{"id":28964,"date":"2012-11-06T09:33:50","date_gmt":"2012-11-06T09:33:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=28964"},"modified":"2012-11-06T09:33:50","modified_gmt":"2012-11-06T09:33:50","slug":"michelin-devoile-les-bib-gourmand-benelux-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=28964","title":{"rendered":"Michelin d\u00e9voile les Bib Gourmand Benelux 2013"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p> <strong>48 nouveaux restaurants ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s afin que chacun puisse savourer des plats de qualit\u00e9 sans se ruiner.<\/strong><\/p>\n<p>Avant de pr\u00e9senter le 19 novembre prochain les \u00e9tablissements s\u00e9lectionn\u00e9s dans l\u2019\u00e9dition 2013 du Guide MICHELIN Belgique et <a href=\"http:\/\/coach-staub.domicilgym.fr\/\">Luxembourg<\/a>, et le 26 novembre la s\u00e9lection du Guide MICHELIN Nederland 2013, Michelin d\u00e9voile d\u00e8s aujourd\u2019hui la s\u00e9lection du guide Bib Gourmand Benelux 2013.<\/p>\n<p>Aujourd\u2019hui, la s\u00e9lection du guide Bib Gourmand Benelux 2013, soucieuse de promouvoir une <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/\">cuisine<\/a> de qualit\u00e9 et pas ch\u00e8re, a une r\u00e9sonnance particuli\u00e8re. Le Bib Gourmand recueille en effet un \u00e9ventail de bonnes adresses qui se distinguent par leur excellent rapport qualit\u00e9-prix. Restaurants tendances ou petits bistrots, cuisine traditionnelle ou inventive, du terroir ou \u00e9trang\u00e8re: peu importe le style de cuisine, tous ces \u00e9tablissements ont en commun d\u2019offrir un menu complet (entr\u00e9e, plat et <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/?cat=1\">dessert<\/a>) pour un maximum de 35 euros (36 euros dans les grandes villes).<!--more--><\/p>\n<p>Fid\u00e8les \u00e0 cette r\u00e8gle intangible, les inspecteurs Michelin ont sillonn\u00e9 la Belgique, le Luxembourg et les Pays-Bas pour d\u00e9nicher cette ann\u00e9e encore les meilleurs \u00e9tablissements capables de proposer une cuisine accessible aux budgets les plus serr\u00e9s, tout en respectant les crit\u00e8res de qualit\u00e9 du Guide MICHELIN (qualit\u00e9 des produits, cr\u00e9ativit\u00e9 et constance de la prestation). Ce long travail d\u2019expertise a permis de constater que les restaurateurs rivalisent de cr\u00e9ativit\u00e9 pour proposer des repas de qualit\u00e9 \u00e0 un prix ma\u00eetris\u00e9. Le guide comprend d\u2019ailleurs cette ann\u00e9e pas moins de 48 nouvelles adresses ! La s\u00e9lection r\u00e9v\u00e8le \u00e9galement un tr\u00e8s fort dynamisme de la cuisine exotique, puisque de plus en plus de restaurateurs tentent leur chance au Benelux et proposent des menus all\u00e9chants et accessibles dans une ambiance agr\u00e9able et contemporaine.<\/p>\n<p>Au total, avec cette 5\u00e8me \u00e9dition, le guide Bib Gourmand Benelux a \u00e9t\u00e9 renouvel\u00e9 \u00e0 pr\u00e8s de 35%. Il propose d\u00e9sormais une s\u00e9lection de 251 restaurants.