{"id":55450,"date":"2020-09-25T08:35:26","date_gmt":"2020-09-25T08:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=55450"},"modified":"2020-09-25T08:35:28","modified_gmt":"2020-09-25T08:35:28","slug":"la-peche-durable-reste-a-quai-onveutplusduchalut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=55450","title":{"rendered":"La p\u00eache durable reste \u00e0 quai ! #OnVeutPlusDuChalut"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Deux ans apr\u00e8s sa premi\u00e8re enqu\u00eate qui \u00e9pinglait l\u2019absence de politique d\u2019approvisionnement durable en poissons frais dans la grande distribution, l\u2019UFC-Que\u00a0Choisir publie une \u00e9tude sur 8\u00a0nouvelles esp\u00e8ces, d\u00e9montrant que les professionnels n\u2019ont aucunement am\u00e9lior\u00e9 leurs pratiques en mati\u00e8re de protection des ressources halieutiques, notamment en s\u2019\u00e9vertuant \u00e0 utiliser massivement le chalut. Face \u00e0 l\u2019irresponsabilit\u00e9 des professionnels et des distributeurs et \u00e0 la complaisance des pouvoirs publics, l\u2019UFC-Que\u00a0Choisir appelle les consommateurs \u00e0 dire #OnVeutPlusDuChalut en choisissant des poissons p\u00each\u00e9s avec des m\u00e9thodes plus durables et demande aux pouvoirs publics de cr\u00e9er un \u00e9tiquetage sur la durabilit\u00e9 de la p\u00eache enfin compr\u00e9hensible.<\/p>\n\n\n

Malgr\u00e9 les quotas de p\u00eache instaur\u00e9s il y a plus de 30 ans par la Politique Europ\u00e9enne de la P\u00eache (PCP), l\u2019\u00e9tat des stocks de poissons dans les mers europ\u00e9ennes reste tr\u00e8s pr\u00e9occupant : 88 % sont actuellement surexploit\u00e9s ou voient leur capacit\u00e9 \u00e0 se reconstituer menac\u00e9e selon l\u2019Agence Europ\u00e9enne pour l\u2019Environnement.<\/p>\n\n\n\n

En\u00a02018, l\u2019Association r\u00e9v\u00e9lait que 86\u00a0%\u00a0des cabillauds, des soles et des bars \u00e9taient p\u00each\u00e9s de mani\u00e8re non-durable. En\u00a02020, pour les besoins de sa nouvelle enqu\u00eate(1), 119\u00a0associations locales de l\u2019UFC-Que\u00a0Choisir ont relev\u00e9 \u00e0 travers toute la France, dans 139\u00a0poissonneries de quartiers et dans les rayons poissonnerie de 1072\u00a0supermarch\u00e9s et hypermarch\u00e9s(2), les logos, les m\u00e9thodes et les zones de p\u00eache de 8\u00a0esp\u00e8ces menac\u00e9es par la surp\u00eache\u00a0: baudroie, hareng, langoustines<\/a>, lieu noir, maquereau<\/a>, merlu, sardine et turbot. Les r\u00e9sultats de l\u2019enqu\u00eate montrent que tous les professionnels enqu\u00eat\u00e9s continuent \u00e0 \u00e9luder le th\u00e8me crucial de la durabilit\u00e9 du poisson.<\/p>\n\n\n\n

81 % DE POISSONS FRAIS NON DURABLES : LE CHALUT, VOIL\u00c0 L\u2019ENNEMI !<\/h4>\n\n\n\n

Alors que la durabilit\u00e9 d\u2019un poisson d\u00e9pend tout \u00e0 la fois de la bonne sant\u00e9 des stocks et des m\u00e9thodes de p\u00eache utilis\u00e9es, nos relev\u00e9s au rayon poissonnerie montrent que deux tiers des poissons sont captur\u00e9s dans des stocks d\u00e9j\u00e0 surexploit\u00e9s. A ce titre, on ne peut que d\u00e9plorer le peu d\u2019entrain mis par le gouvernement fran\u00e7ais \u00e0 d\u00e9fendre une meilleure gestion des quotas de p\u00eache au niveau europ\u00e9en. En termes de m\u00e9thode, le chalut est tr\u00e8s majoritaire dans nos relev\u00e9s (74 %). Or, il est massivement non durable : le chalut retient quantit\u00e9 d\u2019esp\u00e8ces non cibl\u00e9es (ce qui en fait l\u2019une des principales causes de mortalit\u00e9 des c\u00e9tac\u00e9s) et, pour ce qui est du chalut de fond, il d\u00e9t\u00e9riore fortement, en raclant les fonds marins, la flore et la faune marines. Si, dans de rares cas, le chalut peut \u00eatre une m\u00e9thode de p\u00eache acceptable(3), l\u2019information donn\u00e9e aux consommateurs ne permet pas de les identifier facilement : en l\u2019\u00e9tat actuel des choses, cette m\u00e9thode est donc \u00e0 bannir !<\/p>\n\n\n\n

