{"id":46707,"date":"2017-04-28T08:33:23","date_gmt":"2017-04-28T08:33:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=46707"},"modified":"2017-04-28T12:24:27","modified_gmt":"2017-04-28T12:24:27","slug":"etiquetage-nutritionnel-simplifie-le-modele-officiel-deja-adopte-par-4-grandes-marques-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=46707","title":{"rendered":"\u00c9tiquetage nutritionnel simplifi\u00e9 Le mod\u00e8le officiel d\u00e9j\u00e0 adopt\u00e9 par 4 grandes marques alimentaires !"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"5262923224\";\n    google_ad_width = 300;\n    google_ad_height = 250;\n<\/script><br \/>\n<!-- recette --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>A l\u2019occasion de la signature cet apr\u00e8s-midi au Minist\u00e8re de la Sant\u00e9 des engagements officiels pris par Auchan, Fleury-Michon, Intermarch\u00e9 et Leclerc pour adopter l\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel simplifi\u00e9 officiel1, l\u2019UFC-Que Choisir se f\u00e9licite de ces initiatives et appelle les autres fabricants et distributeurs \u00e0 se rallier \u00e0 ce mod\u00e8le d\u2019\u00e9tiquetage qui est \u00e0 la fois le plus efficace pour les consommateurs et le seul \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier de la reconnaissance de l\u2019\u00c9tat.<\/p>\n<p>Trois ans apr\u00e8s la p\u00e9tition lanc\u00e9e par 31 soci\u00e9t\u00e9s savantes, l\u2019UFC-Que Choisir et de nombreuses autres associations, en faveur d\u2019une information nutritionnelle compr\u00e9hensible, les engagements sign\u00e9s aujourd\u2019hui en pr\u00e9sence de la Ministre de la Sant\u00e9 M. TOURAINE et de l\u2019UFC-Que Choisir, mettent enfin en application les enseignements des exp\u00e9rimentations consacrant la sup\u00e9riorit\u00e9 du mod\u00e8le \u2018Nutriscore\u2019. <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/nutriscore.jpg\" rel=\"attachment wp-att-46708\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/nutriscore-300x212.jpg\" alt=\"nutriscore\" width=\"300\" height=\"212\" class=\"alignright size-medium wp-image-46708\" srcset=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/nutriscore-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/nutriscore.jpg 667w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u2022    L\u2019int\u00e9r\u00eat nutritionnel d\u2019un aliment en un coup d\u2019\u0153il : les tests sur les consommateurs montrent que cet \u00e9tiquetage \u00e0 la fois synth\u00e9tique et coloriel est le mieux compris par les consommateurs pour traduire simplement et imm\u00e9diatement la valeur nutritionnelle d\u2019un aliment. Lorsqu\u2019il sera appos\u00e9, il permettra d\u2019\u00e9clairer les consommateurs et de lutter contre certaines id\u00e9es re\u00e7ues, par exemple sur les plats cuisin\u00e9s, en d\u00e9cernant des macarons verts au Chili con carne Auchan, au couscous marocain de Fleury Michon, au petit sal\u00e9 aux lentilles de la marque \u2018Claude L\u00e9ger\u2019 d\u2019Intermarch\u00e9 ou encore au cassoulet toulousain de la marque \u2018C\u00f4t\u00e9 Table\u2019 de Leclerc !<\/p>\n<p>\u2022    Une comparaison facilit\u00e9e entre produits : les tests r\u00e9v\u00e8lent \u00e9galement que ce mod\u00e8le est de loin le plus efficace pour aider les consommateurs \u00e0 classer les aliments selon leur int\u00e9r\u00eat nutritionnel. Ainsi pour le petit-d\u00e9jeuner, on pr\u00e9f\u00e8rera pour une consommation quotidienne par exemple le pain de mie complet \u2018Epi d&rsquo;or\u2019 de Leclerc, les tartines craquantes au bl\u00e9 complet \u2018Chabrior\u2019 d\u2019Intermarch\u00e9 ou encore les muffins \u00e0 toaster nature de chez Auchan qui, m\u00eame avec un ajout de confiture, pr\u00e9senteront une pastille vert clair. On ne s\u2019interdira pas pour autant le plaisir de manger les cr\u00eapes fourr\u00e9es chocolat \u2018Rik &#038; Rok\u2019 d\u2019Auchan, ni les biscuits \u2018P&rsquo;tit D\u00e9li\u2019 choco noisette de Leclerc, mais inform\u00e9 par leurs macarons orange clair, on les consommera un peu moins souvent ou en portions plus r\u00e9duites.