{"id":31630,"date":"2013-03-18T09:56:02","date_gmt":"2013-03-18T09:56:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=31630"},"modified":"2013-03-18T09:56:02","modified_gmt":"2013-03-18T09:56:02","slug":"le-guide-michelin-main-cities-of-europe-une-premiere-etoile-pour-la-pologne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=31630","title":{"rendered":"LE GUIDE MICHELIN MAIN CITIES OF EUROPE : UNE PREMI\u00c8RE \u00c9TOILE POUR LA POLOGNE !"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Cette ann\u00e9e encore, les inspecteurs du guide MICHELIN ont sillonn\u00e9 les routes de 20 pays d\u2019Europe, \u00e0 la recherche des meilleurs <a href=\"http:\/\/www.rest-hotels.com\/\">h\u00f4tels<\/a> et restaurants de tous les styles, toutes les tailles et pour tous les budgets. Au total, pour sa 32\u00e8me \u00e9dition, le guide MICHELIN Main Cities Of Europe propose ainsi une s\u00e9lection de 3 728 \u00e9tablissements, dont 2 154 restaurants et 1 574 h\u00f4tels.<\/strong><\/p>\n<p>Parmi cette s\u00e9lection, de nouveaux restaurants ont \u00e9t\u00e9 distingu\u00e9s cette ann\u00e9e, reflets d\u2019une sc\u00e8ne culinaire europ\u00e9enne \u00e0 la fois ancr\u00e9e dans ses racines et inventive, et qui propose \u00e0 une client\u00e8le toujours plus connaisseuse de la <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/\">cuisine<\/a> et des <a href=\"http:\/\/www.producteurs-vins.fr\/\">vins<\/a> des styles de restaurants et de cuisine de plus en plus vari\u00e9s.<\/p>\n<p>Illustration de ce dynamisme europ\u00e9en, l\u2019\u00e9dition 2013 du guide Main Cities of Europe compte 9 nouveaux 2 \u00e9toiles et 50 nouveaux 1 \u00e9toile, soit 412 restaurants \u00e9toil\u00e9s au total (309 restaurants 1 \u00e9toile, 80 restaurants 2 \u00e9toiles et 15 restaurants 3 \u00e9toiles): c\u2019est pr\u00e8s de 10% d\u2019\u00e9tablissements \u00e9toil\u00e9s de plus qu\u2019en 2012 ! (376 restaurants \u00e9toil\u00e9s en 2012).<\/p>\n<p>Parmi cette nouvelle s\u00e9lection, quelques nouveaut\u00e9s majeures sont \u00e0 signaler. Ainsi, pour la premi\u00e8re fois un restaurant de Varsovie (Pologne) obtient sa premi\u00e8re \u00e9toile : l\u2019Atelier Amaro, o\u00f9 le travail des produits locaux, la cuisine innovante et les combinaisons originales ont conquis les inspecteurs.<!--more--> Concernant les pays nordiques, Geranium, \u00e0 Copenhague obtient une deuxi\u00e8me \u00e9toile apr\u00e8s avoir obtenu la premi\u00e8re il y a seulement un an. En Su\u00e8de, Stockholm compte d\u00e9sormais deux nouveaux restaurants une \u00e9toile, Gastrologik et Ekstedt ; l\u2019un des restaurants les plus r\u00e9put\u00e9s de G\u00f6teborg, Sj\u00f6magasinet, regagne son \u00e9toile tandis que le restaurant Bhoga fait son entr\u00e9e dans la cat\u00e9gorie des \u00ab Espoirs \u00bb. Enfin, les villes d\u2019Ath\u00e8nes et de Vienne comptent \u00e9galement de nouvelles \u00e9toiles.<\/p>\n<p>Pour les lecteurs soucieux de se faire plaisir sans casser leur tirelire, les inspecteurs anonymes, professionnels et salari\u00e9s de Michelin ont \u00e9galement d\u00e9nich\u00e9 54 nouveaux restaurants Bib Gourmand, soit au total de 265 restaurants Bib Gourmand pour cette \u00e9dition 2013. Le Bib Gourmand, dont le pictogramme repr\u00e9sente la t\u00eate de Bibendum se pourl\u00e9chant les babines, r\u00e9compense en effet les adresses particuli\u00e8rement bonnes proposant un menu complet (<a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/?cat=4\">entr\u00e9e<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/?cat=5\">plat<\/a> et <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/?cat=1\">dessert<\/a>) pour un excellent rapport qualit\u00e9\/prix. Cette distinction, dont le nom est issu du diminutif de Bibendum a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 1997, et rencontre, ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, un vif succ\u00e8s tant aupr\u00e8s du public, avide de ces bons plans, que des professionnels, qui se sont empar\u00e9s de ce cr\u00e9neau.