{"id":41333,"date":"2015-10-02T07:04:26","date_gmt":"2015-10-02T07:04:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=41333"},"modified":"2015-10-02T07:04:26","modified_gmt":"2015-10-02T07:04:26","slug":"michelin-est-heureux-de-reveler-la-selection-des-restaurants-distingues-dans-ledition-2016-du-guide-michelin-new-york-city","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=41333","title":{"rendered":"Michelin est heureux de r\u00e9v\u00e9ler la s\u00e9lection des restaurants distingu\u00e9s dans l&rsquo;\u00e9dition 2016 du guide MICHELIN New-York city"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"5262923224\";\n    google_ad_width = 300;\n    google_ad_height = 250;\n<\/script><br \/>\n<!-- recette --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>Cette nouvelle \u00e9dition du guide MICHELIN regroupe au total 76 restaurants, tous distingu\u00e9s d&rsquo;une, deux ou trois \u00e9toiles, preuve de la  grande qualit\u00e9 de la sc\u00e8ne culinaire new yorkaise.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0L&rsquo;incroyable diversit\u00e9 de cuisines r\u00e9pertori\u00e9e dans l&rsquo;\u00e9dition 2016 du guide MICHELIN New York City met en lumi\u00e8re l&rsquo;\u00e9nergie et l&rsquo;\u00e9volution permanente de la sc\u00e8ne culinaire new yorkaise\u00a0\u00bb commente Michael Ellis, le directeur international des guides MICHELIN. \u00ab\u00a0Le nombre impressionnant de styles de <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/\">cuisine<\/a>, 61 au total, r\u00e9partis parmi les cinq quartiers de la ville, confirme que la ville de New York demeure l&rsquo;une des destinations les plus attirantes au monde pour les amateurs de cuisine\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/MICHELIN.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/MICHELIN-300x97.jpg\" alt=\"MICHELIN\" width=\"300\" height=\"97\" class=\"alignright size-medium wp-image-41334\" srcset=\"https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/MICHELIN-300x97.jpg 300w, https:\/\/www.agglotv.com\/wp-content\/up\/MICHELIN.jpg 889w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Cette ann\u00e9e, la liste des restaurants deux \u00e9toiles accueille un nouveau promu, The Modern, qui avait jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent une \u00e9toile. Sous la direction du chef Abram Bissel, The Modern propose une cuisine cr\u00e9ative et contemporaine, aux saveurs fra\u00eeches et brillamment ma\u00eetris\u00e9es.  Au total, New York compte d\u00e9sormais 10 restaurants deux \u00e9toiles.<\/p>\n<p>Le guide MICHELIN distingue 10 nouveaux restaurants une \u00e9toile, qui l&rsquo;obtiennent pour la premi\u00e8re fois. Parmi eux, 4 proposent une cuisine japonaise remarquable. Tempura Matsui a transform\u00e9 les traditionnels tempura japonais en un v\u00e9ritable art, et a int\u00e9gr\u00e9 dans ses pr\u00e9parations des fruits de mer de grande qualit\u00e9. Sushi Yasuda, sous l&rsquo;impulsion du chef Mitsuru Tamura et de sa nouvelle \u00e9quipe, propose d&rsquo;incroyables sushis. Cagen et Hirohisa compl\u00e8tent cette nouvelle s\u00e9lection en servant une cuisine japonaise de haut niveau.<\/p>\n<p>Cette s\u00e9lection confirme le dynamisme de la sc\u00e8ne culinaire new yorkaise dans tous les quartiers de la ville, et notamment \u00e0 Brooklyn et dans le Queens. Brooklyn compte ainsi 2 nouveaux restaurants une \u00e9toile, avec le restaurant v\u00e9g\u00e9tarien Semilla, et avec The Finch, une adresse sophistiqu\u00e9e qui offre une cuisine am\u00e9ricaine. \u00c9galement \u00e9toil\u00e9 cette ann\u00e9e, le restaurant Somtum Der, \u00e0 East Village, \u00e9tait jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent distingu\u00e9 d&rsquo;un Bib Gourmand. Gabriel Kreuther, Uncle Boons et Rebelle rejoignent \u00e9galement cette ann\u00e9e la cat\u00e9gorie des restaurants une \u00e9toile.<\/p>\n<p>La s\u00e9lection du guide MICHELIN New York City 2016 est d\u00e9voil\u00e9e une semaine apr\u00e8s l&rsquo;annonce de la s\u00e9lection des 133 restaurants de New York distingu\u00e9s d&rsquo;un Bib Gourmand. Le guide MICHELIN New York City 2016, qui r\u00e9pertorie pr\u00e8s de 900 adresses, est en vente d\u00e8s le 1er octobre au prix de $18.99.<\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\">\n    google_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n    google_ad_slot = \"0407761596\";\n    google_ad_width = 728;\n    google_ad_height = 90;\n<\/script><br \/>\n<!-- 728x90, date de cr\u00e9ation 15\/09\/09 --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette nouvelle \u00e9dition du guide MICHELIN regroupe au total 76 restaurants, tous distingu\u00e9s d&rsquo;une, deux ou trois \u00e9toiles, preuve de la grande qualit\u00e9 de la sc\u00e8ne culinaire new yorkaise. \u00ab\u00a0L&rsquo;incroyable diversit\u00e9 de cuisines r\u00e9pertori\u00e9e dans l&rsquo;\u00e9dition 2016 du guide MICHELIN New York City met en lumi\u00e8re l&rsquo;\u00e9nergie et l&rsquo;\u00e9volution permanente de la sc\u00e8ne culinaire new [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[31],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41333"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=41333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41335,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41333\/revisions\/41335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=41333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=41333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=41333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}