{"id":43218,"date":"2016-03-15T14:16:49","date_gmt":"2016-03-15T14:16:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=43218"},"modified":"2016-03-15T14:16:49","modified_gmt":"2016-03-15T14:16:49","slug":"antibioresistance-face-au-laxisme-des-professionnels-lurgence-dune-reglementation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=43218","title":{"rendered":"Antibior\u00e9sistance : Face au laxisme des professionnels, l&rsquo;urgence d&rsquo;une r\u00e9glementation !"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"5262923224\";\n    google_ad_width = 300;\n    google_ad_height = 250;\n<\/script><br \/>\n<!-- recette --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>A l\u2019occasion de la Journ\u00e9e mondiale des droits des Consommateurs, l\u2019UFC-Que Choisir, membre de Consumers International (CI) qui a plac\u00e9 cette journ\u00e9e sous le signe de l\u2019antibior\u00e9sistance, publie les pi\u00e8tres r\u00e9sultats de l\u2019engagement des professionnels dans cette lutte et demande en cons\u00e9quence \u00e0 nouveau aux autorit\u00e9s europ\u00e9ennes un renforcement imm\u00e9diat de la r\u00e9glementation sur l\u2019utilisation des antibiotiques dans les \u00e9levages.<\/p>\n<p>Alors que la r\u00e9sistance croissante des bact\u00e9ries aux antibiotiques est \u00e0 l\u2019origine chaque ann\u00e9e de 25 000 morts dans l\u2019Union Europ\u00e9enne, il est crucial de pr\u00e9server l\u2019efficacit\u00e9 de ces mol\u00e9cules. Outre la sur-utilisation des antibiotiques en m\u00e9decine humaine, les experts d\u00e9noncent \u00e9galement fortement l\u2019usage trop syst\u00e9matique qui est en fait, dans les \u00e9levages, responsable \u00e0 elle seule de 63 % des consommations d\u2019antibiotiques en France. Pour rappel, l\u2019UFC-Que Choisir avait publi\u00e9 un test inqui\u00e9tant en mars 2014 (1) \u00e9pinglant le fait que 61 % des \u00e9chantillons contamin\u00e9s par E. Coli \u00e9taient porteurs de germes r\u00e9sistants \u00e0 un ou plusieurs antibiotiques !<\/p>\n<p>En 2016, afin de mesurer l\u2019engagement des professionnels dans la lutte contre ce fl\u00e9au sanitaire, l\u2019UFC-Que Choisir a envoy\u00e9 un questionnaire \u00e0 pr\u00e8s de 50 acteurs majeurs de la cha\u00eene alimentaire : \u00e9leveurs, fabricants, distributeurs et restaurateurs. Au global, les r\u00e9ponses des professionnels sont loin d\u2019\u00eatre \u00e0 la hauteur de l\u2019enjeu :<\/p>\n<p>&#8211; L\u2019opacit\u00e9 chez 2\/3 des professionnels : 18 professionnels seulement, soit 37 % d\u2019entre eux, ont r\u00e9pondu \u00e0 notre questionnaire. Les autres, parmi lesquels figurent des noms aussi connus que Bigard, Campofrio (marque Justin Bridou, Cochonou, Aoste \u2026), Groupe Doux (marque P\u00e8re Dodu), Findus, Panzani, Weight Watchers, Madrange, Elior, Picard surgel\u00e9s, Sodexo, Flunch ou KFC, n\u2019ont pas daign\u00e9 r\u00e9pondre, emp\u00eachant ainsi les consommateurs de conna\u00eetre leur degr\u00e9 d\u2019engagement contre l\u2019antibior\u00e9sistance.<\/p>\n<p>&#8211; Peu d\u2019effort m\u00eame sur les antibiotiques les plus cruciaux : l\u2019analyse des r\u00e9ponses montre qu\u2019au-del\u00e0 des engagements \u00e0 respecter une r\u00e9glementation dont tous les experts soulignent l\u2019insuffisance, peu de professionnels ont pris des mesures pour diminuer significativement l\u2019usage des antibiotiques. S\u2019agissant notamment des mol\u00e9cules les plus puissantes contre les germes r\u00e9sistants, seuls 4 op\u00e9rateurs Casino-Monoprix, Cora-Match et le groupe LDC ont d\u00e9clar\u00e9 avoir arr\u00eat\u00e9 de les utiliser pour tout ou partie de leurs gammes.