{"id":41505,"date":"2015-10-15T14:37:30","date_gmt":"2015-10-15T14:37:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=41505"},"modified":"2015-10-15T14:37:30","modified_gmt":"2015-10-15T14:37:30","slug":"world-chocolate-masters-2015-a-paris-lart-mondial-du-chocolat-sur-des-pieces-de-vaisselle-villeroy-boch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=41505","title":{"rendered":"World Chocolate Masters 2015 \u00e0 Paris : L&rsquo;art mondial du chocolat sur des pi\u00e8ces de vaisselle Villeroy &#038; Boch"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"5262923224\";\n    google_ad_width = 300;\n    google_ad_height = 250;\n<\/script><br \/>\n<!-- recette --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>Cette ann\u00e9e se tiendra \u00e0 Paris la 6e \u00e9dition des World Chocolate Masters dans le cadre du Salon du Chocolat Professionnel. Cet \u00e9v\u00e9nement qui aura lieu du 28 octobre au 1 novembre r\u00e9unit tous les deux ans les chocolatiers et p\u00e2tissiers les plus connus du monde. Les sommit\u00e9s du m\u00e9tier s&rsquo;y rencontrent pour cr\u00e9er des objets chocolat\u00e9s \u00e0 la fois artistiques et innovants.<\/p>\n<p>Cette fois encore, Villeroy &#038; Boch mettra \u00e0 disposition ses assiettes pour la comp\u00e9tition. Desserts, g\u00e2teaux et bouch\u00e9es au chocolat seront dispos\u00e9s cette ann\u00e9e sur de la porcelaine blanche de la collection Modern Grace, agr\u00e9ment\u00e9e d&rsquo;un d\u00e9cor cr\u00e9\u00e9 sp\u00e9cialement pour la comp\u00e9tition. Inspir\u00e9e de l&rsquo;identit\u00e9 graphique des World Chocolate Masters, cette Custom Made Solution a \u00e9t\u00e9 dessin\u00e9e sur de la Premium Bone Porcelain.<\/p>\n<p>Les artistes chocolatiers devront prouver leurs talents d&rsquo;artisan du chocolat, tout en cr\u00e9ant une mise en sc\u00e8ne centr\u00e9e sur l&rsquo;\u00ab inspiration de la nature \u00bb, th\u00e8me de la comp\u00e9tition cette ann\u00e9e. On retrouvera cette th\u00e9matique dans tous les d\u00e9tails des cr\u00e9ations que les participants pr\u00e9senteront en direct au public : par exemple dans le choix de formes organiques inspir\u00e9es de la nature ou celui d&rsquo;ingr\u00e9dients naturels de haute qualit\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/sdb6.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/sdb6-300x200.jpg\" alt=\"sdb\" width=\"300\" height=\"200\" class=\"alignright size-medium wp-image-41506\" srcset=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/sdb6-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/sdb6.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><strong>Du chocolat Haute Couture inspir\u00e9 de la nature<\/strong><br \/>\nAu terme d&rsquo;une pr\u00e9paration de dix mois, les 20 participants devront une fois encore mettre leurs talents \u00e0 l&rsquo;\u00e9preuve durant trois jours. Le jury international aura la lourde t\u00e2che de d\u00e9partager les \u0153uvres selon des crit\u00e8res bien pr\u00e9cis. Dans le cadre de la comp\u00e9tition, les participants pr\u00e9senteront une pi\u00e8ce artistique en chocolat (sculpture de 2 m de haut maximum), une bouch\u00e9e moul\u00e9e ainsi qu&rsquo;un \u00ab Chocolate to go \u00bb, petite gourmandise \u00e0 emporter. Cette ann\u00e9e, les World Chocolate Masters ont modifi\u00e9 la r\u00e8gle du jeu : au bout de deux jours, une premi\u00e8re s\u00e9lection d\u00e9signera dix finalistes autoris\u00e9s \u00e0 poursuivre la comp\u00e9tition le troisi\u00e8me jour en pr\u00e9sentant la \u00ab P\u00e2tisserie du jour \u00bb ainsi qu&rsquo;une cr\u00e9ation artistique baptis\u00e9e \u00ab Where Nature goes \u00bb.<\/p>\n<p><strong>Sabine Dubenkropp repr\u00e9sentera l&rsquo;Allemagne aux World Chocolate Masters<\/strong><br \/>\nPour l&rsquo;Allemagne, c&rsquo;est Sabine Dubenkropp qui se rendra \u00e0 Paris en octobre. Face \u00e0 trois autres candidats, elle a remport\u00e9 les \u00ab German Chocolate Masters 2015 \u00bb le 24 f\u00e9vrier dernier au terme d&rsquo;une comp\u00e9tition passionnante en pr\u00e9sentant une pi\u00e8ce artistique de pr\u00e8s de 2 m de haut, ainsi qu&rsquo;une cr\u00e9ation de p\u00e2tisserie \u00e0 la limite de la perfection. \u00c0 Paris, elle va tenter de succ\u00e9der au tenant du titre du World Chocolate Master, l&rsquo;Italien David Comaschi, et de rapporter le titre \u00e0 Berlin.<\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"0407761596\";\n    google_ad_width = 728;\n    google_ad_height = 90;\n<\/script><br \/>\n<!-- 728x90, date de cr\u00e9ation 15\/09\/09 --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette ann\u00e9e se tiendra \u00e0 Paris la 6e \u00e9dition des World Chocolate Masters dans le cadre du Salon du Chocolat Professionnel. 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