{"id":1343,"date":"2010-03-05T07:31:43","date_gmt":"2010-03-05T07:31:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=1343"},"modified":"2010-03-05T07:32:05","modified_gmt":"2010-03-05T07:32:05","slug":"michel-simond-partenaire-de-la-cci-du-cantal-pour-son-operation-%c2%ab-le-cantal-vous-invite-a-sa-table-%c2%bb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=1343","title":{"rendered":"Michel Simond partenaire de la CCI du Cantal pour son op\u00e9ration \u00ab Le Cantal vous invite \u00e0 sa table \u00bb"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 200x200, date de cr\u00e9ation 07\/01\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"0007263505\";\ngoogle_ad_width = 200;\ngoogle_ad_height = 200;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Michel Simond, premier r\u00e9seau national de cabinets d\u2019affaires sp\u00e9cialis\u00e9 dans la cession et l\u2019acquisition de commerces et d\u2019entreprises s\u2019allie \u00e0 la Chambre de Commerce et d\u2019Industrie du Cantal pour sa grande op\u00e9ration \u00ab Le Cantal vous invite \u00e0 sa table \u00bb. Le 31 mars prochain, une d\u00e9l\u00e9gation du Cantal compos\u00e9e de chefs d\u2019entreprises CHR (Caf\u00e9s, <a href=\"http:\/\/www.rest-hotels.com\/\">H\u00f4tels<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.toutvideo.com\/mur-video-html\/mur_video_restaurant.html\">Restaurants<\/a>), de repr\u00e9sentants de la CCI et d\u2019\u00e9lus, monte \u00e0 Paris avec un objectif : trouver des repreneurs pour ses caf\u00e9s, h\u00f4tels et restaurants, gr\u00e2ce au concours des \u00e9quipes de Michel Simond.<\/strong><\/p>\n<p>Une d\u00e9marche atypique d\u2019un territoire rural, le Cantal, qui a d\u00e9cid\u00e9 de prendre son destin touristique en main et de pallier \u00e0 la difficult\u00e9 de trouver des repreneurs dans le domaine de l\u2019h\u00f4tellerie restauration.<\/p>\n<p>C\u2019en est fini du temps o\u00f9 les Auvergnats s\u2019installaient \u00e0 Paris pour y lancer leur affaire dans le secteur du CHR (caf\u00e9-h\u00f4tel-restaurant). D\u00e9sormais, comme au glorieux temps des gabariers qui remontaient la Seine depuis l\u2019Auvergne pour vendre leurs produits, c\u2019est le Cantal qui monte \u00e0 Paris pour trouver des repreneurs \u00e0 60 caf\u00e9s, h\u00f4tels, restaurants et <a href=\"http:\/\/www.carcassonne-vacances.com\/\">g\u00eetes<\/a>.<!--more--><\/p>\n<p>En effet, le Cantal est confront\u00e9 \u00e0 la difficult\u00e9 de trouver des repreneurs pour ses caf\u00e9s-h\u00f4tels-restaurants. Or, l\u2019enjeu est de taille, puisqu\u2019il est essentiel d\u2019inciter de nouvelles populations \u00e0 venir s\u2019installer dans ce d\u00e9partement pour favoriser son dynamisme \u00e9conomique et son d\u00e9veloppement touristique. Aujourd\u2019hui, dans ce domaine, les atouts du Cantal sont nombreux : avec un tourisme en pleine expansion et la possibilit\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence de nombreux sites d\u2019exception, de d\u00e9velopper une activit\u00e9 touristique rentable.<\/p>\n<p>Pour la CCI du Cantal, l\u2019enjeu de cette op\u00e9ration est de taille, comme le d\u00e9clare Bernard Bouniol, Pr\u00e9sident de la CCI, \u00ab Nous n\u2019avons pas envie de voir les h\u00f4tels et les restaurants dispara\u00eetre de notre territoire. Quand un restaurant ferme, c\u2019est souvent le dernier lieu de vie d\u2019un village qui disparait. Mais comme dans d\u2019autres secteurs, nous sommes confront\u00e9s \u00e0 un vieillissement de notre population et le probl\u00e8me des transmissions est bien pr\u00e9sent. \u00bb<\/p>\n<p>De nombreux partenaires locaux soutiennent le projet dont le P\u00f4le Emploi pour la recherche de personnel qualifi\u00e9 et d\u2019apprentis dans le CHR, le Conseil G\u00e9n\u00e9ral pour la valorisation du territoire et l\u2019UMIH (Union des M\u00e9tiers et des Industries de l\u2019H\u00f4tellerie) pour la mobilisation des professionnels.