{"id":28680,"date":"2012-10-22T08:19:04","date_gmt":"2012-10-22T08:19:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=28680"},"modified":"2012-10-22T08:19:04","modified_gmt":"2012-10-22T08:19:04","slug":"michelin-devoile-la-liste-des-restaurants-bib-gourmand-de-la-baie-de-san-francisco-avant-la-publication-la-semaine-prochaine-du-tres-attendu-guide-michelin-san-francisco-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=28680","title":{"rendered":"Michelin d\u00e9voile la liste des restaurants Bib Gourmand de la Baie de San Francisco avant la publication la semaine prochaine du tr\u00e8s attendu guide MICHELIN San Francisco 2013"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>70 \u00e9tablissements ont \u00e9t\u00e9 retenus pour la qualit\u00e9 de leur <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/\">cuisine<\/a> et leur excellent rapport qualit\u00e9\/prix <\/strong><\/p>\n<p>Cette ann\u00e9e, la liste comporte 70 \u00e9tablissements pr\u00e9sents sur un vaste p\u00e9rim\u00e8tre, comprenant toute la Baie de San Francisco et la r\u00e9gion des vignobles (Wine Country).<\/p>\n<p>S\u00e9lectionn\u00e9s par les inspecteurs Michelin qui travaillent en tout anonymat, les Bib Gourmand servent deux plats et un verre de <a href=\"http:\/\/www.producteurs-vins.fr\/\">vin<\/a> ou un <a href=\"http:\/\/www.pro-forage.com\/?cat=1\">dessert<\/a> pour un maximum de 40 dollars, hors taxe et pourboire. Mais surtout, ce sont des \u00e9tablissements que les inspecteurs Michelin ont l\u2019habitude de fr\u00e9quenter.<\/p>\n<p>Aux c\u00f4t\u00e9s des \u00e9toiles Michelin qui constituent toujours la plus haute distinction accord\u00e9e par le guide MICHELIN, les Bib Gourmand repr\u00e9sentent aujourd\u2019hui une r\u00e9compense tr\u00e8s pris\u00e9e des restaurateurs. Dans l\u2019\u00e9dition 2013, 21 types de cuisine sont r\u00e9pertori\u00e9s dans la cat\u00e9gorie des restaurants Bib Gourmand, r\u00e9partis dans toute la r\u00e9gion, depuis la ville de San Francisco, la r\u00e9gion de l\u2019East Bay et celle de South Bay, Marin County, Peninsula, jusqu\u2019\u00e0 Wine Country.<!--more--><\/p>\n<p>Les Bib Gourmand sont s\u00e9lectionn\u00e9s par les c\u00e9l\u00e8bres inspecteurs Michelin qui sillonnent r\u00e9guli\u00e8rement la r\u00e9gion de fa\u00e7on anonyme. Recrut\u00e9s localement, ces inspecteurs re\u00e7oivent une formation rigoureuse. Ils appliquent ainsi les m\u00eames m\u00e9thodes de travail \u00e9prouv\u00e9es depuis plusieurs dizaines d\u2019ann\u00e9es par les inspecteurs Michelin dans le monde entier, afin de garantir un niveau de qualit\u00e9 international et homog\u00e8ne. Gage de leur objectivit\u00e9, les inspecteurs Michelin r\u00e8glent l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 de leurs notes.<\/p>\n<p><center><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"ca-pub-2913804460579993\";\n\/* Comm *\/\ngoogle_ad_slot = \"9074092525\";\ngoogle_ad_width = 468;\ngoogle_ad_height = 15;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/center><\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=28680;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone size=\"tall\"><\/g:plusone> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"Circonvolution\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<div class=\"fb-comments\" data-href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=28680\" data-num-posts=\"2\" data-width=\"500\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>70 \u00e9tablissements ont \u00e9t\u00e9 retenus pour la qualit\u00e9 de leur cuisine et leur excellent rapport qualit\u00e9\/prix Cette ann\u00e9e, la liste comporte 70 \u00e9tablissements pr\u00e9sents sur un vaste p\u00e9rim\u00e8tre, comprenant toute la Baie de San Francisco et la r\u00e9gion des vignobles (Wine Country). 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