{"id":58082,"date":"2021-06-23T11:25:39","date_gmt":"2021-06-23T11:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=58082"},"modified":"2021-06-23T11:25:41","modified_gmt":"2021-06-23T11:25:41","slug":"pour-le-retour-de-la-biodiversite-dans-les-champs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=58082","title":{"rendered":"Pour le retour de la biodiversit\u00e9 dans les champs"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Depuis plus de 10 ans, Alpina Savoie s’engage pour proposer des produits issus de cultures respectueuses des Hommes et de l’environnement, gr\u00e2ce \u00e0 un travail collaboratif avec les agriculteurs fran\u00e7ais de la coop\u00e9rative BioSud, en Camargue<\/a>. Ensemble, ils ont d\u00e9velopp\u00e9 leurs connaissances au fil des ann\u00e9es et ont mis au point des mod\u00e8les agriculturaux innovants et vertueux qui se traduisent notamment par la gamme Bio de France issue de bl\u00e9 dur cultiv\u00e9 sans pesticides, m\u00eame bio. En 2019, Alpina Savoie s’est associ\u00e9e \u00e0 l’Institut de Recherche de la Tour du Valat pour mesurer l’impact de ces pratiques sur la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de la biodiversit\u00e9. L’\u00e9tude qui arrive bient\u00f4t \u00e0 son terme fait d’ores et d\u00e9j\u00e0 \u00e9merger des bonnes pratiques et des m\u00e9thodes favorables \u00e0 la faune et la flore dans les champs. Avant d’en partager les r\u00e9sultats d\u00e9finitifs, Thomas Galewski, Docteur en biologie de l’\u00e9volution et en \u00e9cologie au sein de la Tour du Valat fait le point.<\/p>\n

En quoi la d\u00e9marche d’Alpina Savoie vous permet-elle d’\u00e9tudier la biodiversit\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n

Alpina Savoie nous a ouvert les parcelles de ses agriculteurs partenaires, regroup\u00e9s au sein de la coop\u00e9rative BioSud, nous permettant ainsi de travailler avec toutes les parties prenantes de l’\u00e9cosyst\u00e8me camarguais.<\/p>\n

Quel est l’objectif pr\u00e9cis de l’\u00e9tude ?<\/strong><\/p>\n

Nous souhaitons comprendre pourquoi la biodiversit\u00e9 a d\u00e9clin\u00e9 sur les 50 derni\u00e8res ann\u00e9es et voir quels sont les facteurs \u00e0 l’origine de ce ph\u00e9nom\u00e8ne. Dans un second temps, nous cherchons \u00e0 identifier des pratiques favorables \u00e0 la biodiversit\u00e9 que l’ensemble des agriculteurs peuvent mettre facilement en application sur leurs parcelles, qu’ils soient en Camargue ou ailleurs en France.<\/p>\n

Quels sont les facteurs de d\u00e9clin d’ores et d\u00e9j\u00e0 identifi\u00e9s en Camargue ?<\/strong><\/p>\n

S’il est maintenant av\u00e9r\u00e9 que les pesticides influent sur les \u00e9cosyst\u00e8mes, nous avons souhait\u00e9 nous int\u00e9resser, dans un premier temps, \u00e0 un autre \u00e9l\u00e9ment : les habitats naturels.<\/p>\n

Depuis les ann\u00e9es 1950, le paysage camarguais a \u00e9t\u00e9 profond\u00e9ment boulevers\u00e9 avec un d\u00e9veloppement tr\u00e8s important de l’agriculture dans la r\u00e9gion. Les sols ont \u00e9t\u00e9 dessal\u00e9s pour permettre de d\u00e9velopper des exploitations au d\u00e9triment des habitats naturels. Le paysage que l’on conna\u00eet aujourd’hui est donc assez r\u00e9cent et pas toujours accueillant pour des esp\u00e8ces autrefois communes en Camargue.<\/p>\n