<\/p>\n<p>R\u00e9dig\u00e9 en anglais, le guide MICHELIN Main Cities of Europe s\u2019adresse \u00e0 une client\u00e8le d\u2019affaires ainsi qu\u2019aux touristes qui visitent les principales villes d\u2019Europe et souhaitent trouver en toute facilit\u00e9 un <a href=\"http:\/\/www.leregent-narbonne.com\/\">h\u00f4tel<\/a> \u00e0 proximit\u00e9 d\u2019un centre de congr\u00e8s ou d\u2019un lieu touristique, un restaurant o\u00f9 convier leurs clients ou d\u00e9couvrir le patrimoine gastronomique, ou un <a href=\"http:\/\/www.ataraxie.fr\/presentation\/\">h\u00e9bergement<\/a> \u00e0 prix raisonnable proche du centre-ville.<\/p>\n<p>Le guide fourmille d\u2019indications pr\u00e9cieuses, des cartes des diff\u00e9rentes villes o\u00f9 figure la localisation pr\u00e9cise des h\u00f4tels et des restaurants que nous recommandons, des mots-cl\u00e9s pour d\u00e9finir le style de chaque \u00e9tablissement pr\u00e9sent\u00e9, des renseignements pratiques facilement consultables sur chaque ville et des informations touristiques essentielles.<\/p>\n<p>Depuis le petit guide rouge de 400 pages distribu\u00e9 gratuitement aux automobilistes il y a plus de 100 ans et contenant des informations utiles pour savoir o\u00f9 faire de l\u2019essence, se reposer ou se restaurer, le guide MICHELIN est devenu, au fil des ann\u00e9es, une r\u00e9f\u00e9rence internationale en mati\u00e8re d\u2019h\u00f4tellerie et de gastronomie. Aujourd\u2019hui, ses 24 \u00e9ditions couvrent 23 pays et proposent plus de 45 000 h\u00f4tels et restaurants \u00e0 nos lecteurs, avec l\u2019objectif de faciliter les d\u00e9placements et de contribuer au plaisir de voyager. Le guide est depuis toujours au service de la mission du groupe Michelin, qui s\u2019exprime dans le slogan de l\u2019entreprise : \u00ab Une meilleure fa\u00e7on d\u2019avancer \u00bb.<\/p>\n<p>Allemagne (Berlin, Cologne, Francfort, Hambourg, Munich, Stuttgart) \u2013 Autriche (Vienne, Salzbourg) \u2013 Belgique (Bruxelles, Anvers) \u2013 Danemark (Copenhague) \u2013 Espagne (Madrid, Barcelone, Valence) \u2013 Finlande (Helsinki) \u2013 France (<a href=\"http:\/\/paris.centreservices.fr\/\">Paris<\/a>, <a href=\"http:\/\/jeanmichel-lambert-avocat-lyon.fr\/\">Lyon<\/a>, Strasbourg, <a href=\"http:\/\/www.xineo.fr\/\">Toulouse<\/a>) \u2013 Grande Bretagne (Londres, Birmingham, Edimbourg, Glasgow) \u2013 Gr\u00e8ce (Ath\u00e8nes) \u2013 Hongrie (Budapest) \u2013 Italie (Rome, Milan, Turin, Florence) \u2013 Irlande (Dublin) \u2013 Luxembourg (Luxembourg) \u2013 Norv\u00e8ge (Oslo) \u2013 Pays-Bas (Amsterdam, Rotterdam, La Haye) \u2013 Pologne (Varsovie, Cracovie) \u2013 Portugal (Lisbonne) \u2013 R\u00e9publique tch\u00e8que (Prague) \u2013 Su\u00e8de (Stockholm, G\u00f6teborg) \u2013 Suisse (Berne, Gen\u00e8ve, Zurich).<\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n\/* Comm *\/\ngoogle_ad_slot = \"9074092525\";\ngoogle_ad_width = 468;\ngoogle_ad_height = 15;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/p>\n<p><iframe src=\"\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=31630;send=false&amp;layout=button_count&amp;width=150&amp;show_faces=false&amp;font&amp;colorscheme=light&amp;action=like&amp;height=21\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:150px; height:21px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone><\/g:plusone> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"Circonvolution\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script> <a href=\"http:\/\/www.scoop.it\" class=\"scoopit-button\" scit-position=\"horizontal\" scit-url=\"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=31630\" >Scoop.it<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/www.scoop.it\/button\/scit.js\"><\/script><\/center> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette ann\u00e9e encore, les inspecteurs du guide MICHELIN ont sillonn\u00e9 les routes de 20 pays d\u2019Europe, \u00e0 la recherche des meilleurs h\u00f4tels et restaurants de tous les styles, toutes les tailles et pour tous les budgets. 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