{"id":20397,"date":"2011-11-10T15:38:17","date_gmt":"2011-11-10T15:38:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=20397"},"modified":"2011-11-10T15:38:17","modified_gmt":"2011-11-10T15:38:17","slug":"les-10-et-11-decembre-2011-fete-de-l%e2%80%99huile-d%e2%80%99olive-nouvelle-de-la-vallee-des-baux-de-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=20397","title":{"rendered":"Les 10 et 11 d\u00e9cembre 2011 &#8211; F\u00eate de l\u2019Huile d\u2019Olive Nouvelle de la Vall\u00e9e des Baux-de-Provence!"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p>Il est une huile d\u2019olive n\u00e9e en Provence, au soleil des Alpilles. Sa saveur fruit\u00e9e et ardente se pare d\u2019ar\u00f4mes subtils d\u00e8s sa sortie du pressoir. L\u2019Huile d\u2019olive nouvelle de la Vall\u00e9e des Baux-de-Provence sera disponible \u00e0 partir du 10 d\u00e9cembre 2011. Traditionnellement, le nouveau mill\u00e9sime fra\u00eechement press\u00e9 de l&rsquo;Huile d\u2019Olive de la Vall\u00e9e des Baux-de-Provence est riche de saveurs et de promesses. La cuv\u00e9e 2011 devrait enchanter le palais des gourmets par son originalit\u00e9 fruit\u00e9e, ardente et verte. Les ar\u00f4mes v\u00e9g\u00e9taux rappellent la feuille d\u2019olivier ou le poivre vert. Ils persisteront jusqu\u2019au mois d\u2019avril avant de laisser place \u00e0 une nouvelle douceur lors de la d\u00e9cantation de l\u2019huile en cuve.<\/p>\n<p>Chaque ann\u00e9e, pour f\u00eater comme il se doit l\u2019arriv\u00e9e de l\u2019Huile d\u2019olive nouvelle, les Mouliniers organisent le grand March\u00e9 des Huiles d\u2019olives nouvelles de la Vall\u00e9e des Baux. La 21e \u00e9dition de la f\u00eate de l\u2019Huile d\u2019Olive Nouvelle de la Vall\u00e9e des Baux-de-Provence aura lieu \u00e0 Maussane les samedi 10 et dimanche 11 d\u00e9cembre 2011. Espace Agora Alpilles &#8211;  13520 Maussane les Alpilles<\/p>\n<p><strong>Un terroir ol\u00e9icole d\u2019exception<\/strong><\/p>\n<p>Au c\u0153ur du Parc r\u00e9gional naturel des Alpilles se niche la plus forte densit\u00e9 d\u2019oliviers du sud de la France.<!--more--> L\u2019appellation \u00abVall\u00e9e des Baux de Provence\u00bb compte aujourd\u2019hui 220 000 arbres sur 1 800 hectares. Les olives sont cueillies en novembre, tritur\u00e9es en d\u00e9cembre pour extraire naturellement \u00e0 froid une huile d\u2019olive nouvelle aux saveurs vertes et ardentes.  L\u2019AOC Vall\u00e9e des Baux de Provence produit 1 500 tonnes d\u2019huile d\u2019olive sur les 5 500 tonnes produites en France. Les Huiles d\u2019olive AOP de la Vall\u00e9e des Baux sont disponibles chez les mouliniers &#8211; les \u00aboliverons\u00bb &#8211; de l\u2019appellation, dans les circuits de distribution traditionnels et \u00e0 la table des restaurateurs. <\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=20397;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone size=\"tall\"><\/g:plusone> <a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"vertical\" data-via=\"IciOnVousVoit\" data-lang=\"fr\">Tweet<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/tracking.publicidees.com\/showgrp.php?partid=27020&#038;grpid=8252\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il est une huile d\u2019olive n\u00e9e en Provence, au soleil des Alpilles. 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