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/tableau_imagelarge.png\" rel=\"attachment wp-att-43219\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/tableau_imagelarge.png\" alt=\"tableau_imagelarge\" width=\"550\" height=\"685\" class=\"alignright size-full wp-image-43219\" srcset=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/tableau_imagelarge.png 550w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/tableau_imagelarge-241x300.png 241w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a>Quant aux grands groupes mondiaux de restauration rapide, l\u2019enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e par l\u2019organisation Consumers International (2) montre que leurs engagements sont \u00e0 g\u00e9om\u00e9trie variable selon les pays. Ainsi, quand Mc Donald\u2019s promet en France, aux USA et au Canada de ne plus utiliser \u00e0 l\u2019avenir d\u2019antibiotiques importants en m\u00e9decine humaine ou quand Subway promet aux consommateurs Am\u00e9ricains de supprimer totalement dans le futur tout recours aux  antibiotiques, ils ne donnent en revanche aucun engagement global applicable \u00e0 la centaine d\u2019autres pays o\u00f9 ils sont implant\u00e9s. Quant \u00e0 KFC, Consumers International souligne son absence d\u2019engagements tant pour l\u2019utilisation r\u00e9guli\u00e8re des antibiotiques, que pour l\u2019utilisation d\u2019antibiotiques de dernier recours.<\/p>\n<p>&#8211; Bon point pour la grande distribution : plut\u00f4t que de vagues engagements \u00e0 diminuer sur le long terme les quantit\u00e9s d\u2019antibiotiques, c\u2019est l\u2019arr\u00eat imm\u00e9diat de leur usage qui constitue la meilleure d\u00e9fense contre l\u2019antibior\u00e9sistance. Sur ce plan, c\u2019est la grande distribution qui r\u00e9pond le mieux \u00e0 cette attente avec 4 grandes enseignes : Auchan, Carrefour, Casino-Monoprix et Syst\u00e8me U, dont les engagements portent sur une partie, voire la totalit\u00e9 de leurs produits \u00e0 marques propres (MDD). Rien de tel en revanche chez les autres op\u00e9rateurs \u00e9leveurs ou industriels, \u00e0 l\u2019exception notamment de Lou\u00e9 qui a supprim\u00e9 les antibiotiques en \u00e9levage pour la totalit\u00e9 de ses poulets et de ses \u0153ufs.<\/p>\n<p>Au vu de ses \u00e9l\u00e9ments et alors que les Parlementaires Europ\u00e9ens se sont unanimement prononc\u00e9s, la semaine derni\u00e8re, pour un renforcement de la r\u00e9glementation sur les antibiotiques dans les \u00e9levages, l\u2019UFC-Que Choisir presse \u00e0 nouveau la Commission Europ\u00e9enne et les Etats membres d\u2019avancer et d\u2019interdire dans les \u00e9levages les antibiotiques critiques pour la m\u00e9decine humaine et toute utilisation r\u00e9guli\u00e8re et syst\u00e9matique des autres antiobiotiques.<\/p>\n<p><em>1] Test UFC-Que Choisir r\u00e9alis\u00e9 sur un \u00e9chantillon de 92 viandes fra\u00eeches de poulet et de dinde achet\u00e9es en grandes surfaces, sur des march\u00e9s et chez des bouchers traditionnels \u2013 mars 2014.<br \/>\n[2]  Questionnaire envoy\u00e9 aux si\u00e8ges internationaux de KFC, Mc Donald\u2019s et Subway, ainsi qu\u2019aux si\u00e8ges nationaux ou r\u00e9gionaux de ces cha\u00eenes dans 17 pays par les associations de consommateurs membres de Consumers International<\/em><\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"0407761596\";\n    google_ad_width = 728;\n    google_ad_height = 90;\n<\/script><br \/>\n<!-- 728x90, date de cr\u00e9ation 15\/09\/09 --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A l\u2019occasion de la Journ\u00e9e mondiale des droits des Consommateurs, l\u2019UFC-Que Choisir, membre de Consumers International (CI) qui a plac\u00e9 cette journ\u00e9e sous le signe de l\u2019antibior\u00e9sistance, publie les pi\u00e8tres r\u00e9sultats de l\u2019engagement des professionnels dans cette lutte et demande en cons\u00e9quence \u00e0 nouveau aux autorit\u00e9s europ\u00e9ennes un renforcement imm\u00e9diat de la r\u00e9glementation sur l\u2019utilisation [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43218"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43218"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43220,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43218\/revisions\/43220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}