{"id":61462,"date":"2022-03-24T08:44:58","date_gmt":"2022-03-24T08:44:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=61462"},"modified":"2022-03-24T08:45:01","modified_gmt":"2022-03-24T08:45:01","slug":"pesticides-a-risques-50-de-fruits-et-legumes-contamines-le-temps-nest-plus-au-laxisme-avec-les-pesticides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=61462","title":{"rendered":"Pesticides \u00e0 risques, 50 % de fruits et l\u00e9gumes contamin\u00e9s : Le temps n\u2019est plus au laxisme avec les pesticides"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>L\u2019UFC-Que Choisir rend publique aujourd\u2019hui\u00a0une analyse critique<\/a>\u00a0des 14\u00a0000 contr\u00f4les sanitaires officiels sur les aliments vendus en France qui r\u00e9v\u00e8le que plus de la moiti\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes de l\u2019agriculture intensive test\u00e9s sont contamin\u00e9s par des pesticides suspect\u00e9s d\u2019\u00eatre canc\u00e9rog\u00e8nes, toxiques pour la reproduction<\/a> ou l\u2019ADN ou perturbateurs endocriniens. Sur la base de ce constat inqui\u00e9tant, et alors que la FNSEA et le Ministre de l\u2019agriculture, instrumentalisant les cons\u00e9quences de la guerre en Ukraine, demandent de fa\u00e7on irresponsable un abandon des propositions europ\u00e9ennes pour renforcer le cadre r\u00e9glementaire sur les pesticides, l\u2019Association saisit les autorit\u00e9s, dont l\u2019ANSES, pour obtenir des proc\u00e9dures plus strictes d\u2019autorisation des pesticides.<\/p>\n\n\n

LA MAJORIT\u00c9 DES PRODUITS ISSUS DE L\u2019AGRICULTURE INTENSIVE CONTAMIN\u00c9E ET JUSQU\u2019\u00c0 92 % POUR LES CERISES<\/h5>\n\n\n\n

L\u2019UFC-Que Choisir a \u00e9pluch\u00e9 les analyses officielles de 14 000 \u00e9chantillons de produits bio et conventionnels (1) et a trouv\u00e9 parmi les pesticides d\u00e9tect\u00e9s pas moins de 150 substances suspect\u00e9es d\u2019\u00eatre canc\u00e9rog\u00e8nes, mutag\u00e8nes, reprotoxiques ou perturbateurs endocriniens (2).<\/p>\n\n\n\n

Le bilan est particuli\u00e8rement inqui\u00e9tant : pour les fruits et l\u00e9gumes de l\u2019agriculture intensive, on r\u00e9v\u00e8le la pr\u00e9sence d\u2019un de ces pesticides \u00e0 risque dans plus de la moiti\u00e9 (51 %) des contr\u00f4les et d\u2019au moins deux pesticides \u00e0 risques pour 30 % des contr\u00f4les. Loin de ne concerner que des traces infinit\u00e9simales non quantifiables, dans pr\u00e8s d\u2019un cas sur deux (43 %), les autorit\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 en capacit\u00e9 de mesurer les doses de ces substances.<\/p>\n\n\n\n

On retrouve par exemple dans plus d\u2019un quart des pom\u00e9los analys\u00e9s (27,4 %), du pyriproxyf\u00e8ne, fortement suspect\u00e9 d\u2019\u00eatre un perturbateur endocrinien et d\u2019avoir contribu\u00e9 \u00e0 des malformations de la t\u00eate et du cerveau observ\u00e9es au Br\u00e9sil. Parmi les aliments les plus contamin\u00e9s, on trouve les pommes (80 % des \u00e9chantillons) o\u00f9 l\u2019on d\u00e9tecte fr\u00e9quemment du fludioxonil (48 % des \u00e9chantillons), un fongicide suspect\u00e9 d\u2019\u00eatre un perturbateur endocrinien, ou encore la quasi-totalit\u00e9 des cerises (92 % des \u00e9chantillons) notamment contamin\u00e9es en phosmet (47 % des \u00e9chantillons), un insecticide suspect\u00e9 par l\u2019Autorit\u00e9 Europ\u00e9enne de S\u00e9curit\u00e9 des Aliments (Aesa) d\u2019\u00eatre toxique pour la fonction reproductrice.<\/p>\n\n\n\n

