{"id":54362,"date":"2020-04-17T07:57:06","date_gmt":"2020-04-17T07:57:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=54362"},"modified":"2020-04-17T07:57:07","modified_gmt":"2020-04-17T07:57:07","slug":"quels-impacts-probables-de-la-crise-sur-le-secteur-du-tourisme-le-point-de-vue-de-jerome-piriou-enseignant-chercheur-a-la-rochelle-business-school-et-specialiste-du-secteur-du-tourisme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=54362","title":{"rendered":"Quels impacts probables de la crise sur le secteur du tourisme ? Le point de vue de J\u00e9r\u00f4me Piriou, enseignant-chercheur \u00e0 La Rochelle Business School et sp\u00e9cialiste du secteur du tourisme"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/logo-TMI.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-54363\" src=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/logo-TMI-300x111.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"111\" srcset=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/logo-TMI-300x111.jpg 300w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/logo-TMI.jpg 326w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Quelles opportunit\u00e9s pour le secteur du tourisme face \u00e0 la crise<\/strong>\u00a0<strong>?<\/strong><\/p>\n\n\n<p>Le tourisme est un secteur qui est en changement constant et s&rsquo;est toujours empar\u00e9 des&nbsp;opportunit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Plusieurs phases ont ainsi jalonn\u00e9&nbsp;l&rsquo;histoire du tourisme&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>\u00c0&nbsp;ses d\u00e9buts, au 19<sup>e<\/sup>&nbsp;si\u00e8cle&nbsp;: une phase artisanale, un balbutiement avec des premi\u00e8res formes d&rsquo;accueil pour loger les premiers visiteurs,<\/li><li>Au 20<sup>e<\/sup>&nbsp;si\u00e8cle&nbsp;: une phase industrialis\u00e9e apportant une professionnalisation, par exemple avec des cr\u00e9ations de forfaits,<\/li><li>Et plus r\u00e9cemment&nbsp;: une phase mondialis\u00e9e avec la possibilit\u00e9 \u00e0 des habitants de toute la plan\u00e8te de se d\u00e9placer partout, notamment gr\u00e2ce aux technologies&nbsp;performantes.*<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La&nbsp;crise&nbsp;sanitaire que nous traversons aura&nbsp;une seule vertu&nbsp;: \u00ab&nbsp;obliger&nbsp;\u00bb les professionnels \u00e0 innover&nbsp;car c&rsquo;est en situation de crise, que les acteurs cherchent et trouvent des solutions. Pour certains professionnels, qui consid\u00e9raient le tourisme comme quelque chose qui arrive naturellement, un \u00ab&nbsp;tourisme de cueillette&nbsp;\u00bb, les temps seront plus difficiles prochainement. Les visiteurs seront d&rsquo;autant plus exigeants, car le temps vacant risque d&rsquo;\u00eatre plus contraint (dur\u00e9e du s\u00e9jour avec une perte de jours de cong\u00e9s, conditions des mesures sanitaires s\u00fbrement limitantes), et leur budget aura probablement diminu\u00e9 (1 salari\u00e9 sur 3 des entreprises priv\u00e9es actuellement au ch\u00f4mage partiel ne sera pas sans cons\u00e9quences) Les professionnels du tourisme devront donc avoir un app\u00e9tit mod\u00e9r\u00e9 et prendre en compte ces param\u00e8tres. Tout comme les touristes devront \u00eatre raisonnables et r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 payer un prix juste.