{"id":18554,"date":"2011-09-28T07:34:08","date_gmt":"2011-09-28T07:34:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=18554"},"modified":"2011-09-28T07:34:08","modified_gmt":"2011-09-28T07:34:08","slug":"migration-des-emballages-dans-les-aliments-de-quoi-se-faire-un-sang-d%e2%80%99encre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=18554","title":{"rendered":"Migration des emballages dans les aliments : De quoi se faire un sang d\u2019encre !"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>A la suite des r\u00e9sultats accablants d\u2019un test sur la migration des encres alimentaires, l\u2019UFC-Que Choisir exige la mise en place sans d\u00e9lai d\u2019une r\u00e9glementation pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 des consommateurs.<\/strong><\/p>\n<p>Alert\u00e9e par les analyses de nos confr\u00e8res allemands et suisses, l\u2019UFC-Que Choisir a r\u00e9alis\u00e9 un test sur 20 produits alimentaires*(1) vendus en France (p\u00e2tes alimentaires, riz, couscous, chapelure, sucre en poudre) afin de v\u00e9rifier si les substances chimiques pr\u00e9sentes dans les encres et emballages en carton \u00e9taient susceptibles de se retrouver dans les aliments qu\u2019ils contiennent. Les r\u00e9sultats sont tristement sans appel : les d\u00e9riv\u00e9s p\u00e9troliers, pr\u00e9sents dans les encres d\u2019emballage et le carton, se retrouvent dans les aliments !<\/p>\n<p>    * Sur les 20 produits test\u00e9s, 14 contiennent, \u00e0 des niveaux pr\u00e9occupants, des huiles min\u00e9rales provenant des encres des emballages en carton ;<br \/>\n    * Pour deux produits, les doses relev\u00e9es en huiles min\u00e9rales satur\u00e9es*(2)  d\u00e9passent consid\u00e9rablement la dose limite internationale : ainsi le couscous graine \u00ab Tipiak \u00bb et la chapelure \u00ab Leader Price \u00bb contiennent respectivement 50 fois et 10 fois la dose maximale recommand\u00e9e !<!--more--><\/p>\n<p>Loin d\u2019\u00eatre b\u00e9nins, ces compos\u00e9s peuvent s\u2019av\u00e9rer dangereux pour la sant\u00e9. Si aucune \u00e9tude n\u2019existe sur la toxicit\u00e9 des huiles min\u00e9rales satur\u00e9es sur l\u2019homme, les donn\u00e9es sur les animaux sont particuli\u00e8rement pr\u00e9occupantes. Ainsi les huiles min\u00e9rales satur\u00e9es retrouv\u00e9es dans 75% des produits test\u00e9s peuvent provoquer sur l\u2019animal des dommages au foie, au c\u0153ur et aux ganglions lymphatiques. Quant aux huiles aromatiques, elles appartiennent \u00e0 la famille des hydrocarbures aromatiques polycycliques dont certains sont class\u00e9s canc\u00e9rog\u00e8nes.<\/p>\n<p>Malgr\u00e9 les forts doutes que ces compos\u00e9s soul\u00e8vent vis-\u00e0-vis de la sant\u00e9 humaine, la r\u00e9glementation ne d\u00e9finit pour le moment aucune valeur limite contraignante pour ces compos\u00e9s. Face aux probl\u00e8mes constat\u00e9s en Europe, la Commission a saisi l\u2019agence europ\u00e9enne pour la s\u00e9curit\u00e9 des aliments, l\u2019EFSA, mais sans qu\u2019une volont\u00e9 politique claire de mettre en place une r\u00e9glementation ne soit annonc\u00e9e.<\/p>\n<p>Dans la mesure o\u00f9 la sant\u00e9 des consommateurs est en jeu, et alors que des alternatives aux encres toxiques existent, l\u2019UFC-Que Choisir :<\/p>\n<p>    * Demande aux pouvoirs publics fran\u00e7ais et europ\u00e9ens de combler le vide r\u00e9glementaire actuel et de d\u00e9finir sans plus attendre une r\u00e9glementation sur les huiles min\u00e9rales garantissant l\u2019absence de d\u00e9riv\u00e9s p\u00e9troliers dans les aliments ;<br \/>\n    * Exige des professionnels, en l\u2019attente d\u2019une r\u00e9glementation, d\u2019utiliser d\u00e8s maintenant, en application du principe de pr\u00e9caution, des encres v\u00e9g\u00e9tales ou \u00e0 faible migration, comme le recommande elle-m\u00eame l\u2019<a href=\"http:\/\/www.association-gael.org\/\">association<\/a> des fabricants d\u2019emballages en carton.<\/p>\n<p><em>*(1) L\u2019analyse portait sur des cat\u00e9gories courantes d\u2019aliments secs, ceux qui sont le plus souvent vendus sous emballage carton sans protection interm\u00e9diaire. Protocole et r\u00e9sultats complets dans le Que Choisir n\u00b0496 d\u2019Octobre 2011<\/p>\n<p>*(2) Pour les huiles min\u00e9rales satur\u00e9es, le Comit\u00e9 mixte d\u2019experts sur les additifs alimentaires de la FAO et de l\u2019OMS a d\u00e9fini une valeur de r\u00e9f\u00e9rence de 0,6 mg\/kg d\u2019aliment <\/em><\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=18554;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe> <g:plusone size=\"tall\"><\/g:plusone> <a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"vertical\" data-via=\"IciOnVousVoit\" data-lang=\"fr\">Tweet<\/a><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\"><\/script><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/tracking.publicidees.com\/clic.php?promoid=53122&#038;progid=2091&#038;partid=27020\" target=\"_blank\">Kellogg\u2019s Nos Matins R\u00e9ussis<\/a><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tracking.publicidees.com\/link.php?promoid=53122&#038;progid=2091&#038;partid=27020\" height=\"1\" width=\"1\"> &#8211; Bienvenue dans la communaut\u00e9 des mamans et des papas, qui se pressent, qui courent, mais qui assurent chaque matin ! Soufflez, ici on s&rsquo;entraide et on partage \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la suite des r\u00e9sultats accablants d\u2019un test sur la migration des encres alimentaires, l\u2019UFC-Que Choisir exige la mise en place sans d\u00e9lai d\u2019une r\u00e9glementation pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 des consommateurs. 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