{"id":6091,"date":"2010-09-07T09:38:19","date_gmt":"2010-09-07T09:38:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=6091"},"modified":"2010-09-07T09:38:19","modified_gmt":"2010-09-07T09:38:19","slug":"seul-un-bon-quart-des-suisses-sait-quand-poussent-les-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=6091","title":{"rendered":"Seul un bon quart des Suisses sait quand poussent les tomates"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 250x250, date de cr\u00e9ation 28\/04\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"1337509044\";\ngoogle_ad_width = 250;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Pr\u00e8s de 90% de la population suisse s\u2019efforce d\u2019acheter des produits de saison comme le montre un nouveau sondage command\u00e9 par le WWF. Pourtant, seule une minorit\u00e9 de personnes interrog\u00e9es sait quand les fruits et l\u00e9gumes sont effectivement de saison. Les jeunes et les hommes sont particuli\u00e8rement mal inform\u00e9s. <\/strong><\/p>\n<p>Un achat m\u00e9nageant l\u2019environnement est toujours un achat qui tient compte de la saison. Pour acheminer au magasin un kilo de haricots suisses cultiv\u00e9s en pleine terre, il faut 0,1 litre de p\u00e9trole. Lorsque les haricots du Kenya seront import\u00e9s en Suisse dans quelques mois, il faudra en moyenne 4,8 litres de p\u00e9trole par kilo pour les y acheminer. Il en va de m\u00eame pour la plupart des fruits et des l\u00e9gumes. Visiblement, les consommateurs suisses connaissent ce ph\u00e9nom\u00e8ne: 87% d\u2019entre eux favorisent toujours ou parfois les produits de saison, comme le r\u00e9v\u00e8le un sondage repr\u00e9sentatif de l\u2019institut Link mandat\u00e9 par le WWF Suisse.<\/p>\n<p>De nombreux consommateurs ont toutefois de la peine \u00e0 r\u00e9aliser leurs bonnes intentions. Ils n\u2019ont en effet aucune id\u00e9e de la saison des produits qu\u2019ils ach\u00e8tent. Seules 28% des personnes interrog\u00e9es sont ainsi en mesure de dire quand les tomates poussent en Suisse hors des serres chauff\u00e9es.<!--more--> Et seule une minorit\u00e9 conna\u00eet la saison des cerises (46%) et du raisin (49%). Il n\u2019y a que pour les haricots que plus de la moiti\u00e9 des sond\u00e9s (60%) connaissent la bonne p\u00e9riode. <\/p>\n<p>Les connaissances des hommes en mati\u00e8re de saisons laissent tout particuli\u00e8rement \u00e0 d\u00e9sirer. Par ailleurs, il appara\u00eet que plus les sond\u00e9s sont jeunes, et moins ils connaissent le sujet. Pourtant, comme le souligne Damian Oettli, expert en consommation au WWF, de telles connaissances ne sont pas seulement importantes d\u2019un point de vue \u00e9cologique: \u00abLes produits saisonniers ont davantage de go\u00fbt et sont aussi moins chers.\u00bb<\/p>\n<p>Les hommes et les jeunes ont en revanche des affinit\u00e9s sup\u00e9rieures \u00e0 la moyenne avec la technique. Ils font ainsi partie du groupe cible du guide du WWF disponible sous forme d\u2019application pour iPhone ou t\u00e9l\u00e9phones portables Android. Outre un tableau des saisons des fruits et des l\u00e9gumes, cette application contient un guide d\u2019achat pour les poissons. Gratuite, elle sera compl\u00e9t\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement. <\/p>\n<p><strong>Informations compl\u00e9mentaires :<\/strong><br \/>\nInformations compl\u00e9mentaires sur l\u2019application Guide WWF: <a href=\"http:\/\/www.wwf.ch\/app\">www.wwf.ch\/app<\/a><br \/>\nPour en savoir davantage sur le th\u00e8me de l\u2019alimentation: <a href=\"http:\/\/www.wwf.ch\/alimentation\">www.wwf.ch\/alimentation<\/a><\/p>\n<p><strong>Personnes de contact :<\/strong><br \/>\nDamian Oettli, sp\u00e9cialiste consommation et mode de vie, WWF Suisse, t\u00e9l. 079 407 35 01<br \/>\nPierrette Rey, porte-parole pour la Suisse romande, WWF Suisse, t\u00e9l. 079 662 47 45<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e8s de 90% de la population suisse s\u2019efforce d\u2019acheter des produits de saison comme le montre un nouveau sondage command\u00e9 par le WWF. 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