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Une crise qui met au d\u00e9fi la mondialisation touristique<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le tourisme a d\u00e9j\u00e0 connu&nbsp;sa r\u00e9volution&nbsp;par sa mondialisation. Cette pand\u00e9mie&nbsp;qui&nbsp;touche une grande partie du Monde (des milliards d&rsquo;habitants confin\u00e9s)&nbsp;n&rsquo;est finalement qu&rsquo;une mise au d\u00e9fi de la mondialisation touristique. Pourquoi&nbsp;? En fait, les relations g\u00e9opolitiques conditionnent, habituellement, en grande partie la mondialisation touristique. En effet, certains pays&nbsp;ouvrent\/ferment leurs fronti\u00e8res, ou rendent plus complexe l&rsquo;acc\u00e8s \u00e0 un pays. Par exemple, le contexte du&nbsp;Brexit&nbsp;britannique interroge \u00e9norm\u00e9ment sur les conditions de mobilit\u00e9s entre l&rsquo;Europe et la Grande Bretagne. Aussi les professionnels du tourisme fran\u00e7ais s&rsquo;attendent \u00e0 une baisse, qui serait logique, de touristes britanniques dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Donc les professionnels du tourisme fran\u00e7ais vont parier sur d&rsquo;autres march\u00e9s pour compenser cette baisse, par exemple en allant s\u00e9duire les habitants du BENELUX. Or dans cette pand\u00e9mie tous les pays sont concern\u00e9s et la compensation par d&rsquo;autres march\u00e9s semble impossible. Donc chaque pays est face \u00e0 une situation nouvelle et inconnue. Cette lecture doit permettre \u00e0 la France de relativiser sa situation, car elle n&rsquo;est pas la seule en difficult\u00e9, l&rsquo;ensemble des pays connait ce probl\u00e8me, le trafic a\u00e9rien mondial en est d&rsquo;ailleurs quasi nul. Aussi, on a bon espoir que les mesures de confinement lev\u00e9es, les conditions sanitaires de d\u00e9placement assur\u00e9es, la mondialisation touristique se poursuive. De toute fa\u00e7on, les investissements financiers d&rsquo;entreprises \u00e9trang\u00e8res dans des entreprises du tourisme fran\u00e7ais (Quatar, Chine&#8230;) ne sont pas d\u00e9sengag\u00e9s \u00e0 ce jour, ce qui t\u00e9moigne d&rsquo;une volont\u00e9 de poursuite de cette mondialisation touristique.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Des r\u00e9percussions sur le tourisme de masse<\/strong>&nbsp;<strong>?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bien que controvers\u00e9 dans notre vision occidentale, le&nbsp;tourisme de masse&nbsp;est pour autant rassurant dans une vision orientale. Un touriste chinois, est rassur\u00e9 de visiter un lieu&nbsp;qui&nbsp;re\u00e7oit beaucoup d&rsquo;autres touristes, cela est signe de qualit\u00e9. Par ailleurs, le touriste occidental recherche aussi des lieux qui re\u00e7oivent beaucoup de touristes (par exemple, la c\u00f4te d&rsquo;Azur). Cette expression \u00ab&nbsp;tourisme de masse&nbsp;\u00bb est contest\u00e9e car qu&rsquo;est-ce que la \u00ab&nbsp;masse&nbsp;\u00bb&nbsp;? Effectivement, le chiffre de 500&nbsp;000 visiteurs dans le petit village de Collonges la Rouge (Corr\u00e8ze) sera consid\u00e9r\u00e9 comme important compte tenu de la superficie du village. Mais, La Rochelle acceptera bien volontiers ces 500&nbsp;000 visiteurs. Paradoxalement, on n&rsquo;a jamais parl\u00e9 d&rsquo;\u00e9v\u00e8nement de masse aux Francofolies de La Rochelle avec ses 90&nbsp;000 visiteurs. Et les commer\u00e7ants, h\u00f4teliers et restaurateurs ou habitants rochelais, ne s&rsquo;aventureraient pas sur ce terrain. Pas plus que ceux de Collonges la Rouge dont l&rsquo;\u00e9conomie repose exclusivement sur le tourisme. Les chercheurs parlent alors de \u00ab&nbsp;capacit\u00e9 de charge&nbsp;\u00bb. Pour autant, ils peinent \u00e0 d\u00e9finir un seuil. Pour preuve, on n&rsquo;a jamais vu de lieux touristiques qui se sont vid\u00e9s brutalement car il y avait trop de monde. La qualit\u00e9 environnementale peut en \u00eatre en revanche affect\u00e9e. Il est vrai qu&rsquo;actuellement, sans aucun touriste, \u00e0 Venise, la couleur de l&rsquo;eau des canaux est plus claire. Il est aussi exact qu&rsquo;il y a moins de d\u00e9chets laiss\u00e9s sur les plages. Mais d&rsquo;un autre c\u00f4t\u00e9, alors m\u00eame&nbsp;que&nbsp;les habitants ne peuvent se d\u00e9placer en ce moment, il serait r\u00e9ducteur d&rsquo;attribuer