{"id":61153,"date":"2022-02-16T09:01:21","date_gmt":"2022-02-16T09:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=61153"},"modified":"2022-02-16T09:01:23","modified_gmt":"2022-02-16T09:01:23","slug":"moins-de-viande-davantage-de-respect-pour-les-animaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=61153","title":{"rendered":"Moins de viande, davantage de respect pour les animaux"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>L\u2019engagement en faveur d\u2019une alimentation<\/a> durable va au-del\u00e0 de l\u2019appel \u00e0 consommer davantage de produits v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens. Plus de 90% de la population suisse met toujours des denr\u00e9es d\u2019origine animale \u00e0 son menu. La Protection Suisse des Animaux PSA s\u2019associe \u00e0 des organisations de producteurs et de consommateurs dans le cadre d\u2019une vaste campagne de sensibilisation: \u00abMoins de viande, davantage de respect pour les animaux\u00bb.<\/p>\n\n\n

Bien que jug\u00e9 n\u00e9cessaire, le processus de transformation vers un syst\u00e8me alimentaire plus durable peine \u00e0 se mettre en branle. La consommation de viande est toujours \u00e9lev\u00e9e, avec pr\u00e8s de 50 kg par personne et par ann\u00e9e. La part des animaux d\u00e9tenus dans le respect de l\u2019esp\u00e8ce, dont les produits sont commercialis\u00e9s sous un label, stagne \u00e0 seulement 12%. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, l\u2019alimentation est loin d\u2019\u00eatre \u00e9quilibr\u00e9e. Quant \u00e0 l\u2019agriculture, elle produit, sans se soucier suffisamment de l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

La Protection Suisse des Animaux PSA, Demeter, KAGfreiland, la Fondation pour la protection des consommateurs et l\u2019Association des petits paysans VKMB entendent changer les choses : premi\u00e8rement, l\u2019alimentation durable et d\u2019avenir doit aussi porter sur la sant\u00e9, l\u2019environnement et le bien-\u00eatre animal<\/a>. Deuxi\u00e8mement, les organisations engag\u00e9es d\u00e9fendent une consommation de viande responsable, l\u2019id\u00e9e \u00e9tant d\u2019en consommer moins et d\u2019opter, \u00e0 la place, pour des produits issus d\u2019\u00e9levages respectueux des animaux. Ce changement doit profiter aux hommes, aux animaux et \u00e0 l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

Produit dans le respect des animaux et sain
<\/strong>Les labels recommand\u00e9s sont ceux que la Protection Suisse des Animaux PSA juge favorablement dans son appr\u00e9ciation publi\u00e9e sur mangeravecducoeur.ch<\/a> et qui garantissent le bien-\u00eatre animal. Une information concr\u00e8te et transparente permet de prendre des d\u00e9cisions d\u2019achat \u00e9clair\u00e9es dans la jungle des labels et de tenir compte du bien-\u00eatre animal. La nouvelle campagne porte aussi sur les aspects li\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9 et plaide pour une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, conforme aux recommandations de la pyramide alimentaire. La r\u00e9duction de la consommation de viande et l\u2019augmentation de la part de produits issus d\u2019\u00e9levages respectueux de l\u2019esp\u00e8ce sont en fin de compte un progr\u00e8s pour l\u2019homme, l\u2019animal et l\u2019environnement, et donc aussi, pour les agricultrices et les agriculteurs.<\/p>\n\n\n\n

Rien n\u2019est possible sans les acteurs du march\u00e9 et la politique
<\/strong>Pour que la transformation vers une alimentation plus durable et plus respectueuse des animaux puisse avoir lieu, tous les acteurs concern\u00e9s doivent s\u2019engager: ceux du commerce de d\u00e9tail et de la gastronomie cr\u00e9ent des conditions \u00e9quitables et transparentes sur le march\u00e9 et prennent davantage de responsabilit\u00e9s. Dans de nombreux assortiments, les parts de produits plus durables restent faibles en raison d\u2019un d\u00e9savantage en mati\u00e8re de prix. Les informations n\u00e9cessaires doivent \u00eatre mises \u00e0 la disposition des consommatrices et des consommateurs. Par ailleurs, la politique et la Conf\u00e9d\u00e9ration doivent faire en sorte de cr\u00e9er de meilleures conditions-cadres pour que cette transformation soit possible. Des efforts massifs sont \u00e9galement n\u00e9cessaires dans le domaine \u00e9ducatif, afin que le lien entre une nature intacte et des formes de production et d\u2019alimentation plus respectueuses des animaux soit connu.<\/p>\n\n\n\n

La campagne \u00abMoins de viande, davantage de respect pour les animaux\u00bb est lanc\u00e9e en Suisse al\u00e9manique ce 15 f\u00e9vrier 2022 en ligne, avec un site web d\u00e9di\u00e9, sur les r\u00e9seaux sociaux et par voie d\u2019affiches..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019engagement en faveur d\u2019une alimentation durable va au-del\u00e0 de l\u2019appel \u00e0 consommer davantage de produits v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens. Plus de 90% de la population suisse met toujours des denr\u00e9es d\u2019origine animale \u00e0 son menu. La Protection Suisse des Animaux PSA s\u2019associe \u00e0 des organisations de producteurs et de consommateurs dans le cadre d\u2019une vaste campagne […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61153"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=61153"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61154,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61153\/revisions\/61154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=61153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=61153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=61153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}