{"id":60494,"date":"2021-12-02T14:07:31","date_gmt":"2021-12-02T14:07:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=60494"},"modified":"2021-12-02T14:07:35","modified_gmt":"2021-12-02T14:07:35","slug":"la-micronutrition-et-ses-bienfaits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=60494","title":{"rendered":"La micronutrition et ses bienfaits"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>M\u00e9decin nutritionniste du\u00a0<\/strong>Valdys<\/strong>\u00a0Resort Roscoff, Dr. Mich\u00e8le Marchaland d\u00e9livre ses conseils<\/strong><\/p>\n\n\n

Favoriser sa sant\u00e9 en optimisant son alimentation, c’est tout le principe de la micronutrition. Au sortir des f\u00eates et \u00e0 l’heure des bonnes r\u00e9solutions, Valdys Resort reprend l’adage \u00ab\u00a0qui veut voyager loin m\u00e9nage sa monture\u00a0\u00bb pour proposer \u00e0 tous de r\u00e9apprendre \u00e0 manger pour n’avoir ni carences ni exc\u00e8s. La parole \u00e0 Mich\u00e8le\u00a0Marchaland, m\u00e9decin\u00a0micronutritionniste\u00a0Valdys\u00a0Resort, pour une nutrition<\/a> personnalis\u00e9e et fonctionnelle.<\/p>\n\n\n

Docteur, quels conseils donneriez-vous \u00e0 une personne qui veut avoir une alimentation sans carences ni exc\u00e8s ?<\/strong><\/p>\n

Pour commencer, consommer cinq fruits et l\u00e9gumes par jour ! Dans un premier temps, bien manger, c’est manger vari\u00e9. En multipliant les apports, nous avons plus de chance d’absorber tous les \u00e9l\u00e9ments essentiels pour que notre corps fonctionne parfaitement. Dans un second temps, bien manger, c’est aussi bien mastiquer. La mastication stimule les enzymes qui assurent la pr\u00e9digestion. Cette \u00e9tape est absolument indispensable pour tout le reste de la digestion puisqu’elle optimise l’absorption des micronutriments.<\/p>\n

Que se passe-t-il si l’on ne mastique pas correctement ?<\/strong><\/p>\n

L’aliment sert \u00e0 transporter les nutriments. Si l’on ne m\u00e2che pas suffisamment, l’absorption des nutriments ne se fait pas enti\u00e8rement, les prot\u00e9ines entre autres sont mal dig\u00e9r\u00e9es. Au final, cette mauvaise absorption fait travailler le syst\u00e8me digestif plus qu’il ne le devrait et entra\u00eene une surconsommation de micronutriments. En bout de cha\u00eene, c’est notre pr\u00e9cieux foie qui est impact\u00e9 par la gestion d’une trop grande quantit\u00e9 de toxines. Pour finir, c’est le syst\u00e8me digestif et la flore intestinale qui en subissent les cons\u00e9quences.<\/p>\n

Quels sont les objectifs du s\u00e9jour Micronutrition disponible au Valdys Resort Roscoff ?<\/strong><\/p>\n

Les curistes qui nous rejoignent viennent pour une remise en forme. De notre c\u00f4t\u00e9, nous utilisons tous les leviers \u00e0 notre disposition pour leur permettre de retrouver une sant\u00e9 de fer ! En travaillant sur le mode de vie de la personne, nous sommes en mesure de modifier l’expression de certains g\u00e8nes pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 sur le long terme. En adaptant l’alimentation, bien s\u00fbr, l’activit\u00e9 sportive et le mode de vie, nous aidons les curistes \u00e0 retrouver la forme ! L’expertise m\u00e9dicale que nous mettons \u00e0 leur service ne s’arr\u00eate pas lorsqu’ils ont franchi les portes de l’\u00e9tablissement. Pour ceux qui le souhaitent, nous r\u00e9alisons un suivi pour faire perdurer les b\u00e9n\u00e9fices du s\u00e9jour Micronutrition.<\/p>\n

En quoi la thalasso et la micronutrition sont-elles compl\u00e9mentaires ?<\/strong><\/p>\n

En thalassoth\u00e9rapie, le corps et l’esprit se d\u00e9tendent et se reposent, c’est le moment id\u00e9al pour repartir sur des bases saines. Le s\u00e9jour Micronutrition est hyper-personnalis\u00e9, avec un bilan sanguin prescrit plusieurs semaines en amont, puis une consultation de micronutrition d\u00e8s le premier jour de la cure. Cet \u00e9change va nous permettre d’adapter les soins ou encore les menus, pour permettre \u00e0 chacun de tirer un maximum de b\u00e9n\u00e9fices \u00e0 l’issue du s\u00e9jour.<\/p>\n

Enfin, la thalasso, c’est aussi le fruit des recherches du Docteur Bagot, r\u00e9alis\u00e9es ici-m\u00eame \u00e0 Roscoff il y a plus de 120 ans ! Une fois chauff\u00e9e \u00e0 37\u00b0C, l’eau de mer permet de dilater les pores de la peau, pour permettre la p\u00e9n\u00e9tration des oligo\u00e9l\u00e9ments dans l’organisme et le remin\u00e9raliser. Ajoutez \u00e0 cela les soins \u00e0 base d’eau de mer et les massages remin\u00e9ralisants : vous obtenez le parfait cocktail pour recharger les batteries !<\/p>\n

