{"id":24517,"date":"2012-03-26T12:55:39","date_gmt":"2012-03-26T12:55:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=24517"},"modified":"2012-03-26T12:55:39","modified_gmt":"2012-03-26T12:55:39","slug":"operation-ouvre-boite-euralis-ouvre-les-portes-de-son-ecole-du-foie-gras-aux-institutionnels-en-partenariat-avec-la-ccit-pau-bearn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=24517","title":{"rendered":"Op\u00e9ration Ouvre Bo\u00eete  Euralis ouvre les portes de son \u00c9cole du foie Gras aux institutionnels,   en partenariat avec la CCIT Pau B\u00e9arn"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Euralis s&rsquo;associe \u00e0 la Chambre de Commerce et d\u2019Industrie Territoriale Pau B\u00e9arn, dans le cadre de l&rsquo;op\u00e9ration Ouvre Bo\u00eete, et invite les institutionnels de la r\u00e9gion \u00e0 d\u00e9couvrir son \u00c9cole du <a href=\"http:\/\/www.la-ferme-narbonnaise.com\/fr\/produits-du-terroir-t-3\/foie-gras-de-canard-t-160\/\">Foie Gras<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p>Cr\u00e9\u00e9e en 2007, l\u2019\u00c9cole du Foie Gras Rougi\u00e9 forme des professionnels de la restauration venus du monde entier (Montr\u00e9al, Hong-Kong, Belgique, etc.). Plus de 120 chefs ont pu apprendre les fondamentaux du foie gras et partager savoir-faire, imagination et cr\u00e9ativit\u00e9 autour de ce produit dont la r\u00e9putation a travers\u00e9 les fronti\u00e8res. Au-del\u00e0 de l\u2019apprentissage classique du foie gras (s\u00e9lection, \u00e9veinage, d\u00e9coupe&#8230;), ce sont des conseils, des petits \u00ab plus \u00bb que les chefs stagiaires recherchent dans la formation. C\u2019est la volont\u00e9 de pr\u00e9server la culture de ce symbole de la gastronomie fran\u00e7aise, qui a motiv\u00e9 Euralis, via Rougi\u00e9, \u00e0 donner naissance \u00e0 cette \u00e9cole. <\/p>\n<p>Christian P\u00e8es, Pr\u00e9sident d&rsquo;Euralis, Patrick de Stampa, Pr\u00e9sident de la CCIT Pau B\u00e9arn et Pascal Schneider, Directeur Marketing de Rougi\u00e9, vous invitent \u00e0 ce rendez-vous \u00e9conomico-gastronomique, plac\u00e9 sous le signe de la convivialit\u00e9 et de la gourmandise avec une d\u00e9gustation de foie gras cuisin\u00e9 : <\/p>\n<p>jeudi 29 mars \u00e0 17h00<br \/>\nECOLE DU FOIE GRAS ROUGIE <!--more--><br \/>\n60 bld de l&rsquo;Europe, route de Bayonne &#8211; 64238 LESCAR<\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos d&rsquo;Euralis<\/strong><\/p>\n<p>Fort de ses 15 000 agriculteurs et de ses 5 000 salari\u00e9s, Euralis compte parmi les leaders europ\u00e9ens des march\u00e9s agricoles et agroalimentaires. Originaire du Sud-Ouest, Euralis se d\u00e9veloppe en France et \u00e0 l&rsquo;international. Avec un chiffre d&rsquo;affaires de 1,3 Md d&rsquo;euros, la coop\u00e9rative est un partenaire de confiance au service des professionnels de l\u2019agriculture et des m\u00e9tiers de bouche. <a href=\"http:\/\/www.euralis.fr\">www.euralis.fr<\/a><\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos de l&rsquo;op\u00e9ration Ouvre Bo\u00eete<\/strong><\/p>\n<p>Dans le cadre de la Semaine de l&rsquo;Industrie, les entreprises b\u00e9arnaises ouvrent leurs portes. Tous les secteurs pr\u00e9sents sur le territoire, du tourisme \u00e0 la chimie, en passant par l&rsquo;imprimerie et le <a href=\"http:\/\/www.domicilgym.fr\/\">sport<\/a> se sont mobilis\u00e9s pour pr\u00e9senter leurs savoir-faire, leurs m\u00e9tiers, leur patrimoine. Une mani\u00e8re de valoriser notre territoire. Ouvre-Bo\u00eete est une invitation \u00e0 porter un autre regard sur l\u2019entreprise, lieu de vie, de cr\u00e9ation, et d\u2019\u00e9change. Le tourisme en entreprise valorise le patrimoine industriel du territoire et sa richesse humaine. C\u2019est l\u2019opportunit\u00e9 pour les plus jeunes de d\u00e9couvrir le monde du travail de l\u2019int\u00e9rieur, et pour nous tous de visiter le B\u00e9arn autrement, en allant \u00e0 la d\u00e9couverte d\u2019espaces et de richesses m\u00e9connus. <a href=\"http:\/\/www.pau.cci.fr\/manifestations\/item\/565\">www.pau.cci.fr\/manifestations\/item\/565<\/a><\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=24517;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone size=\"tall\"><\/g:plusone> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"IciOnVousVoit\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/tracking.publicidees.com\/showgrp.php?partid=27020&#038;grpid=8252\"><\/script><\/p>\n<div class=\"fb-comments\" data-href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=24517\" data-num-posts=\"2\" data-width=\"500\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Euralis s&rsquo;associe \u00e0 la Chambre de Commerce et d\u2019Industrie Territoriale Pau B\u00e9arn, dans le cadre de l&rsquo;op\u00e9ration Ouvre Bo\u00eete, et invite les institutionnels de la r\u00e9gion \u00e0 d\u00e9couvrir son \u00c9cole du Foie Gras. 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