{"id":12652,"date":"2011-03-21T16:12:27","date_gmt":"2011-03-21T16:12:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=12652"},"modified":"2011-03-21T16:14:22","modified_gmt":"2011-03-21T16:14:22","slug":"aufeminin-com-nutrition-et-sante-quelles-sont-vos-priorites-grande-enquete-internationale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=12652","title":{"rendered":"AUFEMININ.COM : NUTRITION ET SANT\u00c9, QUELLES SONT VOS PRIORIT\u00c9S? (grande enqu\u00eate internationale)"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 23\/02\/11 *\/\ngoogle_ad_slot = \"4347473311\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Pr\u00e8s de 10 000 participants de France, d\u2019Italie, d\u2019Allemagne, d\u2019Espagne et du Royaume-Uni ont r\u00e9pondu \u00e0 la grande enqu\u00eate d\u2019aufeminin.com. D\u00e9cryptage par le professeur Serge Hercberg, directeur de recherche \u00e0 l\u2019INSERM (Institut national de la sant\u00e9 et de la recherche m\u00e9dicale). Enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e du 14 au 27 f\u00e9vrier 2011 simultan\u00e9ment en France, Royaume-Uni, Allemagne, Italie, Espagne (5141 r\u00e9pondants en France, 2311 en Italie, 1028 en Espagne, 194 au Royaume-Uni, 1036 en Allemagne).  <\/strong><\/p>\n<p>98 % des participants \u00e0 ce grand sondage sont&#8230; des femmes<br \/>\n\u2022 Les femmes s\u2019int\u00e9ressent davantage que les hommes aux questions de sant\u00e9.<br \/>\n\u2022 Elles sont aussi plus pr\u00e9occup\u00e9es par leur ligne.<br \/>\n\u2022 Enfin, au quotidien, elles s\u2019investissent g\u00e9n\u00e9ralement plus dans la cuisine : des courses&#8230; aux fourneaux.<br \/>\nJusqu\u2019\u00e0 consulter un expert en nutrition.<\/p>\n<p>Cette th\u00e9matique sur la nutrition et l\u2019alimentation saine int\u00e9resse donc beaucoup de femmes, qui vont souvent jusqu\u2019\u00e0 consulter des experts. D\u2019apr\u00e8s l\u2019enqu\u00eate, 41 % des <a href=\"http:\/\/www.centreservices.fr\">femmes<\/a> ont d\u00e9j\u00e0 consult\u00e9 un nutritionniste ou un di\u00e9t\u00e9ticien.<!--more--><\/p>\n<p>Les r\u00e9pondants \u00e0 cette grande enqu\u00eate sont donc des personnes particuli\u00e8rement int\u00e9ress\u00e9es par des questions concernant la nutrition et r\u00e9ceptives aux recommandations g\u00e9n\u00e9rales. Ci-apr\u00e8s les r\u00e9sultats d\u00e9crypt\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Manger, quel plaisir&#8230; Mais sans grossir !<\/strong><br \/>\nPour plus de 1 r\u00e9pondant sur 2, manger est avant tout \u201cun plaisir\u201d, et non pas un besoin, ni une prise de t\u00eate !<br \/>\nMais une dualit\u00e9 appara\u00eet lorsque l\u2019on compare ce r\u00e9sultat \u00e0 la pr\u00e9occupation principale au moment de se nourrir : 32 % des participants ont r\u00e9pondu \u201cne pas grossir\u201d. Se faire plaisir donc, mais tout en gardant la ligne !<br \/>\nLe Pr Serge Hercberg, directeur de recherche \u00e0 l\u2019INSERM, explique ce paradoxe par la \u00ab pollution qui existe maintenant dans les relations entre l\u2019alimentation et l\u2019obsession du poids, le culte de l\u2019image de la minceur \u00bb.<br \/>\nCe culte de l\u2019image intervient quand chacun se retrouve devant son assiette. La peur de grossir est m\u00eame plus importante que l\u2019entretien de la sant\u00e9 (26 %).<\/p>\n<p><strong>Le retour au \u201cfait <a href=\"http:\/\/www.batisseur.fr\">maison<\/a>\u201d<\/strong><br \/>\nSi les r\u00e9pondants \u00e0 l\u2019enqu\u00eate avaient plus de temps, 74 % d\u2019entre eux feraient de la cuisine maison une priorit\u00e9. La cuisine devient aujourd\u2019hui une valeur d\u2019int\u00e9r\u00eat, et comme le rappelle le Pr Hercberg : \u00ab Pour les femmes, dans l\u2019Histoire, faire la cuisine a souvent \u00e9t\u00e9 le symbole des t\u00e2ches m\u00e9nag\u00e8res, mais on voit qu\u2019aujourd\u2019hui, m\u00eame si les gens se sentent limit\u00e9s par leur mode de vie, ils y attachent une grande