{"id":21748,"date":"2011-12-08T14:47:08","date_gmt":"2011-12-08T14:47:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=21748"},"modified":"2011-12-08T14:47:08","modified_gmt":"2011-12-08T14:47:08","slug":"en-france-622-des-enfants-de-9-a-11-ans-arrivent-le-matin-a-lecole-avec-un-deficit-dhydratation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=21748","title":{"rendered":"En France, 62,2% des enfants de 9 \u00e0 11 ans arrivent le matin \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole  avec un d\u00e9ficit d&rsquo;hydratation"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/tracking.publicidees.com\/showflash.php?partid=27020&#038;progid=2091&#038;promoid=53697\"><\/script><\/div>\n<p><strong>Selon une \u00e9tude Nestl\u00e9 WATERS FRANCE r\u00e9alis\u00e9e en Mars 2010 sur un \u00e9chantillon de 529 enfants fran\u00e7ais scolaris\u00e9s.<\/strong><\/p>\n<p>Nestl\u00e9 Waters France, filiale fran\u00e7aise de Nestl\u00e9, premier groupe alimentaire mondial sp\u00e9cialis\u00e9 dans la Nutrition, la Sant\u00e9 et le Bien-\u00eatre annonce les r\u00e9sultats de son \u00e9tude sur l&rsquo;\u00e9tat d&rsquo;hydratation des enfants fran\u00e7ais scolaris\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Le contexte :<\/strong> Quel que soit son \u00e2ge et son poids, il est important de satisfaire les besoins hydriques de l&rsquo;enfant au quotidien car tous les organes (c\u0153ur, poumons, cerveau, reins &#8230;) d\u00e9pendent d&rsquo;une hydratation ad\u00e9quate pour leur bon fonctionnement1<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;\u00e9tude :<\/strong> Nestl\u00e9 Waters France a initi\u00e9 en 2010 une \u00e9tude chez des enfants fran\u00e7ais scolaris\u00e9s \u00e2g\u00e9s de 9 \u00e0 11 ans avec pour objectif de savoir si les enfants sont bien hydrat\u00e9s lorsqu&rsquo;ils partent \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole2. Une premi\u00e8re puisque jusqu&rsquo;\u00e0 ce jour, il n&rsquo;existe pas de donn\u00e9es sur l&rsquo;\u00e9tat d&rsquo;hydratation des enfants fran\u00e7ais.<\/p>\n<p><strong>Le protocole :<\/strong> Nestl\u00e9 Waters France a souhait\u00e9 \u00e9valuer le statut hydrique d&rsquo;enfants sains scolaris\u00e9s en France, \u00e2g\u00e9s de 9 \u00e0 11 ans au cours duquel ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9s<!--more--> :<\/p>\n<p>-> La concentration urinaire (osmolalit\u00e9) le matin apr\u00e8s la prise d&rsquo;un petit-d\u00e9jeuner<br \/>\n-> L&rsquo;apport en nutriments du petit-d\u00e9jeuner consomm\u00e9 (aliments et boissons)<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e par l&rsquo;Institut Europ\u00e9en d&rsquo;Expertise en Physiologie (IEEP), sous la direction du Pr. G\u00e9rard Friedlander. &#8211; chef du service de Physiologie \u00e0 l&rsquo;H\u00f4pital Georges Pompidou et \u00e0 l&rsquo;H\u00f4pital Necker &#8211; Enfants Malades, qui dirige le centre de recherche \u00abCroissance et signalisation\u00bb INSERM U 845 et enseigne la Physiologie \u00e0 la Facult\u00e9 de M\u00e9decine de l&rsquo;Universit\u00e9 Paris-Descartes<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9tude a consist\u00e9 en un recueil d&rsquo;un \u00e9chantillon d&rsquo;urine au moins 30 minutes apr\u00e8s la prise du petit-d\u00e9jeuner pour mesurer l&rsquo;osmolalit\u00e9 urinaire. Un questionnaire a permis d&rsquo;\u00e9tablir le type et la quantit\u00e9 d&rsquo;aliments et de boissons consomm\u00e9s lors du petit-d\u00e9jeuner. Ces mesures ont eu pour objectif de d\u00e9crire l&rsquo;\u00e9tat hydrique d&rsquo;un \u00e9chantillon d&rsquo;enfants sur la base de la mesure de l&rsquo;osmolalit\u00e9 urinaire du matin et l&rsquo;analyse de corr\u00e9lation entre cette osmolalit\u00e9 urinaire et les apports en aliments et boissons du petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n<p>-> L&rsquo;\u00e2ge moyen des