{"id":58749,"date":"2021-07-30T07:52:25","date_gmt":"2021-07-30T07:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=58749"},"modified":"2021-07-30T07:52:28","modified_gmt":"2021-07-30T07:52:28","slug":"kefir-kremly-une-tradition-millenaire-plus-que-vivante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=58749","title":{"rendered":"KEFIR KREMLY &#8211; UNE TRADITION MILL\u00c9NAIRE PLUS QUE VIVANTE"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/1627556025-logokremlyquadri.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-58750\" src=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/1627556025-logokremlyquadri-300x225.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/1627556025-logokremlyquadri-300x225.png 300w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/1627556025-logokremlyquadri-1024x768.png 1024w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/1627556025-logokremlyquadri-768x576.png 768w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/1627556025-logokremlyquadri-1536x1153.png 1536w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/1627556025-logokremlyquadri.png 1891w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Notre corps est compos\u00e9 de trente mille milliards de cellules et notre ore intestinale est quant \u00e0 elle constitu\u00e9e de trente-huit mille milliards de bact\u00e9ries. Nous sommes le royaume de l\u2019infiniment vivant et de l\u2019infiniment petit. En somme, un miracle de la nature !<\/p>\n\n\n<p>Sans cette multitude de micro-organismes, sans ce foisonnement perp\u00e9tuel ind\u00e9tectable \u00e0 l\u2019\u0153il nu, nous ne serions rien. Aussi devons-nous prendre soin de notre patrimoine corporel : nous devons l\u2019entretenir, le ch\u00e9rir et le nourrir jour apr\u00e8s jour, afin de pr\u00e9server en nous cette \u00e9nergie qui nous permet d\u2019avancer.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est pour cela, pour ces milliers de milliards de bonnes raisons, que Kremly a d\u00e9cid\u00e9 aujourd\u2019hui de s\u2019inspirer de la tradition mill\u00e9naire du k\u00e9fir, ce lait ferment\u00e9 de l\u00e9gende. Consommer le k\u00e9fir de Kremly, c\u2019est non seulement se faire plaisir, mais c\u2019est \u00e9galement enrichir son <a href=\"https:\/\/www.veterinaire-st-roch.fr\/services-veterinaires\/alimentation\/\">alimentation<\/a> d\u2019un produit \u00e0 la flore vivante et aux ingr\u00e9dients d\u2019origine naturelle.<\/p>\n\n\n\n<p>UNE BOISSON MILL\u00c9NAIRE, VENUE DU CAUCASE<\/p>\n\n\n\n<p>Comme le yaourt \u00e0 boire, le&nbsp;k\u00e9fir&nbsp;est issu de la fermentation du lait. Son nom, d\u2019origine turque et caucasienne, signifie \u00ab qui donne du plaisir \u00bb. L\u2019histoire de cette boisson se perd dans la nuit des temps et remonte probablement \u00e0 l\u2019\u00e9poque o\u00f9 les tribus nomades du Caucase transportaient et conservaient le lait dans des outres en peau de b\u00eate appel\u00e9es&nbsp;bourdiouk. Apr\u00e8s plusieurs jours, le lait coagulait et on le m\u00e9langeait \u00e0 une nouvelle quantit\u00e9 de lait frais de vache, de brebis ou de ch\u00e8vre. C\u2019est \u00e0 cette \u00e9tape qu\u2019apparaissaient en surface de nombreuses perles blanch\u00e2tres et spongieuses : les fameux grains de k\u00e9fir, que l\u2019on utilisait alors comme ferment. Les outres de k\u00e9fir \u00e9taient nou\u00e9es par une corde au flanc des chevaux o\u00f9 elles s\u2019agitaient au rythme de leur trot, ce qui acc\u00e9l\u00e9rait la fermentation. De la mer Noire \u00e0 la mer Caspienne, cette m\u00e9thode de pr\u00e9paration demeurait entour\u00e9e de myst\u00e8re.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre corps est compos\u00e9 de trente mille milliards de cellules et notre ore intestinale est quant \u00e0 elle constitu\u00e9e de trente-huit mille milliards de bact\u00e9ries. Nous sommes le royaume de l\u2019infiniment vivant et de l\u2019infiniment petit. En somme, un miracle de la nature ! 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