{"id":25131,"date":"2012-04-27T07:23:28","date_gmt":"2012-04-27T07:23:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=25131"},"modified":"2012-04-27T07:23:28","modified_gmt":"2012-04-27T07:23:28","slug":"pourquoi-l%e2%80%99organisme-reagit-il-differemment-selon-les-individus-a-un-regime-riche-en-graisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=25131","title":{"rendered":"Pourquoi l\u2019organisme r\u00e9agit-il diff\u00e9remment, selon les individus, \u00e0 un r\u00e9gime riche en graisse ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>Une alimentation riche en graisse d\u00e9s\u00e9quilibre notre flore intestinale. La composition de cette flore conditionnerait la fa\u00e7on dont l\u2019organisme d\u00e9veloppe certaines pathologies m\u00e9taboliques comme le <a href=\"http:\/\/blog.domicilgym.fr\/?p=211\">diab\u00e8te<\/a>, en dehors de toute modification g\u00e9n\u00e9tique, du sexe, de l\u2019\u00e2ge et d\u2019un r\u00e9gime alimentaire particulier. C\u2019est ce que viennent de montrer R\u00e9my Burcelin et Matteo Serino, chercheurs dans l\u2019unit\u00e9 Inserm 1048 \u00ab\u00a0Institut des maladies m\u00e9taboliques et cardiovasculaires (I2MC)\u00a0\u00bb, Universit\u00e9 Toulouse III &#8211; Paul Sabatier. Des additifs nutritionnels (les gluco-oligosaccharides, fibres alimentaires) visant le microbiote intestinal pourraient emp\u00eacher le d\u00e9veloppement de troubles du m\u00e9tabolisme. Ces r\u00e9sultats sont publi\u00e9s dans la revue papier Gut d\u2019Avril 2012.<\/p>\n<p>La flore intestinale ou microbiote intestinal constitue l\u2019ensemble des bact\u00e9ries vivant dans notre tube digestif. Elle regroupe environ mille esp\u00e8ces bact\u00e9riennes diff\u00e9rentes se nourrissant en partie de ce que nous ing\u00e9rons. Chaque individu est dot\u00e9 d\u2019une flore intestinale sp\u00e9cifique et d\u2019un m\u00e9tabolisme qui diff\u00e8re suivant le r\u00e9gime alimentaire suivi. Des \u00e9tudes pr\u00e9c\u00e9dentes ont montr\u00e9, chez la souris, qu\u2019une alimentation riche en graisse est capable de d\u00e9s\u00e9quilibrer la flore intestinale, entrainant ainsi des maladies m\u00e9taboliques telles que le diab\u00e8te ou l\u2019<a href=\"http:\/\/www.roland-courteau.com\/?p=968\">ob\u00e9sit\u00e9<\/a>.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9quipe de R\u00e9my Burcelin (Unit\u00e9 Inserm 1048, Universit\u00e9 <a href=\"http:\/\/coach-toulouse-1.domicilgym.fr\/\">Toulouse<\/a> III &#8211; Paul Sabatier) a \u00e9tudi\u00e9 l\u2019action d\u2019une alimentation grasse (1), sur la flore intestinale, pendant trois mois, chez des souris m\u00e2les du m\u00eame \u00e2ge ayant toutes le m\u00eame fond g\u00e9n\u00e9tique.<!--more--> La plupart d\u2019entre-elles sont devenues diab\u00e9tiques en restant maigres mais quelques-unes, toujours maigres, sont rest\u00e9es non-diab\u00e9tiques. Pourquoi ?<\/p>\n<p>Pour confirmer l\u2019hypoth\u00e8se selon laquelle la flore intestinale est impliqu\u00e9e dans la fa\u00e7on dont l\u2019organisme r\u00e9agit face \u00e0 un r\u00e9gime alimentaire riche en gras, l\u2019\u00e9quipe de recherche s\u2019est pench\u00e9e sur le profil microbien de diff\u00e9rents types de souris (maigre-diab\u00e9tique et maigre non diab\u00e9tique, indiquant deux ph\u00e9notypes). Ils ont montr\u00e9 que les bact\u00e9ries de la flore intestinale n\u2019\u00e9taient pas pr\u00e9sentes en m\u00eame quantit\u00e9 chez les souris, selon qu\u2019elles \u00e9taient diab\u00e9tiques ou non. Les souris maigres diab\u00e9tiques sont caract\u00e9ris\u00e9es par une flore compos\u00e9e majoritairement de bact\u00e9ries de type \u00ab Bacteroidetes \u00bb \u00e0 la diff\u00e9rence des souris maigres non diab\u00e9tiques, caract\u00e9ris\u00e9es par une flore compos\u00e9e majoritairement de bact\u00e9ries de type \u00ab\u00a0Firmicutes\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><strong>La flore intestinale est-elle la cause ou la cons\u00e9quence des maladies m\u00e9taboliques ?