ces maux qu&rsquo;aux pratiques des touristes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La crise ne sera pas un <a href=\"https:\/\/www.anais-discount.com\/commande-levier-dembrayage-xsl-892_893_934_956.html\">levier<\/a> pour l&rsquo;\u00e9volution vers un tourisme raisonn\u00e9 et durable<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Un\u00a0tourisme raisonn\u00e9 et durable tiendra\u00a0seulement si les professionnels ont la capacit\u00e9 d&rsquo;adapter leur offre et de montrer comment appr\u00e9hender le territoire, la prestation. Les touristes, finalement, agissent selon la possibilit\u00e9 offerte par les acteurs locaux. Si \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.doubleface-carcassonne.com\/?p=3345\">Barcelone<\/a> et \u00e0 Venise, les logements sont devenus inaccessibles pour les habitants, les municipalit\u00e9s, elles, remplissent les caisses de la ville par diverses taxes et <a href=\"https:\/\/www.pro-forage.com\/\">recettes<\/a> et laissent faire. Il faut rappeler qu&rsquo;un touriste est un individu, qui est \u00ab \u00e9tranger\u00a0\u00bb au territoire, qui, par d\u00e9finition, ne le connait pas forc\u00e9ment tr\u00e8s bien, car il n&rsquo;y r\u00e9side pas \u00e0 l&rsquo;ann\u00e9e, et va le d\u00e9couvrir sur son temps de s\u00e9jour touristique, selon les informations transmises par les acteurs locaux. Il convient donc de ne pas \u00ab\u00a0faire la morale\u00a0\u00bb au touriste, mais bien que les professionnels changent la mani\u00e8re d&rsquo;agir pour que les touristes y trouvent une r\u00e9ponse \u00e0 leurs attentes, sans que cela impacte n\u00e9gativement le cadre de vie des acteurs locaux. Il faut aussi rappeler que le tourisme est une lib\u00e9ration de contraintes, d&rsquo;un cadre routinier. Le touriste, pendant son s\u00e9jour (qui s&rsquo;inscrit dans l&rsquo;espace et dans le temps), veut se sentir libre avec le moins de contraintes possibles, pour cr\u00e9er une rupture avec le quotidien. Aussi toute action, m\u00eame justifi\u00e9e pour les acteurs locaux (au pr\u00e9texte de l&rsquo;\u00e9cologie, de l&rsquo;\u00e9conomie&#8230;), qui rappellerait des contraintes aux touristes (barri\u00e8res, conditions&#8230;)\u00a0engendre le\u00a0risque que ces derniers changeraient de destinations. Par exemple, la mise en place de la navette obligatoire pour acc\u00e9der au Mont St Michel a fait diminuer la venue de certains autocaristes, g\u00e9n\u00e9rant une baisse pour\u00a0l&rsquo;\u00e9conomie du site. Et les choix de destinations internationales sont aujourd&rsquo;hui nombreuses et concurrentes parfois avec des tarifs qui pourraient paraitre comme une forme de concurrence d\u00e9loyale pour les professionnels du tourisme fran\u00e7ais. D&rsquo;o\u00f9 un message bienveillant \u00e0 conserver, car avec une exp\u00e9rience de plus de cent ans de tourisme en Europe, les professionnels du tourisme ont plus besoin des touristes que les touristes n&rsquo;ont besoin d&rsquo;eux (\u00e0 en croire l&rsquo;explosion des alternatives Air BNB,\u00a0Blablacar&#8230;). Pourtant, les professionnels sont vraiment utiles aux touristes, encore faut-il que les touristes le sachent et puissent le v\u00e9rifier. C&rsquo;est aussi notre mission \u00e0 La Rochelle\u00a0Tourism\u00a0&amp;\u00a0Hospitality\u00a0School\u00a0de v\u00e9hiculer ce message aux futurs professionnels.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quelles incidences probables de la crise sur les choix touristiques cet \u00e9t\u00e9<\/strong>&nbsp;<strong>?