{"id":60720,"date":"2021-12-22T13:33:03","date_gmt":"2021-12-22T13:33:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=60720"},"modified":"2021-12-22T13:33:05","modified_gmt":"2021-12-22T13:33:05","slug":"contamination-environnementale-aux-pfas-monitoring-de-fond-dans-les-produits-agricoles-flamands-acheve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=60720","title":{"rendered":"Contamination environnementale aux PFAS : monitoring de fond dans les produits agricoles flamands achev\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>L’Agence f\u00e9d\u00e9rale pour la s\u00e9curit\u00e9 de la cha\u00eene<\/a> alimentaire (AFSCA) a termin\u00e9 l\u2019\u00e9tude de fond sur les PFAS dans les denr\u00e9es alimentaires destin\u00e9es \u00e0 la cha\u00eene alimentaire, en Flandre. L’objectif de cette \u00e9tude \u00e9tait d’obtenir une image compl\u00e8te et actuelle de la pr\u00e9sence de PFAS dans les denr\u00e9es alimentaires commerciales en Flandre, plus particuli\u00e8rement dans les zones pour lesquelles on ne conna\u00eet historiquement aucune contamination par les PFAS. Les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 transmis \u00e0 la Commission europ\u00e9enne, qui est en train de fixer des normes pour les PFAS dans les denr\u00e9es alimentaires.<\/strong><\/p>\n\n\n

Entre ao\u00fbt et novembre 2021, 175 \u00e9chantillons de denr\u00e9es alimentaires provenant de diverses exploitations agricoles en Flandre ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9s. Les points de mesure \u00e9taient bas\u00e9s sur les emplacements utilis\u00e9s par la Flandre dans le cadre d’une \u00e9tude des sols sur les PFAS et autres contaminants environnementaux. Ils ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s en partant du principe qu’il n’y aurait \u00e0 ces endroits pas de contamination historique aux PFAS. Tous les \u00e9chantillons ont \u00e9t\u00e9 analys\u00e9s quant aux quatre cong\u00e9n\u00e8res de PFAS (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS), qui sont consid\u00e9r\u00e9s par l’EFSA comme importants dans l’exposition aux PFAS via l\u2019alimentation<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Dans aucun des \u00e9chantillons, les limites d’action actuelles (1) utilis\u00e9es par l’AFSCA, en tant que valeurs limites en l’absence de normes europ\u00e9ennes, n’ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9pass\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Image globale de la pr\u00e9sence de PFAS dans les produits agricoles flamands<\/h5>\n\n\n\n

Pour les produits v\u00e9g\u00e9taux<\/strong>, 58 \u00e9chantillons de pommes de terre, de haricots, de choux-fleurs, de pommes et de poires ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9s. \u00c0 l’exception d’un seul \u00e9chantillon, aucun PFAS n’a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9, une faible teneur en PFOA ayant \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9e sur une parcelle de choux-fleurs uniquement. Les r\u00e9sultats d’analyse confirment ce que l’EFSA a indiqu\u00e9 dans son rapport de 2020 sur les PFAS, \u00e0 savoir que les fruits et l\u00e9gumes cultiv\u00e9s \u00e0 des fins commerciales jouent un r\u00f4le secondaire dans l’exposition des consommateurs aux PFAS.<\/p>\n\n\n\n

En ce qui concerne les produits animaux<\/strong>, 117 \u00e9chantillons d\u2019\u0153ufs, de lait de vache, de viande de poulet, de viande de porc et de viande bovine ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9s. Des teneurs en PFAS ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9es dans 12 des 117 \u00e9chantillons, sans d\u00e9passement des limites d’action actuelles. Les 12 \u00e9chantillons contenant des PFAS sont g\u00e9ographiquement r\u00e9partis dans toute la Flandre. Aucune pr\u00e9sence de PFAS n\u2019a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cel\u00e9e dans les \u00e9chantillons de lait de vache, d\u2019\u0153ufs et de viandes issus d\u2019animaux ayant \u00e9t\u00e9 d\u00e9tenus dans des b\u00e2timents d\u2019\u00e9levage durant tout le processus d\u2019\u00e9levage. Par contre, un ou des cong\u00e9n\u00e8re(s) de PFAS ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9s dans des \u0153ufs de poules \u00e9lev\u00e9es en plein air (3 \u00e9chantillons), dans de la viande de poulets \u00e9lev\u00e9s en plein air (2 \u00e9chantillons), de la viande de porcs \u00e9lev\u00e9s en plein air (2 \u00e9chantillons) et de la viande bovine \u00e9lev\u00e9e en plein air (5 \u00e9chantillons). Le PFOS est le cong\u00e9n\u00e8re le plus fr\u00e9quemment retrouv\u00e9. Les r\u00e9sultats montrent que l\u2019\u00e9levage en plein air \u2013 qui induit un contact intensif avec le sol \u2013 constitue un facteur important quant \u00e0 la pr\u00e9sence de PFAS dans les \u0153ufs et la viande.<\/p>\n\n\n\n