enfants \u00e9tait de 9 ans et demi avec presqu&rsquo;autant de filles que de gar\u00e7ons. Dans cette cohorte, sur la base des crit\u00e8res publi\u00e9s par l&rsquo;international obesity task force, 27,7% des enfants \u00e9taient en surpoids et 5,5% ob\u00e8ses, l&rsquo;indice de masse corporelle moyen \u00e9tant de 16,4 \u00b1 2kg\/m2. Alors qu&rsquo;une majorit\u00e9 (90%) des enfants ont pris un petit-d\u00e9jeuner, 10% n&rsquo;ont ni mang\u00e9, ni bu. Le petit-d\u00e9jeuner \u00e9tait \u00e9quilibr\u00e9 et comportait en majorit\u00e9 des aliments sucr\u00e9s et des boissons vari\u00e9es dont l&rsquo;eau.<\/p>\n<p><strong>Le r\u00e9sultat :<\/strong> Pr\u00e8s des deux tiers (62,2%) des enfants inclus dans l&rsquo;\u00e9tude ont un d\u00e9ficit d&rsquo;hydratation refl\u00e9t\u00e9 par une osmolalit\u00e9 urinaire sup\u00e9rieure \u00e0 800mOsmol\/kg d&rsquo;eau. Ce d\u00e9ficit concerne plus souvent les gar\u00e7ons que les filles (72,5% versus 51,6 %). D&rsquo;autre part, il a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 que la majorit\u00e9 des enfants (73,5%) a bu moins de 400 ml de fluides (eau et autres boissons) au petit-d\u00e9jeuner, et pr\u00e9sentait un plus grand risque d&rsquo;osmolalit\u00e9 urinaire \u00e9lev\u00e9e apr\u00e8s le petit d\u00e9jeuner. On peut donc conclure que le volume de boissons consomm\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner est insuffisant pour maintenir une hydratation ad\u00e9quate durant toute la matin\u00e9e jusqu&rsquo;au d\u00e9jeuner.<\/p>\n<p><strong>Conclusion : <\/strong>Cette \u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que pr\u00e8s des deux tiers des enfants fran\u00e7ais \u00e2g\u00e9s de 9-11 ans ont un d\u00e9ficit d&rsquo;hydratation quand ils vont \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole malgr\u00e9 la prise d&rsquo;un petit-d\u00e9jeuner. L&rsquo;apport de fluides du petit-d\u00e9jeuner ne suffit pas \u00e0 assurer durablement une bonne hydratation des enfants pour la matin\u00e9e d&rsquo;o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 de pr\u00e9voir un apport hydrique suppl\u00e9mentaire avant le d\u00e9jeuner.<\/p>\n<p><strong>Bibliographie<\/strong><br \/>\n1. Jequier et al. Eur J Clin Nut 2010 ; 64 : 115-23<br \/>\n2. Acta Paediatrica dec 2011, vol 100, suppl\u00e9ment 463, pp 34<\/p>\n<p><strong>A propos de Nestl\u00e9 Waters France<\/strong><\/p>\n<p>Avec pr\u00e8s de 2,5 milliards de litres produits en 2010, Nestl\u00e9 Waters France est le leader en France de l&rsquo;eau en bouteille et de l&rsquo;hydratation-sant\u00e9. Nestl\u00e9 Waters France compte 3 000 collaborateurs en France et en Belgique et 7 sites d&#8217;embouteillage. Nestl\u00e9 Waters France repr\u00e9sente aujourd&rsquo;hui 33% de la part du march\u00e9 et propose une offre compl\u00e8te de 14 marques d&rsquo;eaux min\u00e9rales naturelles et eaux de source plates et gazeuses comme PERRIER, VITTEL,CONTREX, HEPAR, QUEZAC, S.PELLEGRINO, NESTLE PURE LIFE, PLANCOET, CAROLA<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.nestle-waters.fr\">www.nestle-waters.fr<\/a><\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=21748;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone size=\"tall\"><\/g:plusone> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-via=\"IciOnVousVoit\" data-lang=\"fr\">Tweeter<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/tracking.publicidees.com\/showgrp.php?partid=27020&#038;grpid=8252\"><\/script><\/p>\n<div class=\"fb-comments\" data-href=\"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=21748\" data-num-posts=\"2\" data-width=\"500\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selon une \u00e9tude Nestl\u00e9 WATERS FRANCE r\u00e9alis\u00e9e en Mars 2010 sur un \u00e9chantillon de 529 enfants fran\u00e7ais scolaris\u00e9s. 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