importance. \u00bb<br \/>\nApr\u00e8s l\u2019\u00e8re de l\u2019alimentation industrielle qui s\u2019est fortement d\u00e9velopp\u00e9e au 20e si\u00e8cle, on assiste aujourd\u2019hui \u00e0 une \u00e9volution vers le fait maison. Les succ\u00e8s des \u00e9missions de t\u00e9l\u00e9vision o\u00f9 l\u2019on filme chacun ou chacune dans sa cuisine ainsi que les tr\u00e8s nombreux \u00e9changes de recettes entre internautes en sont des preuves&#8230;<\/p>\n<p><strong>Plus de 8 femmes sur 10 font attention \u00e0 la provenance des aliments<\/strong><br \/>\nCuisiner \u201cat home\u201d permet en effet de contr\u00f4ler davantage ce que l\u2019on mange. Plus de 80 % des r\u00e9pondants d\u00e9clarent d\u2019ailleurs faire attention \u00e0 la provenance des aliments, et pr\u00e8s de 90 % \u00e0 leur composition. C\u2019est donc un v\u00e9ritable int\u00e9r\u00eat dont chacun fait preuve dans le choix de sa nourriture.<br \/>\nSi le bio attire 62 % des r\u00e9pondants, on peut tout de m\u00eame souligner un certain recul sur le sujet avec, comme l\u2019explique le Pr Hercberg \u00ab la conscience que le bio n\u2019est pas un vaccin \u00bb. En effet, 57 % des participants estiment que \u201cce n\u2019est pas parce qu\u2019un produit est bio qu\u2019il est forc\u00e9ment bon\u201d&#8230;<\/p>\n<p><strong>\u00c0 la recherche d\u2019informations fiables<\/strong><br \/>\nIl appara\u00eet clairement, \u00e0 travers les r\u00e9sultats de cette enqu\u00eate, que la population de r\u00e9pondants est sensible et vigilante aux questions concernant la nutrition, 87 % se consid\u00e9rant d\u2019ailleurs \u201cbien inform\u00e9s des r\u00e8gles nutritionnelles\u201d.<br \/>\nEt pour ce qui est de la source privil\u00e9gi\u00e9e d\u2019informations, c\u2019est sans surprise Internet qui arrive en t\u00eate avec 75 % des voix, devant les m\u00e9decins ou les di\u00e9t\u00e9ticiens.<br \/>\nMais le Pr Hercberg met un b\u00e9mol : \u00ab Si Internet est devenu une source majeure pour l\u2019information, elle n\u2019est pas forc\u00e9ment per\u00e7ue comme la plus cr\u00e9dible. \u00bb<\/p>\n<p><strong>Plus de r\u00e9glementations pour les pubs destin\u00e9es aux enfants<\/strong><br \/>\nLorsqu\u2019il s\u2019agit de la publicit\u00e9 de produits alimentaires destin\u00e9s aux enfants, 82 % des r\u00e9pondants sont favorables \u00e0 une r\u00e9gulation du marketing cibl\u00e9.<br \/>\nComme l\u2019indique le Pr Hercberg, \u00ab les gens sont sensibles aux messages des autorit\u00e9s de sant\u00e9 publique, mais sont aussi conscients des pressions publicitaires impos\u00e9es aux enfants, qui ne vont pas forc\u00e9ment dans le sens de ces recommandations \u00bb.<br \/>\nR\u00e9guli\u00e8rement, des nutritionnistes protestent contre les innombrables publicit\u00e9s qui s\u2019intercalent entre les programmes pour la jeunesse. Bien s\u00fbr, l\u2019objectif premier est de lutter contre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge, mais aussi de favoriser une alimentation saine.<\/p>\n<p><strong>Un soup\u00e7on de culpabilit\u00e9\u2026<\/strong><br \/>\nMalgr\u00e9 tout, seulement 1 personne sur 3 consid\u00e8re \u201cbien manger\u201d. Pour les autres, c\u2019est \u201cpeut mieux faire\u201d !<br \/>\nComme le dit le Pr Hercberg : \u00ab L\u2019information est indispensable mais il faut \u00eatre capable de la mettre en pratique. C\u2019est l\u00e0 que les modes de vie, l\u2019accessibilit\u00e9, les possibilit\u00e9s, doivent \u00eatre \u00e0 la hauteur de l\u2019information : comment transformer l\u2019information en r\u00e9alit\u00e9 pour qu\u2019on am\u00e9liore vraiment ses apports et donc son \u00e9tat de sant\u00e9 ? \u00bb<br \/>\nC\u2019est l\u00e0 que l\u2019aide des professionnels peut intervenir. D\u2019ailleurs, d\u2019apr\u00e8s les r\u00e9ponses, nombreux sont ceux \u00e0 avoir consult\u00e9 un nutritionniste ou une di\u00e9t\u00e9ticienne.