En croisant les m\u00e9thodes de p\u00eache avec les zones de capture, on calcule qu\u2019au global 81 % des poissons examin\u00e9s sont p\u00each\u00e9s de mani\u00e8re non-durable. Le turbot, la baudroie et le lieu noir affichent les plus mauvais r\u00e9sultats avec respectivement 99 %, 98 % et 93 % de poissons non-durables.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, nos relev\u00e9s d\u00e9montrent que 55 % des lieux de vente proposaient au moins une des 4 esp\u00e8ces en p\u00e9riode de reproduction lors de l\u2019enqu\u00eate (lieu noir, baudroie, merlu et hareng), participant ainsi \u00e0 la fragilisation de ces stocks.<\/p>\n\n\n\n

LES POISSONNERIES DE QUARTIER NE FONT PAS MIEUX QUE LA GRANDE DISTRIBUTION<\/h4>\n\n\n\n

Aucun distributeur n\u2019a v\u00e9ritablement progress\u00e9 depuis notre pr\u00e9c\u00e9dente enqu\u00eate : 11 points seulement s\u00e9parent Casino, l\u2019enseigne la plus mal not\u00e9e (87 % de poissons non durables) et Cora la moins mal class\u00e9e (76 %). Quant aux poissonneries de quartier, elles ne sont pas meilleures \u00e9l\u00e8ves avec 79 % de poissons non durables.<\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9sultats sont encore plus catastrophiques au rayon surgel\u00e9 puisque 95 % des poissons examin\u00e9s se r\u00e9v\u00e8lent non durables, notamment \u00e0 cause du chalut qui est utilis\u00e9 par exemple dans 5 r\u00e9f\u00e9rences sur 7 chez Picard, et dans 7 r\u00e9f\u00e9rences sur 9 chez Thiriet.<\/p>\n\n\n\n

AFFICHAGE, LOGO MSC : L\u2019INFORMATION DES CONSOMMATEURS RESTE EN RADE<\/h4>\n\n\n\n

En l\u2019absence de politique d\u2019approvisionnement durable chez les professionnels, il est d\u2019autant plus crucial que les consommateurs puissent identifier par eux-m\u00eames les poissons \u00e0 \u00e9viter. Or, bien qu\u2019elle soit obligatoire depuis 2014, l\u2019information r\u00e9glementaire est trop souvent aux abonn\u00e9s absents : les m\u00e9thodes de p\u00eaches sont absentes sur un quart des poissons, et la zone dans plus d\u2019un cas sur dix. Et quand elle est indiqu\u00e9e, elle est trop souvent ind\u00e9chiffrable par un consommateur non expert, car exprim\u00e9e par un code (exemple relev\u00e9 par nos enqu\u00eateurs : FAO 27.6).<\/p>\n\n\n\n

Quant au logo du Marine Stewardship Council (MSC), s\u2019il garantit que les poissons ne sont pas issus de stocks surexploit\u00e9s, il est trop complaisant avec le chalut, qui est relev\u00e9 sur 69 % des poissons frais et 74 % des poissons surgel\u00e9s labellis\u00e9s MSC. En cons\u00e9quence, 84 % des poissons frais et 66 % des poissons surgel\u00e9s portant le logo MSC sont en r\u00e9alit\u00e9 non durables !<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9cid\u00e9e \u00e0 obtenir une vraie durabilit\u00e9 du poisson frais et surgel\u00e9 vendu dans le commerce, l\u2019UFC-Que Choisir demande aux pouvoirs publics de :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Diligenter des contr\u00f4les sur la bonne application de la r\u00e9glementation ;<\/strong><\/li>
  • D\u00e9fendre au niveau europ\u00e9en une gestion plus durable des quotas de p\u00eache ;<\/strong><\/li>
  • Cr\u00e9er un indicateur simplifi\u00e9 int\u00e9grant les trois dimensions de la durabilit\u00e9 : zone de capture, m\u00e9thodes de p\u00eache et saisonnalit\u00e9.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Dans cette attente, l\u2019Association appelle les consommateurs \u00e0 :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • Bannir de leurs achats les poissons p\u00each\u00e9s au chalut ou dont la m\u00e9thode de p\u00eache n\u2019est pas indiqu\u00e9e ;<\/strong><\/li>
    • Diversifier leurs achats en privil\u00e9giant les esp\u00e8ces dont les stocks sont les plus fournis (par exemple sardines, merlan, hareng, anchois, maquereau) ou peu connus (vieille, plie, tacaud\u2026) ;<\/strong><\/li>
    • Proscrire les achats de poissons de grands fonds (notamment sabre noir, grenadier, lingue bleue) du fait de la grande fragilit\u00e9 de ces stocks.<\/strong><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Deux ans apr\u00e8s sa premi\u00e8re enqu\u00eate qui \u00e9pinglait l\u2019absence de politique d\u2019approvisionnement durable en poissons frais dans la grande distribution, l\u2019UFC-Que\u00a0Choisir publie une \u00e9tude sur 8\u00a0nouvelles esp\u00e8ces, d\u00e9montrant que les professionnels n\u2019ont aucunement am\u00e9lior\u00e9 leurs pratiques en mati\u00e8re de protection des ressources halieutiques, notamment en s\u2019\u00e9vertuant \u00e0 utiliser massivement le chalut. Face \u00e0 l\u2019irresponsabilit\u00e9 des […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55450"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=55450"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55451,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55450\/revisions\/55451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=55450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=55450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=55450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}