LE BIO, MEILLEUR MOYEN D\u2019\u00c9VITER LES PESTICIDES POUR LES CONSOMMATEURS LES PLUS SENSIBLES<\/h5>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019inverse, l\u2019\u00e9tude de l\u2019UFC-Que Choisir montre que les aliments bio sont beaucoup moins contamin\u00e9s notamment en raison de l\u2019interdiction des pesticides de synth\u00e8se pour ce mode de production. Par rapport \u00e0 leurs \u00e9quivalents de l\u2019agriculture intensive, on rel\u00e8ve pratiquement six fois moins d\u2019\u00e9chantillons de tomates bio contamin\u00e9es par des pesticides \u00e0 risques (1 \u00e9chantillon sur 10 en bio contre pr\u00e8s de 6 sur 10 en conventionnel), sept fois moins pour les haricots verts bio et huit fois moins pour les pommes.<\/p>\n\n\n\n

Dans les rares cas, o\u00f9 le bio est contamin\u00e9, les teneurs relev\u00e9es en pesticides \u00e0 risque sont \u00e9galement beaucoup plus faibles qu\u2019en conventionnel. Elles ne sont quantifiables que pour 8\u00a0% des \u00e9chantillons, dans tous les autres cas les substances \u00e9tant g\u00e9n\u00e9ralement absentes ou pr\u00e9sentes \u00e0 l\u2019\u00e9tat de traces non quantifiables. Conform\u00e9ment aux recommandations du Programme National Nutrition<\/a> Sant\u00e9 (PNNS) du Minist\u00e8re de la Sant\u00e9, les produits de l\u2019agriculture biologique constituent donc un recours pour les consommateurs, notamment les plus sensibles aux effets de ces mol\u00e9cules\u00a0: femmes enceintes, enfants et adolescents. Mais il n\u2019est pas admissible de devoir obliger les consommateurs \u00e0 se reporter sur une offre plus ch\u00e8re, alors que ces constats globaux inqui\u00e9tants sont le r\u00e9sultat d\u2019un cadre r\u00e9glementaire particuli\u00e8rement laxiste.<\/p>\n\n\n\n

DES PROC\u00c9DURES DE CONTR\u00d4LE BIAIS\u00c9ES ET OBSOL\u00c8TES<\/h5>\n\n\n\n

Alors que les bilans des contr\u00f4les sanitaires sur les produits alimentaires donnent r\u00e9guli\u00e8rement lieu \u00e0 des satisf\u00e9cits officiels, l\u2019analyse critique de l\u2019UFC-Que Choisir d\u00e9montre que la r\u00e9glementation actuelle en mati\u00e8re de pesticides ne permet pas de garantir l\u2019absence de risque dans les aliments. En effet, ces contr\u00f4les tiennent essentiellement compte des limites maximales de r\u00e9sidus autoris\u00e9es (LMR) par la r\u00e9glementation. Mais les substances susceptibles d\u2019\u00eatre canc\u00e9rog\u00e8nes, toxiques pour les fonctions reproductrices ou les perturbateurs endocriniens, pourraient \u00eatre nocives pour la sant\u00e9 m\u00eame \u00e0 tr\u00e8s faibles doses. La conformit\u00e9 aux LMR est donc une notion obsol\u00e8te qui n\u2019offre pas de protection suffisante pour ces substances dont aucune trace ne devrait \u00eatre tol\u00e9r\u00e9e, d\u2019autant plus que leur action peut \u00eatre accrue lorsqu\u2019elles sont pr\u00e9sentes en m\u00e9lange (effet cocktail).<\/p>\n\n\n\n

Les proc\u00e9dures d\u2019autorisation des pesticides se r\u00e9v\u00e8lent \u00e9galement particuli\u00e8rement biais\u00e9es. Bien que les \u00e9tudes ind\u00e9pendantes s\u2019accumulent pour alerter sur la dangerosit\u00e9 de certains pesticides, les agences sanitaires continuent de les autoriser sur la seule base des \u00e9tudes transmises par les fabricants. Plus consternant encore, elles attendent g\u00e9n\u00e9ralement la fin des p\u00e9riodes d\u2019autorisation pour proc\u00e9der aux r\u00e9\u00e9valuations. Ainsi le pyriproxyf\u00e8ne, \u00e9voqu\u00e9 plus haut, ne sera r\u00e9examin\u00e9 qu\u2019en 2035 !<\/p>\n\n\n\n