<\/p>\n<p>Les affaires propos\u00e9es sont \u00e0 50% des h\u00f4tels et des restaurants. Le reste concerne des bars, brasseries et <a href=\"http:\/\/www.location-carcassonne.com\/gites-c-1.html\">g\u00eetes<\/a>.<\/p>\n<p>Estim\u00e9es par Michel Simond entre 40 000 euros et 1 million d\u2019euros, les affaires sont r\u00e9parties sur tout le d\u00e9partement du <a href=\"http:\/\/www.rest-hotels.com\/cantal-c-35.html\">Cantal<\/a> et concernent des cessions de fonds, de murs, ou de la g\u00e9rance.<\/p>\n<p><strong>Le 31 mars 2010 : une journ\u00e9e de rencontre exceptionnelle entre chefs d\u2019entreprises CHR du Cantal et acqu\u00e9reurs potentiels<\/strong><\/p>\n<p>Premier r\u00e9seau sp\u00e9cialis\u00e9 en transaction de commerces, le Groupe Michel Simond est pr\u00e9sent sur l\u2019ensemble du territoire avec 80 cabinets d\u2019affaires en France m\u00e9tropolitaine et DOM TOM, et s\u2019impose comme la r\u00e9f\u00e9rence sur le march\u00e9 du CHR.<\/p>\n<p>Fortes de leur expertise dans le secteur, les \u00e9quipes de Michel Simond ont pour mission d\u2019aider les commer\u00e7ants du Cantal \u00e0 trouver des repreneurs. Pour cela, elles ont identifi\u00e9 et invit\u00e9 des repreneurs, parmi leur fichier de 30 000 acqu\u00e9reurs, qui rencontreront de mani\u00e8re individuelle les c\u00e9dants de leur choix.<\/p>\n<p>Pour cette journ\u00e9e parisienne, une quinzaine de vendeurs seront s\u00e9lectionn\u00e9s pour faire partie de la d\u00e9l\u00e9gation du Cantal et venir rencontrer les repreneurs potentiels. Les autres affaires seront propos\u00e9es sur catalogue par les repr\u00e9sentants de la CCI.<\/p>\n<p>Cette journ\u00e9e d\u2019\u00e9changes d\u2019opportunit\u00e9s de reprise de commerces, sera aussi l\u2019occasion de proposer des offres d\u2019emploi de personnel qualifi\u00e9 et d\u2019apprentis dans ce domaine, puisque 50 emplois en CDI et CDD long seront \u00e0 pourvoir.<\/p>\n<p><strong>Des acqu\u00e9reurs s\u00e9lectionn\u00e9s par les \u00e9quipes de Michel Simond<\/strong><\/p>\n<p>Toutes les affaires en vente ont \u00e9t\u00e9 visit\u00e9es et expertis\u00e9es par les \u00e9quipes du cabinet Michel Simond de Figeac, dans le d\u00e9partement voisin du <a href=\"http:\/\/www.rest-hotels.com\/lot-c-87.html\">Lot<\/a>.<\/p>\n<p>Dans le Cantal comme ailleurs, le fonds de commerce ne fait plus partie du patrimoine familial. La tendance constat\u00e9e sur l\u2019ensemble de l\u2019hexagone par les diff\u00e9rents cabinets Michel Simond est la m\u00eame : lorsqu\u2019il s\u2019agit de CHR, 80% des repreneurs ne sont pas forc\u00e9ment des professionnels du secteur et sont g\u00e9n\u00e9ralement mobiles sur l\u2019ensemble du territoire.<\/p>\n<p>Le ph\u00e9nom\u00e8ne s\u2019est accentu\u00e9 depuis la crise. De nombreuses personnes victimes de plans sociaux prennent la d\u00e9cision de changer de vie, de devenir leur propre patron et se tournent vers la reprise d\u2019un commerce ou d\u2019une entreprise.<\/p>\n<p>Dans les domaines CHR, il s\u2019agit souvent de couples qui souhaitent se reconvertir dans une activit\u00e9 ind\u00e9pendante commune.<\/p>\n<p>Website : <a href=\"http:\/\/www.msimond.fr\">www.msimond.fr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Michel Simond, premier r\u00e9seau national de cabinets d\u2019affaires sp\u00e9cialis\u00e9 dans la cession et l\u2019acquisition de commerces et d\u2019entreprises s\u2019allie \u00e0 la Chambre de Commerce et d\u2019Industrie du Cantal pour sa grande op\u00e9ration \u00ab Le Cantal vous invite \u00e0 sa table \u00bb. 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