<\/p>\n<p>\u2022    Le mod\u00e8le officiel, seul rempart contre la cacophonie nutritionnelle : si les nombreux mod\u00e8les d\u2019\u00e9tiquetage propos\u00e9s jusqu\u2019alors (par ex. \u2018Nutricouleur\u2019 promu par 6 soci\u00e9t\u00e9s agro-alimentaires2, \u2018Nutrimark\u2019 de Leclerc, \u2018Nutrirep\u00e8re\u2019 de l\u2019Association Nationale des Industries Alimentaires, les \u2018Rep\u00e8res Nutritionnels Journaliers\u2019 utilis\u00e9s par de nombreux industriels et \u2018Sens\u2019 de la F\u00e9d\u00e9ration du Commerce et de la Distribution) ont pu un moment contribuer aux discussions, le d\u00e9bat est maintenant clos ! C\u2019est pourquoi, le maintien d\u2019autres mod\u00e8les concurrents, \u00e0 l\u2019instar de ce qu\u2019ont d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9 Coca-cola, Nestl\u00e9, Mars, Mondelez, Pepsico et Unilever, va contre l\u2019int\u00e9r\u00eat des consommateurs en les emp\u00eachant de comparer les produits. L\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel ne saurait en effet \u00eatre un banal outil de promotion marketing ou pire pour certains professionnels un moyen de maquiller la vraie valeur nutritionnelle d\u2019un produit par le biais de tailles de portions irr\u00e9alistes. En tout \u00e9tat de cause, l\u2019UFC-Que Choisir ne manquera pas de s\u2019\u00e9lever contre l\u2019utilisation de tout autre mod\u00e8le d\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel.<\/p>\n<p>Alors que les maladies li\u00e9es \u00e0 la mauvaise qualit\u00e9 de notre alimentation constituent plus que jamais un probl\u00e8me majeur de sant\u00e9 publique, l\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel simplifi\u00e9, au c\u00f4t\u00e9 d\u2019autres mesures (\u00e9ducation, d\u00e9pistage et prise en charge de ces maladies, lutte contre la s\u00e9dentarit\u00e9, encadrement du marketing \u00e0 destination des enfants \u2026) est un outil particuli\u00e8rement efficace pour aider les consommateurs \u00e0 r\u00e9\u00e9quilibrer leur alimentation, mais aussi une puissante incitation pour les industriels \u00e0 am\u00e9liorer leurs <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/\" target=\"_blank\">recettes<\/a>. Dans ce contexte, l\u2019UFC-Que Choisir :<\/p>\n<p> &#8211;    Se f\u00e9licite des engagements pris par Auchan, Fleury-Michon, Intermarch\u00e9 et Leclerc,<\/p>\n<p> &#8211;    Appelle les autres fabricants et distributeurs \u00e0 se rallier rapidement au mod\u00e8le d\u2019\u00e9tiquetage officiel en l\u2019apposant sur leurs produits,<\/p>\n<p> &#8211;    En attendant, invite les consommateurs qui le souhaitent \u00e0 utiliser son <a href=\"https:\/\/www.quechoisir.org\/calculateur-etiquetage-nutritionnel-n22155\/\" target=\"_blank\">calculateur nutritionnel<\/a> bas\u00e9 sur le \u2018Nutriscore\u20193.<\/p>\n<p><em>1 Soit en l\u2019apposant directement sur les emballages de leurs produits soit, dans le cas de Leclerc, sur les sites Internet des magasins drive.<br \/>\n2 Le syst\u00e8me d\u2019\u00e9tiquetage bas\u00e9 \u00e0 la portion \u2018Nutrirep\u00e8re\u2019 a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 en mars 2017 par Coca-cola, Nestl\u00e9, Mars, Mondelez, Pepsico et Unilever.<br \/>\n3 L\u2019algorithme du calculateur nutritionnel, consultable sur le site quechoisir.org, est conforme aux dispositions du projet d\u2019arr\u00eat\u00e9 d\u00e9finissant le nouvel \u00e9tiquetage officiel fran\u00e7ais. Pour le moment, il conserve le visuel du mod\u00e8le \u20185C\u2019 propos\u00e9e en 2015 par le Prof. S. HERCBERG. Ce visuel est cependant tr\u00e8s proche et en coh\u00e9rence  avec celui retenu pour le mod\u00e8le officiel \u2018Nutriscore\u2019. <\/em><\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"0407761596\";\n    google_ad_width = 728;\n    google_ad_height = 90;\n<\/script><br \/>\n<!-- 728x90, date de cr\u00e9ation 15\/09\/09 --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A l\u2019occasion de la signature cet apr\u00e8s-midi au Minist\u00e8re de la Sant\u00e9 des engagements officiels pris par Auchan, Fleury-Michon, Intermarch\u00e9 et Leclerc pour adopter l\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel simplifi\u00e9 officiel1, l\u2019UFC-Que Choisir se f\u00e9licite de ces initiatives et appelle les autres fabricants et distributeurs \u00e0 se rallier \u00e0 ce mod\u00e8le d\u2019\u00e9tiquetage qui est \u00e0 la fois le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46707"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46707"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46712,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46707\/revisions\/46712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}