Les divergences entre instances officielles constituent des failles suppl\u00e9mentaires de la r\u00e9glementation. Malgr\u00e9 l\u2019avis de l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 (OMS) qui consid\u00e8re le glyphosate comme un canc\u00e9rog\u00e8ne probable, la Commission Europ\u00e9enne a prolong\u00e9 en 2017 son utilisation de 5 ans. Quant \u00e0 la France, faisant fi de l\u2019interdiction europ\u00e9enne des n\u00e9onicotino\u00efdes, elle a \u00e9galement prolong\u00e9 l\u2019utilisation de certains d\u2019entre eux (3) sur la betterave au moins jusqu\u2019\u00e0 la fin 2022. Rappelons que ces pesticides tueurs d\u2019abeilles sont \u00e9galement soup\u00e7onn\u00e9s d\u2019agir sur le d\u00e9veloppement du syst\u00e8me nerveux humain.<\/p>\n\n\n\n

Comment, face \u00e0 l\u2019omnipr\u00e9sence des pesticides \u00e0 risque dans l\u2019alimentation, admettre un renoncement \u00e0 l\u2019ambition europ\u00e9enne salvatrice de r\u00e9duire drastiquement leur utilisation en amont ? Cette posture de la FNSEA et dans sa suite, celle du Ministre de l\u2019Agriculture, sont inadmissibles. Sur la base de son \u00e9tude, l\u2019UFC-Que Choisir exige un renforcement du cadre r\u00e9glementaire national et europ\u00e9en, \u00e0 travers :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– La remise \u00e0 plat des proc\u00e9dures d\u2019autorisation et notamment l\u2019\u00e9laboration de m\u00e9thodologies officielles pour mieux identifier les compos\u00e9s canc\u00e9rog\u00e8nes, mutag\u00e8nes, reprotoxiques ou les perturbateurs endocriniens, ainsi que les effets en m\u00e9lange de substances (effet cocktail) ;<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Des contre-analyses<\/a> ind\u00e9pendantes r\u00e9alis\u00e9es sous la responsabilit\u00e9 des agences sanitaires en cas de doute sur la nocivit\u00e9\u00a0de certains pesticides\u00a0;<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– L\u2019interdiction imm\u00e9diate de commercialisation et d\u2019utilisation des mol\u00e9cules les plus \u00e0 risques, en application du principe de pr\u00e9caution.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 cet effet, l\u2019Association saisit l\u2019Anses pour que celle-ci formule des propositions concr\u00e8tes d\u2019am\u00e9lioration de la r\u00e9glementation.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019UFC-Que Choisir met \u00e0 la disposition de tous les r\u00e9sultats complets de son analyse<\/a> en libre consultation.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

(1) Donn\u00e9es bas\u00e9es sur des contr\u00f4les effectu\u00e9s en 2019 par les services officiels en partie sur des \u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s au hasard et en partie sur des produits jug\u00e9s \u00e0 risque. Les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s par le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture.<\/em><\/p>\n\n\n\n

(2) Sur la base de la liste des \u00ab Substances chimiques d\u2019int\u00e9r\u00eat en raison de leur activit\u00e9 endocrine potentielle \u00bb publi\u00e9e par l\u2019Anses en avril 2021 et celle d\u00e9finie par le r\u00e8glement europ\u00e9en n\u00b0 1272\/2008 pour les substances consid\u00e9r\u00e9es comme CMR (canc\u00e9rog\u00e8nes, mutag\u00e8nes, reprotoxiques) av\u00e9r\u00e9es, pr\u00e9sum\u00e9es ou suspect\u00e9es.<\/em><\/p>\n\n\n\n

(3) Pour l\u2019imidaclopride fortement suspect\u00e9 d\u2019\u00eatre perturbateur endocrinien et le thiamethoxam suspect\u00e9 d\u2019\u00eatre reprotoxique et perturbateur endocrinien.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019UFC-Que Choisir rend publique aujourd\u2019hui\u00a0une analyse critique\u00a0des 14\u00a0000 contr\u00f4les sanitaires officiels sur les aliments vendus en France qui r\u00e9v\u00e8le que plus de la moiti\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes de l\u2019agriculture intensive test\u00e9s sont contamin\u00e9s par des pesticides suspect\u00e9s d\u2019\u00eatre canc\u00e9rog\u00e8nes, toxiques pour la reproduction ou l\u2019ADN ou perturbateurs endocriniens. Sur la base de ce constat […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61462"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=61462"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61463,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61462\/revisions\/61463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=61462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=61462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=61462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}