C’est pourquoi nous avons d\u00e9cid\u00e9 de reconstituer divers types d’habitats sur certaines parcelles, avec l’accord des agriculteurs. Du nichoir \u00e0 la plantation de haies, nous avons ajout\u00e9 ou recr\u00e9\u00e9 des zones favorables \u00e0 la biodiversit\u00e9. Je pr\u00e9cise que ces installations ont \u00e9t\u00e9 faites en concertation avec les agriculteurs car ils sont un maillon essentiel de l’\u00e9cosyst\u00e8me camarguais. Le r\u00f4le pivot tenu par l’agriculture est essentiel dans le maintien et la p\u00e9rennisation de la biodiversit\u00e9. Pour y aboutir, nous devons repenser les mod\u00e8les agricoles, et cela ne peut se faire qu’en impliquant tous les acteurs.<\/p>\n

Pouvez-vous nous en dire plus sur le d\u00e9roul\u00e9 de l’\u00e9tude, les \u00e9tapes ?<\/strong><\/p>\n

L’\u00e9tude s’articule en trois \u00e9tapes, sur trois ans. Dans un premier temps, nous avons parcouru la litt\u00e9rature scientifique autour de l’impact de l’agriculture bio sur la biodiversit\u00e9. Il en est ressorti que la biodiversit\u00e9 \u00e9tait plus riche sur les parcelles travaillant en bio. En partant de ce constat, nous avons tenu \u00e0 prendre d’autres facteurs en compte, \u00e0 savoir les infrastructures agro\u00e9cologiques comme es haies, les bandes enherb\u00e9es, la v\u00e9g\u00e9tation sauvage poussant dans et au bord des canaux… La question que nous avons tous en t\u00eate est la suivante : ces zones de \u00ab nature \u00bb laiss\u00e9es \u00e0 proximit\u00e9 des parcelles sont-elles accueillantes pour la biodiversit\u00e9 ?<\/p>\n

Nous sommes sur le terrain depuis un an pour r\u00e9pondre \u00e0 cette question. Dans les champs, la premi\u00e8re partie de l’\u00e9tude s’est orient\u00e9e sur un gradient de parcelles bio, depuis celles d\u00e9pourvues d’infrastructures agro\u00e9cologiques et d’autres mieux \u00e9quip\u00e9es. Comme je le mentionnais juste avant, nous effectuons des relev\u00e9s saisonniers bas\u00e9s entre autres sur le cycle de vie des esp\u00e8ces. Cette saisonnalit\u00e9 forte nous impose de poursuivre les relev\u00e9s sur encore une ann\u00e9e, afin de disposer d’une base de donn\u00e9es solide. Elle sera d’ailleurs crois\u00e9e avec un projet plus ancien et similaire, bas\u00e9 sur des parcelles trait\u00e9es \u00e0 l’aide de produits phytosanitaires.<\/p>\n

Sur la derni\u00e8re partie de l’\u00e9tude, nous soumettrons nos r\u00e9sultats \u00e0 une revue scientifique de haut niveau. Une fois valid\u00e9e par la communaut\u00e9 scientifique, nous pourrons avancer des arguments tangibles pour am\u00e9liorer les mod\u00e8les agricoles en prenant en compte les probl\u00e9matiques li\u00e9es aux traitements phytosanitaires et aux infrastructures agro\u00e9cologiques, nous pensons que ce sont les deux leviers les plus importants pour permettre un retour de la biodiversit\u00e9 en Camargue.<\/p>\n

Quels types d’animaux sont concern\u00e9s par l’\u00e9tude ?<\/strong><\/p>\n

Sur le terrain, nous travaillons principalement sur les oiseaux et les insectes. En 2021, nous joignons les chauve-souris \u00e0 nos observations. Ce sont des animaux tr\u00e8s sensibles aux pesticides, les voir revenir dans une zone agricole est souvent un signe d’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 de l’\u00e9cosyst\u00e8me.<\/p>\n

Enfin, Alpina Savoie reste une entreprise \u00e0 taille humaine. En grandissant, elle a su garder et d\u00e9velopper ses engagements : la qualit\u00e9, le respect de l’environnement, des ressources naturelles. Toutes ces valeurs me sont ch\u00e8res et c’est une fiert\u00e9 d’y contribuer tous les jours.<\/p>\n

Quels sont les points positifs des parcelles dont la production est destin\u00e9e \u00e0 Alpina Savoie, par rapport aux autres ?<\/strong><\/p>\n

