{"id":60736,"date":"2021-12-27T16:38:56","date_gmt":"2021-12-27T16:38:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=60736"},"modified":"2021-12-27T16:38:59","modified_gmt":"2021-12-27T16:38:59","slug":"durabilite-savoir-faire-et-innovation-bmw-france-partenaire-du-groupe-ducasse-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=60736","title":{"rendered":"Durabilit\u00e9, savoir-faire et innovation : BMW France partenaire du groupe DUCASSE Paris"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Le lien entre BMW et la gastronomie est ind\u00e9niable et \u00e9vident\u00a0: le savoir-faire, la qualit\u00e9 et l\u2019innovation sont les ma\u00eetres-mots quand il s\u2019agit du d\u00e9veloppement et de la conception des automobiles Premium de la marque \u00e0 l\u2019h\u00e9lice. C\u2019est \u00e9galement la marque de fabrique des plus grandes maisons qui font la r\u00e9putation de la France en mati\u00e8re de gastronomie, comme le groupe DUCASSE Paris.<\/p>\n\n\n

BMW France et le groupe DUCASSE Paris<\/a> associent aujourd\u2019hui leurs forces en nouant un partenariat, avec pour ligne conductrice de nombreuses valeurs communes. Ce partenariat s\u2019inscrit dans la strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement dans le milieu de la haute gastronomie de la marque munichoise.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019association des deux maisons sonne comme une \u00e9vidence\u00a0avec une pr\u00e9occupation majeure commune\u00a0: celle du d\u00e9veloppement durable. Pour Alain Ducasse, la nature est une source d\u2019inspiration in\u00e9puisable : c\u2019est elle qui dicte son rythme \u00e0 la cuisine<\/a>. Conscient de sa responsabilit\u00e9 de cuisinier dans la pr\u00e9servation des ressources naturelles, le chef ne travaille qu\u2019avec des produits de saison. Le concept de \u00ab\u00a0Naturalit\u00e9\u00a0\u00bb est une ligne de conduite. \u00ab Avant la cuisine, il y a la nature \u00bb, rappelle Alain Ducasse, le chef le plus \u00e9toil\u00e9 au monde et pr\u00e9sident du groupe Alain Ducasse.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de son engagement pour une cuisine plus responsable issue d’une agriculture naturelle ou d’une p\u00eache durable, le groupe DUCASSE Paris, innove en 2018 en construisant le premier bateau-restaurant enti\u00e8rement \u00e9lectrique pour 100 convives : Ducasse sur Seine amarr\u00e9 rive droite, au port Debilly, dans le 16e arrondissement. V\u00e9ritable innovation industrielle, Ducasse sur Seine garantit une navigation silencieuse et \u00e9cologique. D\u2019une longueur de pr\u00e8s de 40 m\u00e8tres, dot\u00e9 de deux moteurs et propulseurs \u00e9lectriques de 500 chevaux, le bateau propose des croisi\u00e8res uniques, culturelles et gourmandes, sur la Seine, sans aucune \u00e9mission. Les innovations concernent aussi la restauration et le service \u00e0 bord puisque la cuisine est enti\u00e8rement pr\u00e9par\u00e9e sur le bateau, comme dans un v\u00e9ritable restaurant. Et elles sont aussi \u00e9conomiques avec un impact positif tr\u00e8s significatif pour l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me fluvial et portuaire francilien. Avec Ducasse sur Seine, les Parisiens et les visiteurs d\u00e9couvrent Paris et ses berges dans des conditions de confort in\u00e9dites.<\/p>\n\n\n\n

Ces pr\u00e9occupations environnementales et durables sont \u00e9galement au centre des pr\u00e9occupations de BMW depuis plus de 50 ans. Le r\u00e9cent lancement de la nouvelle BMW iX, fleuron technologique 100% \u00e9lectrique de la marque, en est le parfait exemple : une automobile produite dans une usine utilisant exclusivement de l\u2019\u00e9nergie renouvelable issue de sources certifi\u00e9es, des moteurs \u00e9lectriques exempt de terres rares, des mat\u00e9riaux sourc\u00e9s directement par BMW et r\u00e9pondant aux chartes sociales et environnementales les plus strictes du groupe, un usage responsable des ressources tout au long de la cha\u00eene de valeur et la r\u00e9duction de l\u2019empreinte carbone \u00e0 chaque \u00e9tape du cycle de vie du produit.<\/p>\n\n\n\n

Ce partenariat d\u2019excellence permettra \u00e0 BMW de faire rayonner le lien entre automobile et exp\u00e9riences gastronomiques sous de multiples formes, notamment \u00e0 travers le programme BMW Excellence Club d\u00e9di\u00e9 \u00e0 ses clients.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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