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il semblerait que les touristes fran\u00e7ais choisissent avant tout la France par d\u00e9faut, faute de garantie d&rsquo;ouvertures des fronti\u00e8res europ\u00e9ennes, en excluant in\u00e9vitablement toute sortie de l&rsquo;espace Schengen. Par ailleurs, \u00e0 ce jour, nous ne connaissons pas non plus les mesures sanitaires envisag\u00e9es si des d\u00e9placements touristiques sont r\u00e9alisables cet \u00e9t\u00e9, m\u00eame au sein de la France m\u00e9tropolitaine. Certaines \u00e9tudes command\u00e9es par des agences de d\u00e9veloppement touristique (d\u00e9partement ou r\u00e9gion) t\u00e9moignent qu&rsquo;une partie des fran\u00e7ais privil\u00e9gierait leur r\u00e9gion. On se rassure comme on peut, mais c&rsquo;est le principe m\u00eame du tourisme qui est tout de m\u00eame remis en question&nbsp;:&nbsp;&nbsp;des contraintes versus le rel\u00e2chement, le quotidien versus du hors quotidien. Au final, si les fran\u00e7ais per\u00e7oivent trop de contraintes (financi\u00e8res, sanitaires&#8230;) les prochains mois semblent tr\u00e8s d\u00e9licats pour esp\u00e9rer une fr\u00e9quentation touristique suffisante, m\u00eame domestique.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s il faut \u00eatre prudent dans l&rsquo;appel \u00e0 un tourisme domestique. Si tous les pays en font de m\u00eame, les habitants vont consommer. Mais l&rsquo;entr\u00e9e de devises \u00e9trang\u00e8res sera nulle ou quasi-nulle. Les relations entre les pays y compris en Europe seront impact\u00e9es \u00e0 l&rsquo;issue de cette crise. La France aura une carte \u00e0 jouer sur le plan de la diplomatie, et en premier lieu pour son tourisme, puisque qu&rsquo;elle se revendique haut et fort comme parmi les destinations les plus pl\u00e9biscit\u00e9es. La d\u00e9claration d&rsquo;amour affich\u00e9e sur les murs des terminaux de l&rsquo;a\u00e9roport Roissy Charles de Gaulle, \u00e0 destination des touristes,&nbsp;\u00ab&nbsp;Paris n&rsquo;attendait plus que vous&nbsp;\u00bb prendrait du sens, et m\u00eame si on l&rsquo;adaptait \u00ab&nbsp;La France n&rsquo;attendait que vous&nbsp;\u00bb. Encore faudra-t-il le prouver, car il n&rsquo;y a pas d&rsquo;amour, il n&rsquo;y a que des preuves d&rsquo;amour qui tiennent&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p><em>* J\u00e9r\u00f4me Piriou a&nbsp;<\/em><em>r\u00e9cemment<\/em>&nbsp;<em>co<\/em><em>-publi\u00e9 a<\/em><em>vec Marie-No\u00eblle&nbsp;<\/em><em>Rimaud<\/em><em>, un article dans la revue scientifique pluridisciplinaire, Mondes du Tourisme,&nbsp;<\/em><em>qui<\/em><em>&nbsp;expliqu<\/em><em>e<\/em><em>&nbsp;comment une institution touristique d\u00e9partementale a \u00e9volu\u00e9 dans ce sens.&nbsp;<\/em><em>Le<\/em><em>s Charentes<\/em><em>&nbsp;constituent<\/em><em>&nbsp;un bel exemple, avec celui d<\/em><em>&lsquo;<\/em><em>une agence de d\u00e9veloppement touristique qui a su s<\/em><em>&lsquo;<\/em><em>adapter, innover et inventer les services attendus autour de l<\/em><em>&lsquo;<\/em><em>ing\u00e9nierie pour accompagner les acteurs du tourisme \u00e0 se professionnaliser tout en&nbsp;<\/em><em>observant<\/em><em>&nbsp;de pr\u00e8s les comportements et les attentes des visiteurs.<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Plus d&rsquo;informations sur J\u00e9r\u00f4me Piriou\u00a0:\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/www.excelia-group.fr\/faculte-recherche\/corps-professoral\/piriou\"><em>https:\/\/www.excelia-group.fr\/faculte-recherche\/corps-professoral\/piriou<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><em>Plus d&rsquo;informations sur\u00a0Tourism\u00a0Management Institute d&rsquo;Excelia\u00a0Group\u00a0:\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/www.excelia-group.fr\/tourism-management-institute\"><em>https:\/\/www.excelia-group.fr\/tourism-management-institute<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelles opportunit\u00e9s pour le secteur du tourisme face \u00e0 la crise\u00a0? 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