Le fait de cultiver en bio pr\u00e9sente manifestement un avantage pour certains groupes d’animaux comme les araign\u00e9es, les libellules et les oiseaux. Ils r\u00e9agissent tous bien \u00e0 la diminution voire \u00e0 la suppression des pesticides si l’on compare \u00e0 des parcelles conventionnelles. Cette suppression des pesticides est rendue possible par la rotation culturale. Il s’agit d’une pratique qui vise \u00e0 changer les cultures r\u00e9guli\u00e8rement afin de nourrir les sols, pour au final se passer d’intrants.<\/p>\n

Le second \u00e9l\u00e9ment qui se d\u00e9marque, c’est le r\u00f4le des infrastructures agro\u00e9cologiques. En Camargue, les haies, bordures enherb\u00e9es et les canaux ont une forte influence sur la biodiversit\u00e9. C’\u00e9tait notre hypoth\u00e8se de d\u00e9part, elle semble valid\u00e9e. Nous pourrons s\u00fbrement l’affirmer avec plus de poids lorsque les r\u00e9sultats complets de l’\u00e9tude seront publi\u00e9s.<\/p>\n

Pensez-vous que les autres marques et le march\u00e9 agroalimentaire devraient se baser sur un tel mod\u00e8le ? Est-ce faisable et r\u00e9aliste ? Faut-il aller plus loin ?<\/strong><\/p>\n

La dynamique a beaucoup chang\u00e9 en France depuis quelques ann\u00e9es, notamment avec une forte prise de conscience des enjeux environnementaux par les acteurs de l’agroalimentaire et de l’agriculture.<\/p>\n

Nous voulons faire revenir les infrastructures agro\u00e9cologiques sur les exploitations. Il s’agit bien d’un retour car elles existaient avant que les paysages ne soient transform\u00e9s par l’Homme. Avec une agriculture plus respectueuse, c’est toute la cha\u00eene alimentaire, de la proie au pr\u00e9dateur qui \u0153uvre \u00e0 la limitation des ravageurs, tout le monde y gagne ! Nous avons donc bon espoir pour une alliance durable entre le monde agricole et la nature.<\/p>\n

\u00c0\u00a0propos d’Alpina Savoie<\/strong><\/p>\n

Fond\u00e9e en 1844 \u00e0 Chamb\u00e9ry, Alpina Savoie est la seule entreprise \u00e0 produire des p\u00e2tes issues du bl\u00e9 fran\u00e7ais, en respectant la nature, ses producteurs et la sant\u00e9 des consommateurs gr\u00e2ce \u00e0 la mise en place d’une fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ale (bl\u00e9 dur) exigeante, garantissant un juste revenu aux agriculteurs sur 3 ans.<\/p>\n

A la gamme des embl\u00e9matiques Crozets, marquant son savoir-faire historique, s’ajoutent la gamme Bio de France et la gamme Fili\u00e8re Fran\u00e7aise, sans r\u00e9sidu de pesticides.<\/p>\n

La PME fait partie du cercle tr\u00e8s restreint des entreprises plus que centenaires, c’est le plus ancien semoulier – pastier de France. Depuis toujours, Alpina Savoie ma\u00eetrise l’ensemble de la fabrication, la PME poss\u00e8de l’un des cinq derniers moulins de bl\u00e9 dur fran\u00e7ais. Ce savoir-faire meunier a \u00e9t\u00e9 transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration : Antoine Chiron, qui dirige le moulin aujourd’hui, est un descendant direct des fondateurs de l’entreprise. En avril 2017, Alpina Savoie a \u00e9t\u00e9 reconnue \u00ab Entreprise du Patrimoine Vivant \u00bb, un label d\u00e9cern\u00e9 par l’\u00c9tat qui salue l’excellence des savoir-faire fran\u00e7ais artisanaux et industriels. Il fait d’Alpina Savoie une soci\u00e9t\u00e9 ambassadrice du \u00ab Fabriqu\u00e9 en France \u00bb.<\/p>\n

L’entreprise a \u00e9galement re\u00e7u le label E+ (Entrepreneurs + Engag\u00e9s) en mai 2018 de la part de la FEEF (F\u00e9d\u00e9ration des Entreprises et Entrepreneurs de France). Ce label, cr\u00e9\u00e9 en 2014, vise \u00e0 valoriser les entrepreneurs \u00e9coresponsables.<\/p>\n

Plus d’informations\u00a0:\u00a0http:\/\/www.alpina-savoie.com\/fr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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