{"id":1413,"date":"2010-03-09T07:31:26","date_gmt":"2010-03-09T07:31:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=1413"},"modified":"2013-05-27T09:36:14","modified_gmt":"2013-05-27T09:36:14","slug":"salon-vae-expo-2010-une-4eme-edition-prometteuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=1413","title":{"rendered":"Salon VAE expo 2010 : Une 4\u00e8me \u00e9dition prometteuse"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 200x200, date de cr\u00e9ation 07\/01\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"0007263505\";\ngoogle_ad_width = 200;\ngoogle_ad_height = 200;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Le Salon VAE expo prend pour sa 4\u00e8me \u00e9dition une nouvelle dimension. De nouvelles dates, une convention professionnelle la veille de l\u2019exposition, deux jours de salon, et une volont\u00e9 de toujours chercher un sourcing produits associ\u00e9 aux besoins des professionnels de la restauration rapide, de la Vente \u00e0 Emporter et de la consommation nomade.  <\/strong><\/p>\n<p>CNIT Paris La D\u00e9fense<br \/>\nmercredi 13, jeudi 14 et vendredi 15 octobre 2010<\/p>\n<p><strong>2010 l\u2019ann\u00e9e du changement<\/strong><\/p>\n<p>Fort de trois \u00e9ditions en constante \u00e9volution, VAE expo est aujourd\u2019hui le seul salon d\u2019offre globale d\u00e9di\u00e9 au march\u00e9 de la Vente \u00e0 Emporter. L\u2019\u00e9dition du salon VAE expo 2010 s\u2019installe \u00e0 Paris, au CNIT, dans un pavillon spacieux, profitant d\u2019un cadre typiquement contemporain propice \u00e0 la mise en avant des offres et \u00e0 la valorisation des stands. Parce que la VAE s\u2019inscrit en pleine modernit\u00e9, associant \u00e9coresponsabilit\u00e9, cadre urbain et nouvelles tendances de communication, le CNIT, situ\u00e9 au c\u0153ur de Paris La D\u00e9fense r\u00e9pond pleinement \u00e0 cette approche.<br \/>\nLe Salon, d\u00e9sormais coupl\u00e9 \u00e0 une convention, th\u00e9\u00e2tre de conf\u00e9rences, d\u2019innovations, et lieux de rendez-vous d\u2019affaires r\u00e9unissant les principaux acheteurs et fournisseurs, se d\u00e9finit comme une manifestation \u00e0 taille humaine associant proximit\u00e9 et professionnalisme.<!--more--><\/p>\n<p><strong>VAE expo devient le rendez-vous de la Vente \u00e0 Emporter<\/strong><\/p>\n<p>Avec un chiffre d\u2019affaires qui ne cesse de progresser d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e et qui avoisine aujourd\u2019hui 30 % du chiffre d\u2019affaires de la consommation hors domicile, la Vente \u00e0 Emporter reste la forme de restauration la plus adapt\u00e9e aux \u00e9volutions et aux nouveaux modes de consommation. Elle regroupe une communaut\u00e9 croissante de restaurateurs, de fournisseurs, de distributeurs et d\u2019industriels autour d\u2019un canal de distribution qui se structure rapidement et voit de nouveaux entrants comme la grande distribution.<br \/>\nLes cha\u00eenes y c\u00f4toient les ind\u00e9pendants et concentrent leurs innovations autour de mod\u00e8les et concepts pr\u00eats \u00e0 exploiter. Le salon VAE expo entend concilier ces diff\u00e9rents intervenants autour d\u2019une vision claire, de tendances identifi\u00e9es et concr\u00e8tes. C\u2019est aussi un lieu de rencontre et d\u2019offre globale qui doit permettre \u00e0 chaque exploitant de bien appr\u00e9hender un march\u00e9 \u00e0 part enti\u00e8re. VAE expo est le salon f\u00e9d\u00e9rateur d\u2019une profession alliant la restauration \u00e0 service rapide, la convivialit\u00e9 et la proximit\u00e9 du client final aux imp\u00e9ratifs de la gestion des unit\u00e9s de restauration urbaines et nouveaux concepts th\u00e9matiques.