{"id":23006,"date":"2012-01-23T14:05:17","date_gmt":"2012-01-23T14:05:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=23006"},"modified":"2012-01-23T14:05:31","modified_gmt":"2012-01-23T14:05:31","slug":"obesite-notre-second-cerveau-serait-il-trop-efficace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=23006","title":{"rendered":"Ob\u00e9sit\u00e9 : notre second cerveau serait-il trop efficace ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>Des scientifiques de l\u2019Inserm viennent de mettre en \u00e9vidence qu\u2019un r\u00e9gime riche en graisse et en sucre emp\u00eache la destruction des neurones du syst\u00e8me nerveux ent\u00e9rique chez la souris. En ralentissant le vieillissement naturel de ce second cerveau, ce r\u00e9gime particulier contribuerait au d\u00e9veloppement de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9. C\u2019est la conclusion surprenante d\u2019un projet de recherche franco-allemand coordonn\u00e9 par Michel Neunlist, directeur de recherche \u00e0 l\u2019Inserm et Rapha\u00ebl Moriez de l\u2019Unit\u00e9 Inserm 913 \u00ab\u00a0Neuropathies du syst\u00e8me nerveux ent\u00e9rique et pathologies digestives : implication des cellules gliales ent\u00e9riques\u00a0\u00bb \u00e0 Nantes. Trop nombreux, ces neurones seraient alors trop efficaces et acc\u00e9l\u00e8reraient la vidange gastrique. Cet effet pourrait contribuer au d\u00e9veloppement de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 en diminuant les signaux de sati\u00e9t\u00e9 et en augmentant ainsi la prise alimentaire. Ces travaux sont publi\u00e9s dans The Journal of Physiology.<\/p>\n<p>En plus de notre cerveau qui contr\u00f4le l\u2019ensemble des fonctions physiologiques, notre organisme dispose d\u2019un second cerveau charg\u00e9 de r\u00e9guler les fonctions digestives. Cet autre cerveau, ou syst\u00e8me nerveux ent\u00e9rique (SNE), est situ\u00e9 tout le long du tube digestif ; il est compos\u00e9 de plus de 100 millions de neurones faisant ainsi du tube digestif le second organe neurologique de notre corps. Le SNE joue un r\u00f4le central dans le contr\u00f4le de nombreuses fonctions allant de la r\u00e9gulation de la motricit\u00e9 digestive (vidange gastrique, transit colique), \u00e0 l\u2019absorption des nutriments en passant par le contr\u00f4le des fonctions de la barri\u00e8re intestinale, barri\u00e8re qui prot\u00e8ge des agents pathog\u00e8nes ext\u00e9rieurs.<!--more--><\/p>\n<p>Depuis quelques ann\u00e9es les chercheurs d\u00e9couvrent le r\u00f4le clef du SNE, v\u00e9ritable acteur dans de nombreuses pathologies non seulement digestives (maladies fonctionnelles digestives, maladies inflammatoires chroniques intestinales) mais aussi extra-digestives (maladie de Parkinson). De mani\u00e8re surprenante, alors que l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 est une pathologie en tr\u00e8s nette augmentation et repr\u00e9sente un v\u00e9ritable d\u00e9fi en sant\u00e9 publique, tr\u00e8s peu de donn\u00e9es sur l\u2019implication du r\u00f4le du SNE dans cette pathologie existent. Ceci est d\u2019autant plus surprenant que le SNE joue aussi un r\u00f4le central dans le contr\u00f4le des fonctions cl\u00e9s n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2018absorption des aliments et aussi \u00e0 la r\u00e9gulation de la prise alimentaire.<\/p>\n<p>Afin de disposer d\u2019\u00e9l\u00e9ments plus pr\u00e9cis sur le sujet, les chercheurs (1) ont \u00e9tudi\u00e9 l\u2019impact d\u2019un r\u00e9gime riche en sucre et graisse sur le SNE et ses r\u00e9percussions sur la vidange gastrique et le transit intestinal.<\/p>\n<p>En emp\u00eachant la maturation du second cerveau un r\u00e9gime riche en graisse et en sucre contribuerait au d\u00e9veloppement de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n<p>Ces travaux ont mis en \u00e9vidence, de mani\u00e8re inattendue, que ce r\u00e9gime administr\u00e9 \u00e0 des souris jeunes, pr\u00e9venait la perte de neurones observ\u00e9e normalement chez les animaux contr\u00f4les au cours du temps.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Nous pensons qu\u2019en emp\u00eachant l\u2019\u00e9volution naturelle du syst\u00e8me nerveux ent\u00e9rique au cours du temps, le r\u00e9gime riche en graisse et sucre emp\u00eacherait le tube digestif de s\u2019adapter \u00e0 un r\u00e9gime correspondant \u00e0 l\u2019\u00e2ge adulte et maintiendrait son ph\u00e9notype jeune correspondant \u00e0 une p\u00e9riode de la vie o\u00f9 la prise alimentaire est maximale\u00a0\u00bb d\u00e9clare Rapha\u00ebl Moriez.<\/p>\n<p>D\u2019un point de vue fonctionnel, cette neuroprotection induite par le r\u00e9gime hypercalorique conduit \u00e0 une modification des fonctions gastriques. Ainsi, chez les animaux recevant le r\u00e9gime riche en graisse et sucre, la vidange gastrique est trop rapide par rapport aux animaux contr\u00f4les et pourrait directement contribuer au d\u00e9veloppement de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 en diminuant les signaux de sati\u00e9t\u00e9 et en augmentant ainsi la prise alimentaire. Ce m\u00eame ph\u00e9nom\u00e8ne d\u2019acc\u00e9l\u00e9ration de la vidange gastrique est observ\u00e9 chez les patients ob\u00e8ses.<\/p>\n<p>D\u2019un point de vue physiologique, cet effet \u2018neuroprotecteur\u2019 du r\u00e9gime hypercalorique est associ\u00e9 \u00e0 une augmentation de la production gastrique d\u2019un facteur neuroprotecteur, le GDNF, lui-m\u00eame induit par la leptine, une hormone d\u00e9sormais bien connue pour r\u00e9guler la sati\u00e9t\u00e9 chez l\u2019homme.<\/p>\n<p>Ces travaux mettent en exergue la capacit\u00e9 des nutriments \u00e0 moduler le fonctionnement du second cerveau et le r\u00f4le de ce cerveau dans le d\u00e9veloppement de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, en particulier juv\u00e9nile. A terme, la pr\u00e9vention de pathologies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives digestives voire du syst\u00e8me nerveux central pourrait \u00eatre modifi\u00e9e par des approches nutritionnelles.<\/p>\n<p><em>(1) De l\u2019Unit\u00e9 Inserm U913 de l\u2019Universit\u00e9 de Nantes en collaboration avec des chercheurs allemands (Universit\u00e9 de Munich) et de l\u2019UMR Inserm U773 <\/em><\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=23006;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone size=\"tall\"><\/g:plusone> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"IciOnVousVoit\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/tracking.publicidees.com\/showgrp.php?partid=27020&#038;grpid=8252\"><\/script><\/p>\n<div class=\"fb-comments\" data-href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=23006\" data-num-posts=\"2\" data-width=\"500\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des scientifiques de l\u2019Inserm viennent de mettre en \u00e9vidence qu\u2019un r\u00e9gime riche en graisse et en sucre emp\u00eache la destruction des neurones du syst\u00e8me nerveux ent\u00e9rique chez la souris. 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