<\/p>\n<p>En Belgique, la cuisine internationale se distingue particuli\u00e8rement, avec de nouvelles adresses comme le Maza\u2019j, une enseigne d\u2019Auderghem qui allie cuisine libanaise traditionnelle et cadre moderne. La gastronomie asiatique est \u00e0 l\u2019honneur cette ann\u00e9e, avec notamment le Fong Mei \u00e0 Anvers, un restaurant chinois typique qui sert une cuisine traditionnelle venue tout droit de Hong Kong, ou encore Kokuban, un bar \u00e0 nouilles japonais situ\u00e9 dans la capitale : tr\u00e8s abordable et offrant un beau cadre, il compte une client\u00e8le tr\u00e8s vari\u00e9e. Plus traditionnelle, la Brasserie de la Villa \u00e0 Bruxelles a \u00e9galement retenu l\u2019attention du guide : petite s\u0153ur de la Villa Lorraine, elle propose de bons plats \u00e0 un prix accessible, le tout dans une ambiance luxueuse. Ancienne table \u00e9toil\u00e9e, le restaurant ardennais Au Gastronome, situ\u00e9 \u00e0 Paliseul, a su, gr\u00e2ce \u00e0 une nouvelle \u00e9quipe de direction et \u00e0 un jeune chef prometteur, gagner en qualit\u00e9 tout en garantissant des prix attractifs dans un cadre plein de charme. Enfin, les amateurs de bi\u00e8re ne sont pas en reste, avec la s\u00e9lection de De Heeren van Liederkerke, un restobi\u00e8re o\u00f9 la bi\u00e8re est la source d\u2019inspiration de plats cr\u00e9atifs, aussi bien dans leur pr\u00e9paration que leur pr\u00e9sentation.<\/p>\n<p>Aux Pays-Bas, les Bib Gourmand s\u00e9lectionn\u00e9s suivent la m\u00eame tendance : les deux restaurants indon\u00e9siens, Tempo Doeloe \u00e0 Amsterdam et DjaDjan \u00e0 Bergen sont de parfaits exemples d\u2019\u00e9tablissements o\u00f9 l\u2019on peut savourer une \u00ab table de riz \u00bb compl\u00e8te et vari\u00e9e comprenant toute une s\u00e9rie de plats typiques r\u00e9alis\u00e9s autour du riz, le tout dans une ambiance agr\u00e9able et pour un prix mod\u00e9r\u00e9. \u00c0 Neck, La Storia, une trattoria italienne traditionnelle, propose une tr\u00e8s large gamme de plats de p\u00e2tes et de <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/?p=471\">pizzas<\/a>. D\u2019autres enseignes plus classiques et bien \u00e9tablies se sont \u00e9galement illustr\u00e9es, comme Hof van Herstal \u00e0 Peij (Limbourg) et In den Rustwat \u00e0 Kralingen, deux restaurants install\u00e9s dans de majestueux immeubles et qui ont su parfaitement allier bonne ambiance et menus d\u00e9licieux.<\/p>\n<p>Enfin, au Luxembourg, deux nouvelles adresses ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es : Two 6 Two (Strassen) et La Bergamote. Situ\u00e9s en plein c\u0153ur de la ville de Luxembourg, ces tables se sont illustr\u00e9es par leur cadre moderne et leur tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9-prix.<\/p>\n<p>Le guide Bib Gourmand Benelux 2013 sera mis en vente d\u00e8s le 8 novembre au prix de 15,95 \u20ac (Belgique et Pays-Bas) et de 15,50 \u20ac (Luxembourg). Cette 5\u00e8me \u00e9dition comprend :<br \/>\n&#8211; 138 restaurants en Belgique, dont 26 nouveaux ;<br \/>\n&#8211; 8 restaurants au Luxembourg, dont 2 nouveaux ;<br \/>\n&#8211; 105 restaurants aux Pays-Bas, dont 20 nouveaux.<\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n\/* Comm *\/\ngoogle_ad_slot = \"9074092525\";\ngoogle_ad_width = 468;\ngoogle_ad_height = 15;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=28964;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone size=\"tall\"><\/g:plusone> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"Circonvolution\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>48 nouveaux restaurants ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s afin que chacun puisse savourer des plats de qualit\u00e9 sans se ruiner. 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