9 comptait 20 collaborateurs et ambitionne de recruter 10 nouveaux talents pour 2023.<\/p>\n\n\n\n<p><em>[1]&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/tourisme-campagne-communication-promouvoir-metiers-secteur\">https:\/\/www.economie.gouv.fr\/tourisme-campagne-communication-promouvoir-metiers-secteur<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>[2] Etude de la Dares du 11 octobre 2022, \u00ab&nbsp;La France vit-elle une \u00ab&nbsp;Grande d\u00e9mission&nbsp;\u00bb&nbsp;?<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alors que le tourisme, qui repr\u00e9sente 8 % du PIB en France, repend son rythme d\u2019avant crise, les professionnels du secteur, h\u00f4tellerie compris, peinent \u00e0 recruter. Malgr\u00e9 les campagnes de recrutement initi\u00e9es par les pouvoirs publics[1], le secteur enregistre depuis 2021 une fuite de pr\u00e8s de 237 000 salari\u00e9s entre f\u00e9vrier 2020 et f\u00e9vrier 2021[2]. 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