<\/p>\n<p><strong>C\u2019\u00e9tait mieux avant&#8230;<\/strong><br \/>\nLes participants \u00e0 l\u2019enqu\u00eate sont \u00e9galement 70 % \u00e0 penser que \u201cl\u2019on s\u2019alimente moins bien aujourd\u2019hui qu\u2019il y a quelques ann\u00e9es\u201d. Une nostalgie qui n\u2019\u00e9tonne pas le Pr Hercberg : \u00ab Toutes les g\u00e9n\u00e9rations disent la m\u00eame chose. M\u00eame des textes du 18e si\u00e8cle expriment cette id\u00e9e ! On a toujours l\u2019impression que l\u2019alimentation d\u2019autrefois \u00e9tait meilleure que celle d\u2019aujourd\u2019hui. \u00bb<\/p>\n<p>\u00c0 m\u00e9diter&#8230;<\/p>\n<p><strong>L\u2019alimentation \u00e0 l\u2019\u00e9tranger<\/strong><br \/>\nEn Europe, m\u00eame si les r\u00e9sultats de l\u2019enqu\u00eate sont plus ou moins semblables \u00e0 ceux de la France, quelques particularit\u00e9s subsistent :<br \/>\n&#8211; En Allemagne, l\u2019engouement pour les produits bio est fort : 74 % en consomment, et pourtant le syst\u00e8me des \u201cpaniers bio\u201d n\u2019est pas tr\u00e8s r\u00e9pandu : 64 % ne connaissent pas ce principe.<br \/>\n&#8211; En Angleterre, malgr\u00e9 la pr\u00e9valence importante du surpoids et de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 dans la population, 69 % des r\u00e9pondants n\u2019ont jamais consult\u00e9 un nutritionniste ou un di\u00e9t\u00e9ticien.<\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos du groupe aufeminin.com :<\/strong><br \/>\nD\u00e9tenu \u00e0 82,25 % par le groupe Axel Springer, le groupe aufeminin.com est le num\u00e9ro 1 des \u00e9diteurs de sites f\u00e9minins dans le monde et est pr\u00e9sent en France, Allemagne, Royaume-Uni, Belgique, Espagne, Italie, Pologne, Suisse, Canada, Maroc et Vietnam. Son audience s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 44,4 millions de visiteurs uniques(1) dans le monde.<\/p>\n<p>En Europe, le groupe a enrichi son offre digitale sur le mobile avec une application <a href=\"http:\/\/www.anais-discount.com\/support-moto-pour-iphone-xml-373_375-3260.html\">iPhone<\/a> aufeminin, une application iPhone Marmiton et un site m.aufeminin.com optimis\u00e9 pour le mobile.<\/p>\n<p>aufeminin.com est \u00e9galement propri\u00e9taire de Smart AdServer qui d\u00e9veloppe et commercialise, pour les agences m\u00e9dias et les \u00e9diteurs, des solutions premium d\u2019adserving pour la gestion des campagnes display web, mobiles et iPad. Smart AdServer compte aujourd\u2019hui 250 clients pour 1500 sites, pr\u00e9sents sur quatre continents.<\/p>\n<p>Le groupe aufeminin.com a r\u00e9alis\u00e9 en 2010 un chiffre d\u2019affaires de 40,5 M\u20ac.<br \/>\naufeminin.com est cot\u00e9e au compartiment C de NYSE-Euronext Paris (ISIN : FR0004042083, MNEMO : FEM).<\/p>\n<p><em>(1) Source : comScore, janvier 2011<\/em><\/p>\n<p><strong>Relations M\u00e9dias : FHCOM<\/strong><br \/>\nagence@fhcom.net &#8211; 01 55 34 24 24<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.fhcom.net\">www.fhcom.net<\/a><\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http:\/\/www.agglotv.com\/?p=12652;width=300&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;height=35\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:300px; height:35px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e8s de 10 000 participants de France, d\u2019Italie, d\u2019Allemagne, d\u2019Espagne et du Royaume-Uni ont r\u00e9pondu \u00e0 la grande enqu\u00eate d\u2019aufeminin.com. D\u00e9cryptage par le professeur Serge Hercberg, directeur de recherche \u00e0 l\u2019INSERM (Institut national de la sant\u00e9 et de la recherche m\u00e9dicale). Enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e du 14 au 27 f\u00e9vrier 2011 simultan\u00e9ment en France, Royaume-Uni, Allemagne, Italie, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12652"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12652"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12656,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12652\/revisions\/12656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}