{"id":37136,"date":"2014-02-21T08:23:42","date_gmt":"2014-02-21T08:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=37136"},"modified":"2014-02-21T08:23:42","modified_gmt":"2014-02-21T08:23:42","slug":"halte-au-gaspillage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=37136","title":{"rendered":"Halte au gaspillage !"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Les nouvelles solutions d\u2019\u00e9clairage <a href=\"http:\/\/www.ledoneo.com\/materiel\/\">LED<\/a> de Philips pour les produits frais prolongent de 30 % la dur\u00e9e de vie en rayon de la <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/?cat=11\">viande<\/a> en tranches par rapport \u00e0 l\u2019\u00e9clairage traditionnel<br \/>\nPlus de 20 % des 263 millions de tonnes de viande produites dans le monde sont perdues ou gaspill\u00e9es, l\u2019\u00e9quivalent de 75 millions de vaches(1)<\/strong><\/p>\n<p>Philips pr\u00e9sente de nouvelles solutions d\u2019\u00e9clairage pour prolonger la dur\u00e9e de vie en rayon des produits frais de boucherie et contribuer \u00e0 r\u00e9duire les gaspillages des supermarch\u00e9s<\/p>\n<p>Sachant que les consommateurs se montrent toujours plus exigeants vis-\u00e0-vis de l&rsquo;aspect des aliments, la d\u00e9coloration de la viande coup\u00e9e en tranches pr\u00e9occupe les enseignes de grande distribution et les boucheries. En effet, un mauvais \u00e9clairage des rayons d&rsquo;alimentation contribue fortement \u00e0 la d\u00e9coloration de la viande. Et m\u00eame si cette d\u00e9coloration due \u00e0 l&rsquo;\u00e9clairage ne pr\u00e9sente aucun probl\u00e8me de sant\u00e9 ou d&rsquo;hygi\u00e8ne, elle peut dissuader les clients d&rsquo;acheter le produit et conduire au gaspillage d&rsquo;aliments toujours propres \u00e0 la consommation.<\/p>\n<p>Dans le cadre de recherches sur la lumi\u00e8re artificielle, des experts de Philips ont d\u00e9montr\u00e9 que certaines parties du spectre lumineux visible peuvent conduire \u00e0 des niveaux de d\u00e9coloration plus \u00e9lev\u00e9s de la viande coup\u00e9e en tranche. <!--more-->La meilleure fa\u00e7on de ralentir la d\u00e9coloration due \u00e0 l&rsquo;\u00e9clairage consiste \u00e0 contr\u00f4ler et optimiser le niveau de lumi\u00e8re utilis\u00e9e. Ce processus est rendu possible par la technologie LED.<\/p>\n<p>Sp\u00e9cifiquement d\u00e9velopp\u00e9e pour les enseignes de produits frais, la gamme de luminaires LED Ros\u00e9 de Philips consiste \u00e0 utiliser une source lumineuse fonctionnant dans un spectre optimis\u00e9 pour ralentir la d\u00e9coloration r\u00e9sultant de la lumi\u00e8re. Des tests en laboratoire confirment une prolongation de 30 % de la dur\u00e9e de vie en rayon de la viande en tranches par rapport aux lampes SON blanches classiques.<\/p>\n<p>Simone Poort, chercheur chez Philips, commente : \u00ab Par son seul effet dissuasif sur le consommateur, la d\u00e9coloration de la viande coup\u00e9e en tranches sous l\u2019effet de la lumi\u00e8re explique en partie l\u2019ampleur des gaspillages de produits frais de boucherie que d\u00e9plorent les supermarch\u00e9s. Les enseignes de distribution qui opteront pour les luminaires LED Ros\u00e9 de Philips constateront rapidement qu\u2019elles jettent beaucoup moins de marchandises. \u00bb<\/p>\n<p><em>1 Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture<\/em><\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n\/* Comm *\/\ngoogle_ad_slot = \"9074092525\";\ngoogle_ad_width = 468;\ngoogle_ad_height = 15;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n<table border=\"0\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"fb-like\" data-send=\"false\" data-layout=\"button_count\" data-width=\"150\" data-show-faces=\"false\"><\/div>\n<\/td>\n<td><script src=\"\/\/platform.linkedin.com\/in.js\" type=\"text\/javascript\">lang: fr_FR<\/script><script type=\"IN\/Share\" data-counter=\"right\"><\/script><\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"IciOnVousVoit\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/td>\n<tr>\n<td><a href=\"http:\/\/www.scoop.it\" class=\"scoopit-button\" scit-position=\"horizontal\" >Scoop.it<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/www.scoop.it\/button\/scit.js\"><\/script><\/td>\n<td><script type=\"text\/javascript\">var viadeoWidgetsJsUrl = document.location.protocol+\"\/\/widgets.viadeo.com\";(function(){var e = document.createElement('script'); e.type='text\/javascript'; e.async = true;e.src = viadeoWidgetsJsUrl+'\/js\/viadeowidgets.js'; var s = document.getElementsByTagName('head')[0]; s.appendChild(e);})();<\/script><\/p>\n<div class=\"viadeo-share\" data-display=\"btnlight\" data-count=\"right\" data-align=\"left\" data-partner-id=\"forzoovrqaoAviDtoqEjyhtvVo\"><\/div>\n<\/td>\n<td><g:plusone><\/g:plusone><\/td>\n<\/tr>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les nouvelles solutions d\u2019\u00e9clairage LED de Philips pour les produits frais prolongent de 30 % la dur\u00e9e de vie en rayon de la viande en tranches par rapport \u00e0 l\u2019\u00e9clairage traditionnel Plus de 20 % des 263 millions de tonnes de viande produites dans le monde sont perdues ou gaspill\u00e9es, l\u2019\u00e9quivalent de 75 millions de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37136"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37137,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37136\/revisions\/37137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}