{"id":452,"date":"2010-01-27T15:01:25","date_gmt":"2010-01-27T15:01:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=452"},"modified":"2010-01-27T15:01:25","modified_gmt":"2010-01-27T15:01:25","slug":"prix-du-bio-en-grandes-surfaces-lufc-que-choisir-demande-des-comptes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=452","title":{"rendered":"Prix du Bio en grandes surfaces : L&rsquo;UFC-Que Choisir demande des comptes !"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 200x200, date de cr\u00e9ation 07\/01\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"0007263505\";\ngoogle_ad_width = 200;\ngoogle_ad_height = 200;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p> Alors que le Grenelle de l&rsquo;Environnement ambitionne de d\u00e9velopper l&rsquo;Agriculture Biologique, l&rsquo;enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e par les associations locales de l&rsquo;UFC-Que Choisir dans 1624 magasins et publi\u00e9e aujourd&rsquo;hui, d\u00e9montre que s&rsquo;approvisionner en \u00abbio \u00bb dans les grandes surfaces reste hors d&rsquo;atteinte pour la plupart des consommateurs.<\/p>\n<p>Outre le faible nombre de produits propos\u00e9s, c&rsquo;est surtout le prix qui rend ces produits inaccessibles. Le panier de produits bio \u00e0 marques de distributeurs (MDD) est 22 % plus cher que le panier de marques nationales conventionnelles. Pire, il est 57 % plus cher que le panier de MDD non bio.<\/p>\n<p>Certes, une partie de cet \u00e9cart est justifi\u00e9e. L&rsquo;agriculture biologique s&rsquo;interdisant l&rsquo;usage d&rsquo;engrais et de pesticides de synth\u00e8se, le rendement moindre qui en d\u00e9coule rend les productions biologiques plus ch\u00e8res.<!--more--> Dans le cas particulier des produits transform\u00e9s, les fabricants des fili\u00e8res bio mettent en avant la qualit\u00e9 de leurs recettes int\u00e9grant moins d&rsquo;additifs et plus d&rsquo;ingr\u00e9dients nobles, ce qui a \u00e9galement pour effet de rench\u00e9rir le prix.<\/p>\n<p>Mais il n&rsquo;en reste pas moins que d&rsquo;autres raisons expliquant ces \u00e9carts sont en revanche inadmissibles. Au stade de la production agricole, le montant des aides de la PAC est historiquement li\u00e9 au rendement \u00e0 l&rsquo;hectare, ce qui avantage les modes d&rsquo;exploitations intensifs au d\u00e9triment des producteurs biologiques, oblig\u00e9s de vendre plus chers pour \u00e9quilibrer leur budget.<\/p>\n<p>La grande distribution contribue \u00e9galement \u00e0 rench\u00e9rir les fruits et l\u00e9gumes Bio. Alors que la marge est en moyenne de 50 centimes d&rsquo;Euro pour les pommes standard*(1), elle atteint 1,09 euros pour les pommes Bio*(2). Quant aux carottes, leur marge passe de 80 centimes en conventionnel \u00e0 1,33 euros pour le Bio*(2) !<\/p>\n<p>Le march\u00e9 des produits biologiques ne doit pas rester un march\u00e9 de niche, r\u00e9serv\u00e9 aux <a href=\"http:\/\/www.centreservices.fr\">m\u00e9nages<\/a> les plus ais\u00e9s, il faut le d\u00e9mocratiser ! En effet, l&rsquo;objectif de tripler les surfaces cultiv\u00e9es en bio d\u00e9fini par le Grenelle de l&rsquo;environnement, ne pourra \u00eatre atteint que s&rsquo;il est relay\u00e9 par une augmentation parall\u00e8le de la demande des consommateurs. <\/p>\n<p><strong>A cet effet, l&rsquo;UFC-Que Choisir exige :<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Un calcul plus \u00e9quitable des aides de la PAC, permettant un r\u00e9\u00e9quilibrage des aides en faveur des exploitations en agriculture biologique.<br \/>\n&#8211; Que la grande distribution rende le ?bio&rsquo; accessible au plus grand nombre, en augmentant le nombre de r\u00e9f\u00e9rences en rayon et en appliquant les m\u00eames marges que celles qu&rsquo;elle applique aux produits conventionnels.<br \/>\n&#8211; Que l&rsquo;Observatoire des Prix et des Marges \u00e9claire la formation du prix des produits biologiques.<\/p>\n<p><em>*(1) : Marges moyennes de la grande distribution, pour les fruits et l\u00e9gumes, calcul\u00e9es par l&rsquo;Observatoire des prix et des marges pour la p\u00e9riode d&rsquo;octobre 2010.<br \/>\n*(2) : Diff\u00e9rence entre la cotation de Rungis donn\u00e9e par le Service des Nouvelles des March\u00e9s pour la p\u00e9riode d&rsquo;octobre 2010 et les prix moyens relev\u00e9s par nos enqu\u00eateurs dans les rayons de la grande distribution.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alors que le Grenelle de l&rsquo;Environnement ambitionne de d\u00e9velopper l&rsquo;Agriculture Biologique, l&rsquo;enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e par les associations locales de l&rsquo;UFC-Que Choisir dans 1624 magasins et publi\u00e9e aujourd&rsquo;hui, d\u00e9montre que s&rsquo;approvisionner en \u00abbio \u00bb dans les grandes surfaces reste hors d&rsquo;atteinte pour la plupart des consommateurs. 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