{"id":53048,"date":"2019-10-11T08:26:53","date_gmt":"2019-10-11T08:26:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=53048"},"modified":"2019-10-11T08:26:56","modified_gmt":"2019-10-11T08:26:56","slug":"14-grandes-villes-dans-le-monde-sengagent-a-reduire-la-consommation-de-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=53048","title":{"rendered":"14 grandes villes dans le monde s\u2019engagent \u00e0 r\u00e9duire la consommation de viande"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Aujourd\u2019hui, 14 maires de villes parmi les plus grandes du monde, dont Paris, Londres, New-York, Tokyo ou encore Milan, ont pris l\u2019engagement de r\u00e9duire consid\u00e9rablement la quantit\u00e9 de viande<\/a> servie dans les institutions publiques pour contribuer aux efforts de lutte contre les changements climatiques.<\/p>\n\n\n

\u00ab Greenpeace salue l\u2019initiative de ces 14 maires qui ont pris la d\u00e9cision de r\u00e9duire la consommation de viande dans leur ville. Nous attendons maintenant que des mesures concr\u00e8tes soient mises en application et invitons les autres villes \u00e0 suivre cet exemple. \u00bb, souligne Laure Ducos, experte Agriculture et Alimentation chez Greenpeace France.<\/p>\n\n\n\n

Dans une d\u00e9claration [1] publi\u00e9e aujourd\u2019hui au cours du sommet du r\u00e9seau C40 [2] \u00e0 Copenhague, les maires signataires ont d\u00e9cid\u00e9 d\u2019adapter leurs approvisionnements pour mettre en place, d\u2019ici \u00e0 2030, un r\u00e9gime<\/a> alimentaire compatible avec une \u00ab plan\u00e8te saine \u00bb, qui privil\u00e9gie les aliments v\u00e9g\u00e9taux et contient moins de produits d\u2019origine animale. Plus concr\u00e8tement, cela repr\u00e9sente une consommation maximale de 300 grammes de viande en moyenne par personne et par semaine.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab L\u2019urgence climatique est aggrav\u00e9e par la production industrielle de viande, et la surconsommation globale de prot\u00e9ines animales. Les villes doivent se tourner vers une viande de qualit\u00e9, produite localement et en quantit\u00e9 r\u00e9duite. Ces maires l\u2019ont bien compris : diminuer la consommation de viande est un des leviers d\u2019action pour \u00e9viter un emballement climatique. D\u2019autres villes doivent leur embo\u00eeter le pas sans plus attendre \u00bb, ajoute Laure Ducos.<\/p>\n\n\n\n

Les villes signataires adopteront, en tant qu\u2019objectifs de leur plan d\u2019action climatique, des recommandations scientifiques pour un r\u00e9gime alimentaire sain et durable qui permet de limiter les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre [3]. Ces engagements interviennent une semaine apr\u00e8s l\u2019appel lanc\u00e9 par plus d\u2019une centaine de scientifiques du monde entier pour demander aux villes de r\u00e9duire leur consommation de viande [4].<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9missions li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9levage, y compris celles li\u00e9es \u00e0 la d\u00e9forestation due \u00e0 la production de soja pour l\u2019alimentation animale, sont actuellement en augmentation et repr\u00e9sentent 14,5 % des \u00e9missions mondiales directes de gaz \u00e0 effet de serre [5].<\/p>\n\n\n\n

[1]\u00a0<\/em>https:\/\/www.c40.org\/other\/good-food-cities<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

[2]\u00a0<\/em>https:\/\/www.c40.org\/<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

[3]\u00a0\u00a0<\/em>https:\/\/eatforum.org\/eat-lancet-commission\/eat-lancet-commission-summary-report\/<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

[4]\u00a0\u00a0<\/em>https:\/\/www.lemonde.fr\/idees\/article\/2019\/10\/04\/nous-scientifiques-appelons-les-maires-a-reduire-la-consommation-de-viande-dans-les-cantines-publiques_6014172_3232.html<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

[5] Lutter contre le changement climatique gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9levage \u2013 Une \u00e9valuation des \u00e9missions et des opportunit\u00e9s d\u2019att\u00e9nuation au niveau mondial, Organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO).\u00a0<\/em>www.fao.org\/3\/a-i3437f.pdf<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aujourd\u2019hui, 14 maires de villes parmi les plus grandes du monde, dont Paris, Londres, New-York, Tokyo ou encore Milan, ont pris l\u2019engagement de r\u00e9duire consid\u00e9rablement la quantit\u00e9 de viande servie dans les institutions publiques pour contribuer aux efforts de lutte contre les changements climatiques. \u00ab Greenpeace salue l\u2019initiative de ces 14 maires qui ont pris […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53048"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=53048"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53049,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53048\/revisions\/53049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=53048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=53048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=53048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}