<\/strong><br \/>\nPour r\u00e9pondre \u00e0 cette question, l\u2019\u00e9quipe de R\u00e9my Burcelin a modifi\u00e9 directement la flore intestinale d\u2019un groupe de souris en ajoutant des fibres alimentaires, des gluco-oligosaccharides, \u00e0 leur r\u00e9gime en haute teneur en graisse. \u00ab\u00a0La plupart des caract\u00e9ristiques physiologiques ont \u00e9t\u00e9 modul\u00e9es par l\u2019ajout de ces fibres. Le m\u00e9tabolisme des souris trait\u00e9es avec ces fibres est proche de celui des souris maigres et non diab\u00e9tiques. Cependant, la flore intestinale des souris trait\u00e9es par les fibres est devenue tr\u00e8s diff\u00e9rente par rapport \u00e0 celle des autres ph\u00e9notypes observ\u00e9s\u00a0\u00bb pr\u00e9cise Matteo Serino.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9quipe de R\u00e9my Burcelin conclut que \u00ab\u00a0la flore intestinale pourrait orienter le m\u00e9tabolisme vers un \u00e9tat diab\u00e9tique ou non suivant son profil. Si on ne peut pas comparer la flore bact\u00e9rienne d\u2019une souris \u00e0 celle d\u2019un homme (2% seulement de superposition), certains m\u00e9canismes inflammatoires li\u00e9s \u00e0 certaines bact\u00e9ries, comme le Faecalibacterium prausnitzii, semblent \u00eatre les m\u00eames.\u00a0\u00bb Selon les chercheurs, les bact\u00e9ries pr\u00e9sentent dans la flore intestinale pourraient pr\u00e9dire la survenue du diab\u00e8te. \u00ab\u00a0Il est possible qu\u2019une suppl\u00e9mentation en fibre, ciblant la flore intestinale, emp\u00eache l\u2019apparition de maladies m\u00e9taboliques (comme le diab\u00e8te) m\u00eame en cas de r\u00e9gime riche en graisse\u00a0\u00bb, ajoute Matteo Serino.<\/p>\n<p>Ce projet a \u00e9t\u00e9 subventionn\u00e9 en partie par le programme de recherche \u00ab Florinflam \u00bb financ\u00e9 par l\u2019ANR ainsi que par le programme de recherche \u00ab\u00a0FLORINASH\u00a0\u00bb financ\u00e9 par le 7\u00e8me programme de la Commission europ\u00e9enne. \u00ab\u00a0FLORINASH\u00a0\u00bb (Prevention and treatment of non-alcoholic fatty liver disease) est un projet coordonn\u00e9 par l\u2019Inserm sous la direction de R\u00e9my Burcelin, directeur de recherche Inserm et qui regroupe 6 partenaires dans 4 pays d\u2019Europe.<\/p>\n<p><em>(1) Alimentation diab\u00e9tog\u00e8ne et non ob\u00e9sitog\u00e8ne. <\/em><\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=25131;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone size=\"tall\"><\/g:plusone> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"IciOnVousVoit\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/tracking.publicidees.com\/showgrp.php?partid=27020&#038;grpid=8252\"><\/script><\/p>\n<div class=\"fb-comments\" data-href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=25131\" data-num-posts=\"2\" data-width=\"500\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une alimentation riche en graisse d\u00e9s\u00e9quilibre notre flore intestinale. 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