Les limites d’action n’\u00e9tant pas d\u00e9pass\u00e9es, aucune mesure suppl\u00e9mentaire ne doit pour l\u2019instant \u00eatre prise par les exploitations agricoles concern\u00e9es. Mais celles-ci sont bien entendu inform\u00e9es des r\u00e9sultats des \u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s au sein de leurs exploitations.<\/p>\n\n\n\n

Des normes contraignantes \u00e0 fixer rapidement par l\u2019Europe<\/h5>\n\n\n\n

Les constatations faites lors de ce monitoring de fond ont \u00e9t\u00e9 transmises \u00e0 la Commission europ\u00e9enne dans le cadre son r\u00f4le d\u2019\u00e9laboration de normes europ\u00e9ennes harmonis\u00e9es pour les PFAS au niveau des denr\u00e9es alimentaires. L’AFSCA souligne l’importance de ces normes :<\/p>\n\n\n\n

Herman Diricks, CEO de l’AFSCA : \u00ab Seule la Commission europ\u00e9enne \u2013 en tant qu\u2019instance de r\u00e9glementation \u2013 peut faire la clart\u00e9 sur les valeurs de PFAS jug\u00e9es acceptables ou non dans les denr\u00e9es alimentaires. En imposant les m\u00eames normes dans tous les pays europ\u00e9ens, les consommateurs belges et europ\u00e9ens seront tous prot\u00e9g\u00e9s de la m\u00eame mani\u00e8re. Il convient donc que nous puissions obtenir des normes europ\u00e9ennes le plus rapidement possible. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

L’AFSCA poursuit son monitoring des PFAS dans les denr\u00e9es alimentaires commerciales<\/h5>\n\n\n\n

Par analogie avec cette \u00e9tude, un monitoring similaire sera organis\u00e9 en Wallonie en 2022.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, l\u2019AFSCA poursuit son monitoring g\u00e9n\u00e9ral des PFAS dans la cha\u00eene alimentaire, comme elle le fait d\u00e9j\u00e0 depuis dix ans. Ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es, ce sont plus de 450 \u00e9chantillons de denr\u00e9es alimentaires qui ont \u00e9t\u00e9 analys\u00e9s pour les PFAS. Tous les r\u00e9sultats \u00e9taient inf\u00e9rieurs \u00e0 la limite d\u2019action.<\/p>\n\n\n\n

En juillet 2021, l\u2019AFSCA a \u00e9galement d\u00e9j\u00e0 men\u00e9 une campagne d’\u00e9chantillonnage sp\u00e9cifique aupr\u00e8s des exploitations agricoles situ\u00e9es dans un rayon de 15 km autour de l\u2019usine 3M \u00e0 Zwijndrecht.<\/a> Les r\u00e9sultats de ces \u00e9chantillons \u2013 \u0153ufs, viande et lait \u2013 ont permis \u00e0 l\u2019Agence de conclure qu\u2019aucune mesure suppl\u00e9mentaire n\u2019\u00e9tait n\u00e9cessaire au sein des exploitations agricoles concern\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019AFSCA est en contact \u00e9troit avec les autorit\u00e9s flamandes concern\u00e9es par ce dossier. Dans le cadre de son expertise dans le domaine de l\u2019alimentation, l\u2019Agence prend part aux groupes de travail coordonn\u00e9s par la Flandre sur la probl\u00e9matique des PFAS. Et, dans la mesure de ses comp\u00e9tences, l\u2019AFSCA informe \u00e9galement les exploitations agricoles par le biais des associations sectorielles.<\/p>\n\n\n\n

(1) Il n’existe, \u00e0 ce jour, aucune norme europ\u00e9enne ou belge pour les PFAS dans les denr\u00e9es alimentaires. L’AFSCA est un organe d’inspection qui v\u00e9rifie si les entreprises respectent les normes existantes. L’Agence n’a pas la comp\u00e9tence d’imposer des normes mais peut utiliser des limites d’action en l’absence de normes. Une limite d’action n’a donc pas la m\u00eame fonction et validit\u00e9 qu’une norme,<\/strong> il s’agit plut\u00f4t d’une valeur limite utilis\u00e9e par l’AFSCA afin de pouvoir rendre des d\u00e9cisions en cas de d\u00e9passement (blocage des produits, rapport \u00e0 d’autres autorit\u00e9s…).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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