{"id":43172,"date":"2016-03-11T09:45:12","date_gmt":"2016-03-11T09:45:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=43172"},"modified":"2016-03-11T09:45:39","modified_gmt":"2016-03-11T09:45:39","slug":"nouveau-concept-culinaire-pour-une-cuisine-au-gril-creative-bbq-passion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=43172","title":{"rendered":"Nouveau concept culinaire pour une cuisine au gril cr\u00e9ative : BBQ Passion"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"5262923224\";\n    google_ad_width = 300;\n    google_ad_height = 250;\n<\/script><br \/>\n<!-- recette --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>La <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/\">cuisine<\/a> au gril est une tendance extr\u00eamement \u00e0 la mode dans le monde entier, et ce dans toutes les cat\u00e9gories gastronomiques. Des plats grill\u00e9s sont souvent incontournables sur les cartes de restaurants du monde entier. Qu&rsquo;ils soient pr\u00e9par\u00e9s de fa\u00e7on traditionnelle en cuisine, dans une cuisine ouverte pour un \u00e9v\u00e9nement, sur un gril \u00e0 bois directement dans la salle de restauration ou encore pour un service en plein air : les chefs sont pass\u00e9s ma\u00eetres en l&rsquo;art d&rsquo;utiliser le gril.<\/p>\n<p>C&rsquo;est ainsi que le barbecue est depuis longtemps devenu un terrain de jeu privil\u00e9gi\u00e9 pour exp\u00e9rimenter de nouvelles saveurs culinaires. Le Pulled Pork (ou porc effiloch\u00e9), inspir\u00e9 des \u00c9tats-Unis, pour lequel la viande est grill\u00e9e pendant de longues heures \u00e0 basse temp\u00e9rature, de m\u00eame que le barbecue Churrasco br\u00e9silien, lors duquel le c\u00e9l\u00e8bre morceau de b\u0153uf Picanha est pr\u00e9par\u00e9 sur le gril, ou encore le barbecue sud-africain : tous ces plats mettent les saveurs de la viande au premier plan. La cuisine asiatique compte \u00e9galement ses sp\u00e9cialit\u00e9s : les restaurants de grillade cor\u00e9ens et japonais, les yakinikus, proposent ainsi les traditionnelles <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/?p=1426\">brochettes<\/a> Yakitori. Enfin, la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne compte de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s de poissons et de fruits de mer cuits sur le grill, et les v\u00e9g\u00e9tariens seront s\u00e9duits par des cr\u00e9ations raffin\u00e9es \u00e0 base de l\u00e9gumes ou de fromage.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/vb-31.jpg\" rel=\"attachment wp-att-43174\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/vb-31-300x181.jpg\" alt=\"vb\" width=\"300\" height=\"181\" class=\"alignright size-medium wp-image-43174\" srcset=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/vb-31-300x181.jpg 300w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/vb-31.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>C&rsquo;est en raison de ces possibilit\u00e9s infinies que Villeroy &#038; Boch a repens\u00e9 la th\u00e9matique du gril, aussi bien en mati\u00e8re de design que de fonctionnalit\u00e9s. Pour la collection BBQ Passion, la marque a donc \u00e9labor\u00e9 une s\u00e9lection de vaisselle unique, qui propose des pr\u00e9sentations attractives pour une cuisine au gril ambitieuse.<\/p>\n<p><strong>Un service dans les r\u00e8gles de l&rsquo;art avec les assiettes sp\u00e9ciales BBQ Passion<br \/>\n<\/strong><br \/>\nLa gamme BBQ Passion comprend des <a href=\"http:\/\/www.boutikbycomatec.com\/15-assiettes-plateaux\">assiettes<\/a> \u00e0 steak disponibles dans les tailles M, L et XL, ainsi qu&rsquo;une assiette \u00e0 dessert tr\u00e8s facilement manipulable gr\u00e2ce \u00e0 sa poign\u00e9e int\u00e9gr\u00e9e. La g\u00e9n\u00e9reuse assiette en taille XL est parfaitement adapt\u00e9e aux grands morceaux de viande ou de poisson. Elle est \u00e9galement dot\u00e9e d&rsquo;un petit compartiment pour une sauce barbecue ou pour r\u00e9aliser des dips. L&rsquo;assiette en taille L, quant \u00e0 elle, est destin\u00e9e aux plus petites portions ou aux burgers et est dot\u00e9e de deux compartiments pour les sauces ou les accompagnements. Les compositions sucr\u00e9es, qu&rsquo;elles soient cuisin\u00e9es au gril ou non, pourront \u00eatre joliment pr\u00e9sent\u00e9es sur l&rsquo;assiette \u00e0 dessert, dont la bordure l\u00e9g\u00e8rement sur\u00e9lev\u00e9e permet d&rsquo;\u00e9viter qu&rsquo;un ingr\u00e9dient ne d\u00e9borde ou ne goutte. \u00c0 cela s&rsquo;ajoutent deux plateaux de service en taille XL et L qui, avec leurs rainures, sont pr\u00e9vus pour le service de brochettes. Les rainures int\u00e9gr\u00e9es permettent aux steaks \u00e0 point ou saignants de rester bien tendres sans pour autant ramollir compl\u00e8tement. Une assiette allong\u00e9e, originale et polyvalente, a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue avec une s\u00e9paration pour la moutarde ou les sauces. Cette assiette est d&rsquo;une taille tout simplement parfaite pour une saucisse traditionnelle de Thuringe (Th\u00fcringer Bratwurst), mais elle peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e pour servir avec style et savourer du fromage ou des \u00e9pis de ma\u00efs grill\u00e9s, ainsi que des desserts tels que des petits fours. Un r\u00e9cipient \u00e0 \u00e9pices divis\u00e9 en trois compartiments permettant aux convives d&rsquo;assaisonner leurs grillades selon leurs go\u00fbts, de petites po\u00eales gril, avec lesquelles il est notamment possible de servir des gratins provenant directement du gril, ainsi qu&rsquo;un support en bois pour les bouteilles de sauce pour grillades viennent compl\u00e9ter la gamme.<\/p>\n<p>L&rsquo;assiette sp\u00e9ciale de la s\u00e9rie BBQ Passion offre au chef une sc\u00e8ne imposante sur laquelle il peut r\u00e9aliser des dressages du plus bel effet pour ses grillades. Le design de BBQ Passion s&rsquo;harmonise parfaitement avec la s\u00e9rie de <a href=\"http:\/\/www.boutikbycomatec.com\/\">vaisselle<\/a> Artesano Professionale.<\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"0407761596\";\n    google_ad_width = 728;\n    google_ad_height = 90;\n<\/script><br \/>\n<!-- 728x90, date de cr\u00e9ation 15\/09\/09 --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine au gril est une tendance extr\u00eamement \u00e0 la mode dans le monde entier, et ce dans toutes les cat\u00e9gories gastronomiques. Des plats grill\u00e9s sont souvent incontournables sur les cartes de restaurants du monde entier. 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