<\/p>\n<p><strong>8 nouveaut\u00e9s toujours plus tendance<\/strong><\/p>\n<p>Outre une exposition centr\u00e9e autour des p\u00f4les saveur, exploitation et architecture, des conf\u00e9rences encore plus proches des attentes des visiteurs, des animations attendues avec son food court et son Forum d\u00e9co, le salon VAE expo travaillera autour de 8 villages refl\u00e9tant la diversit\u00e9 de la Vente \u00e0 Emporter :<br \/>\n\u2022    Le <a href=\"http:\/\/www.comatec.fr\/pages\/coffret-snacking\">snacking<\/a> chic, regroupant les produits et ingr\u00e9dients pr\u00eats \u00e0 consommer apportant une r\u00e9elle valeur ajout\u00e9e aux points de vente.<br \/>\n\u2022    Le village bio, qui r\u00e9pondra de mani\u00e8re opportune aux demandes d\u2019une alimentation toujours plus saine.<br \/>\n\u2022    Saveurs d\u2019ailleurs, qui apportera des propositions concr\u00e8tes autour des th\u00e9matiques cosmopolites.<br \/>\n\u2022    Le village archi, qui associera directement les concepts, leur mise en \u0153uvre et leur th\u00e9\u00e2tralisation.<br \/>\n\u2022    Les enseignes qui recherchent de plus en plus leurs futurs franchis\u00e9s et porte- drapeaux autour de diff\u00e9rentes formes de repr\u00e9sentation.<br \/>\n\u2022    Les kiosques de restauration automatique qui repr\u00e9senteront des am\u00e9nagements de diff\u00e9rentes tailles et univers de solutions globales et compl\u00e8tes de restauration nomade.<br \/>\n\u2022    Le village high-tech, car les nouvelles technologies, les approches back office font partie des nouvelles interfaces consommateurs.<br \/>\n\u2022    Un village expert centr\u00e9 autour des d\u00e9marches concr\u00e8tes pour ouvrir son point de vente.<\/p>\n<p><strong>Une journ\u00e9e de convention in\u00e9dite<\/strong><\/p>\n<p><strong>C\u2019est la cr\u00e9ation de l\u2019\u00e9dition 2010.<\/strong><br \/>\nUne journ\u00e9e pour rencontrer de nouveaux prospects et fid\u00e9liser les clients existants.<br \/>\nLe mercredi 13 octobre est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 une journ\u00e9e de convention regroupant les cha\u00eenes de restauration et grands intervenants du march\u00e9. Un programme de conf\u00e9rences et d\u2019ateliers d\u00e9di\u00e9s permettra aux professionnels et fournisseurs de mieux se conna\u00eetre et d\u2019\u00e9changer en toute simplicit\u00e9 sur les d\u00e9veloppements et les perspectives du march\u00e9.<br \/>\nC\u2019est lors de cette journ\u00e9e et devant les m\u00e9dias que seront d\u00e9voil\u00e9s les laur\u00e9ats des concours innovation de VAE expo.<br \/>\nUne journ\u00e9e d\u2019\u00e9changes et de rencontres, cr\u00e9atrice de business dans le cadre privil\u00e9gi\u00e9 des salons du CNIT \u00e0 Paris la D\u00e9fense.<\/p>\n<p>Pour tout renseignement ou r\u00e9servation de stand :<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.vaeexpo.com\">www.vaeexpo.com<\/a><br \/>\nT\u00e9l : 01 47 31 14 59<br \/>\ne-mail : info@vaeexpo.com<\/p>\n<p>Contact presse :<br \/>\nFHCOM \u2013 Fr\u00e9d\u00e9ric Henry<br \/>\nfh@fhcom.net &#8211; T\u00e9l : 01 55 34 24 24<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Salon VAE expo prend pour sa 4\u00e8me \u00e9dition une nouvelle dimension. 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