D\u00e9couvrir le programme complet du s\u00e9jour Micronutrition du Valdys Resort Roscoff.<\/a><\/p>\n

Quels sont les types d’aliments \u00e0 \u00e9viter ? \u00c0 privil\u00e9gier ?<\/strong><\/p>\n

Prenons l’exemple du petit-d\u00e9jeuner : nous savons que plus un aliment est transform\u00e9 et raffin\u00e9, moins il comprend de micronutriments, les calories qu’il apporte sont vides. Le pain blanc qui rythme les matins de tant de Fran\u00e7ais ne se compose en fait que de farine et de sucre. Apr\u00e8s un petit-d\u00e9jeuner compos\u00e9 de pain blanc, l’organisme fait une hyperglyc\u00e9mie r\u00e9actionnelle, c’est-\u00e0-dire que le taux de sucre dans le sang monte en fl\u00e8che, avant de redescendre aussi vite, pouvant causer le fameux \u00ab coup de barre \u00bb de 10h ou m\u00eame des crises d’hypoglyc\u00e9mie, C’est un vrai cercle vicieux !<\/p>\n

Pour rester en forme toute la matin\u00e9e, je pr\u00e9conise de privil\u00e9gier le pain complet. Sa farine non raffin\u00e9e et son faible indice glyc\u00e9mique demandent une digestion plus longue \u00e0 l’organisme qu’un pain blanc, le sucre est donc diffus\u00e9 de mani\u00e8re plus \u00e9tal\u00e9e dans le temps, \u00e9vitant ainsi le pic glyc\u00e9mique. Pour celles et ceux qui veulent aller jusqu’au bout pour leur sant\u00e9, je recommande de favoriser le pain complet et bio, pour une consommation quotidienne.<\/p>\n

Bon \u00e0 savoir<\/strong><\/p>\n

– Le petit-d\u00e9jeuner doit \u00eatre prot\u00e9in\u00e9 pour augmenter naturellement la dopamine, le starter dont on a besoin pour rester concentr\u00e9 et motiv\u00e9. Les ol\u00e9agineux comme les amandes, les noisettes… sont \u00e9galement int\u00e9ressants.<\/p>\n

– Le midi, lors du d\u00e9jeuner, vous pouvez privil\u00e9gier les fruits et l\u00e9gumes color\u00e9s par exemple les orang\u00e9s (carottes, potimarrons, etc.) riches en b\u00eatacarot\u00e8ne, les fruits bleus, riches en polyph\u00e9nol, sans oublier les prot\u00e9ines, carburant indispensable \u00e0 l’organisme. On les trouve dans la viande, les \u0153ufs, le poisson ou encore les produits laitiers.<\/p>\n

– Le go\u00fbter est une composante essentielle de la journ\u00e9e, et pas que pour les enfants ! Manger sucr\u00e9, c’est booster sont taux de s\u00e9rotonine, pr\u00e9curseur de la m\u00e9latonine (l’hormone du sommeil) qui appara\u00eet d\u00e8s 17h. La nuit se pr\u00e9pare d\u00e8s le matin ! Pour un go\u00fbter, je recommande le chocolat noir ou les fruits secs.<\/p>\n

Avec une assiette color\u00e9e, on gagne \u00e0 tous les coups !<\/p>\n

Quel est votre r\u00f4le chez Valdys ?<\/strong><\/p>\n

En tant que m\u00e9decin esth\u00e9tique et nutritionniste au Valdys Resort Roscoff, j’accompagne quotidiennement les curistes dans les s\u00e9jours impliquant des visites m\u00e9dicales. Je leur apporte mon expertise pour qu’ils b\u00e9n\u00e9ficient de soins adapt\u00e9s et coh\u00e9rents avec leurs besoins. J’interviens avant, pendant mais aussi apr\u00e8s les s\u00e9jours afin de prodiguer des conseils nutritionnels personnalis\u00e9s aux curistes.<\/p>\n

\u00c0 propos de Valdys Resort H\u00f4tel Thalasso & Spa<\/strong><\/p>\n

Valdys Resort H\u00f4tel<\/a> Thalasso & Spa est n\u00e9 de la volont\u00e9 d’un groupe familial de perp\u00e9tuer le savoir-faire et l’art de valoriser les bienfaits de la mer pour accompagner toute personne en qu\u00eate de mieux-\u00eatre. La marque Valdys porte une identit\u00e9, une philosophie, une histoire qui a commenc\u00e9 en 1899 \u00e0 Roscoff par la cr\u00e9ation de la premi\u00e8re offre de soins par la mer, la gen\u00e8se de la thalassoth\u00e9rapie. S’entourant de professionnels de sant\u00e9 et d’experts de l’esth\u00e9tique, Valdys a d\u00e9velopp\u00e9 son offre dans ses centres de Roscoff et Douarnenez dans le Finist\u00e8re, de Pornichet – Baie de La Baule en Loire-Atlantique et de Saint-Jean-de-Monts en Vend\u00e9e. Chaque centre Valdys propose une offre compl\u00e8te : h\u00f4tellerie, restauration, spa, s\u00e9minaire et bien entendu la thalassoth\u00e9rapie, son c\u0153ur de m\u00e9tier.<\/p>\n

Plus d’informations : www.thalasso.com<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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