{"id":37531,"date":"2014-03-25T08:20:57","date_gmt":"2014-03-25T08:20:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=37531"},"modified":"2014-03-25T08:20:57","modified_gmt":"2014-03-25T08:20:57","slug":"la-consommation-suisse-de-poisson-atteint-un-niveau-record","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=37531","title":{"rendered":"La consommation suisse de poisson atteint un niveau record"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Les Suisses consomment pas moins de 9,1 kilos de poisson et de fruits de mer par an et par habitant, c\u2019est un niveau record. En 25 ans, la consommation des produits de la mer a augment\u00e9 d\u2019environ 60% pour s\u2019\u00e9tablir \u00e0 74 573 tonnes. Il est donc plus que jamais capital de ne pas acheter d\u2019esp\u00e8ces victimes de la surp\u00eache. Dans cette optique, le nouveau guide d\u2019achat des poissons du WWF se r\u00e9v\u00e8le tr\u00e8s utile.<\/strong><\/p>\n<p>Les Suisses mangent de plus en plus de poisson et de fruits de mer: au cours des 25 derni\u00e8res ann\u00e9es, la consommation a progress\u00e9 d\u2019environ 60% pour s\u2019\u00e9tablir \u00e0 74 573 tonnes, selon Proviande, soit 9,1 kilos par an et par habitant. Les produits import\u00e9s repr\u00e9sentent 98% de ce total. \u00abA ce jour, 87% des stocks de poissons exploit\u00e9s \u00e0 des fins commerciales dans le monde sont victimes de surp\u00eache ou en passe de l\u2019\u00eatre\u00bb, explique Mariann Breu, cheffe de projet au WWF Suisse. Pour autant, l\u2019\u00e9levage ne r\u00e9sout pas le probl\u00e8me de la pression sur les stocks sauvages, puisque les poissons d\u2019\u00e9levage sont nourris avec de la farine et de l\u2019huile de poisson, ce qui contribue \u00e9galement \u00e0 vider les oc\u00e9ans.<\/p>\n<p>Le thon, les crevettes, le saumon, le pangasius et les poissons plats, tels que la plie, la sole et la limande, sont les esp\u00e8ces les plus pris\u00e9es des Suisses.<!--more--><\/p>\n<p><strong>Nouvelle application Guide WWF pour mobiles<\/strong><\/p>\n<p>Le WWF recommande aux consommateurs d\u2019utiliser le Guide WWF lors de l\u2019achat de poisson. Et de ne consommer des poissons et fruits de mer que de mani\u00e8re occasionnelle. Le guide est r\u00e9guli\u00e8rement actualis\u00e9 et indique quelle esp\u00e8ce choisir en toute bonne conscience. Une version est d\u00e9sormais disponible pour iPad. Elle est plus rapide, plus claire et plus simple d\u2019utilisation que celle pour t\u00e9l\u00e9phones mobiles. Le guide peut \u00e9galement \u00eatre consult\u00e9 en ligne \u00e0 l\u2019adresse suivante: <a href=\"http:\/\/www.wwf.ch\/guidepoisson\">www.wwf.ch\/guidepoisson<\/a><\/p>\n<p>Le WWF pr\u00e9conise, d\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, de se limiter aux esp\u00e8ces arborant le label MSC pour les poissons sauvages et aux produits bio et ASC pour les sp\u00e9cimens d\u2019\u00e9levage. Il est \u00e9galement conseill\u00e9 de privil\u00e9gier les poissons provenant des lacs suisses.<\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n\/* Comm *\/\ngoogle_ad_slot = \"9074092525\";\ngoogle_ad_width = 468;\ngoogle_ad_height = 15;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n<table border=\"0\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"fb-like\" data-send=\"false\" data-layout=\"button_count\" data-width=\"150\" data-show-faces=\"false\"><\/div>\n<\/td>\n<td><script src=\"\/\/platform.linkedin.com\/in.js\" type=\"text\/javascript\">lang: fr_FR<\/script><script type=\"IN\/Share\" data-counter=\"right\"><\/script><\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"IciOnVousVoit\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/td>\n<tr>\n<td><a href=\"http:\/\/www.scoop.it\" class=\"scoopit-button\" scit-position=\"horizontal\" >Scoop.it<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/www.scoop.it\/button\/scit.js\"><\/script><\/td>\n<td><script type=\"text\/javascript\">var viadeoWidgetsJsUrl = document.location.protocol+\"\/\/widgets.viadeo.com\";(function(){var e = document.createElement('script'); e.type='text\/javascript'; e.async = true;e.src = viadeoWidgetsJsUrl+'\/js\/viadeowidgets.js'; var s = document.getElementsByTagName('head')[0]; s.appendChild(e);})();<\/script><\/p>\n<div class=\"viadeo-share\" data-display=\"btnlight\" data-count=\"right\" data-align=\"left\" data-partner-id=\"forzoovrqaoAviDtoqEjyhtvVo\"><\/div>\n<\/td>\n<td><g:plusone><\/g:plusone><\/td>\n<\/tr>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Suisses consomment pas moins de 9,1 kilos de poisson et de fruits de mer par an et par habitant, c\u2019est un niveau record. 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