{"id":11696,"date":"2011-02-18T07:18:51","date_gmt":"2011-02-18T07:18:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=11696"},"modified":"2011-02-18T07:18:51","modified_gmt":"2011-02-18T07:18:51","slug":"charal-au-coeur-du-salon-international-de-lagriculture-de-paris-dans-le-pavillon-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=11696","title":{"rendered":"Charal au coeur du Salon International de L&rsquo;agriculture de Paris, dans le Pavillon 1"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Charal au c\u0153ur du Salon International de l\u2019Agriculture, dans le Pavillon 1, dans un espace embl\u00e9matique de\u0301die\u0301 aux fili\u00e8res agricoles et a\u0300 l\u2019e\u0301levage<\/strong><\/p>\n<p>Pour la premie\u0300re fois de son histoire, et a\u0300 l\u2019<a href=\"http:\/\/www.pg-autos.com\/\">occasion<\/a> de ses 25 ans, Charal propose, sur un stand de 150 m2 , un parcours pe\u0301dagogique et ludique \u00ab des pre\u0301s franc\u0327ais a\u0300 l\u2019assiette \u00bb.<\/p>\n<p>Charal a choisi de ce\u0301le\u0301brer ses 25 ans d\u2019existence en venant a\u0300 la rencontre de ses partenaires et de ses consommateurs lors du rendez-vous annuel des Franc\u0327ais avec le monde agricole.<\/p>\n<p>C\u2019est l\u2019occasion pour l\u2019inventeur de la premie\u0300re marque de viande, de pre\u0301senter au grand public son me\u0301tier. Sous une forme ludique et pe\u0301dagogique, et au travers de plusieurs animations pour petits et grands, le stand permet de de\u0301couvrir les valeurs et le savoir- faire des femmes et des hommes de l\u2019entreprise, sa de\u0301marche qualite\u0301 et se\u0301curite\u0301, ses engagements.<\/p>\n<p>C\u2019est aussi l\u2019occasion de s\u2019essayer au fameux \u00ab Hummm&#8230; Charal \u00bb !, ve\u0301ritable cri de ralliement. Les vide\u0301os les plus de\u0301cale\u0301es seront poste\u0301es sur YouTube et sur le nouveau site Internet : <a href=\"http:\/\/www. charal.fr\">www. charal.fr<\/a>.<!--more--><\/p>\n<p>Les quatre espaces du stand s\u2019articulent autour d\u2019un ve\u0301ritable parcours \u00ab des pre\u0301s franc\u0327ais a\u0300 l\u2019assiette \u00bb avec des bornes d\u2019information, des vide\u0301os sur les de\u0301marches qualite\u0301 et se\u0301curite\u0301 de Charal : plusieurs salarie\u0301s Charal, pre\u0301sents sur le stand, sont a\u0300 l\u2019e\u0301coute des visiteurs pour re\u0301pondre a\u0300 toutes leurs questions.<\/p>\n<p>L\u2019e\u0301levage : autour d\u2019une sculpture originale de l\u2019artiste Louis Lopez, le visiteur s\u2019informe sur les crite\u0300res de se\u0301lection de Charal, les races ou encore la de\u0301marche de contractualisation propose\u0301e par Charal aux e\u0301leveurs bovins.<\/p>\n<p>Marque de re\u0301fe\u0301rence qui fait le lien entre l\u2019agriculture et le consommateur, Charal de\u0301montre son attention toute particulie\u0300re a\u0300 la provenance des animaux, a\u0300 leurs conditions d\u2019e\u0301levage, ainsi qu\u2019a\u0300 la qualite\u0301 qui commence dans le pre\u0301.<\/p>\n<p>La transformation : l\u2019espace pre\u0301sente avec rigueur et pe\u0301dagogie le parcours du bovin jusqu\u2019a\u0300 l\u2019e\u0301laboration du produit final. A\u0300 chaque e\u0301tape de la transformation, des mesures de qualite\u0301, des audits et des tests syste\u0301matiques assurent une qualite\u0301 optimale et constante des produits. Pour Charal, il ne s\u2019agit pas seulement de l\u2019excellence d\u2019un process industriel, mais de l\u2019engagement quotidien et de l\u2019exigence de chaque salarie\u0301, dont le savoir-faire, le regard, le geste font la diffe\u0301rence.<\/p>\n<p>La conjugaison d\u2019une industrie high-tech et d\u2019un savoir-faire se\u0301culaire, celui des 500 bouchers pour pre\u0301parer et se\u0301lectionner les meilleurs morceaux.<\/p>\n<p>\u2022 L\u2019espace Boucherie invite le public a\u0300 s\u2019essayer a\u0300 la pese\u0301e de pie\u0300ces de viande et a\u0300 de\u0301couvrir l\u2019art de ce professionnel, dont la su\u0302rete\u0301 du geste et l\u2019expertise de l\u2019\u0153il font beaucoup pour la qualite\u0301 de la viande Charal. Charal allie le meilleur de la tradition bouche\u0300re et de la technologie gra\u0302ce a\u0300 ses 500 bouchers : c\u2019est une expertise unique dans le secteur de la grande consommation. C\u2019est dire la place essentielle qu\u2019occupe ce corps de me\u0301tier au sein de la culture de l\u2019entreprise. A\u0300 ce stade de la production, leur expe\u0301rience est indispensable.<\/p>\n<p>Pas moins de 80 % des de\u0301coupes sont en effet effectue\u0301es a\u0300 la main. Selon les morceaux concerne\u0301s et le stade de la de\u0301coupe, du parage au pie\u0301c\u0327age, les intervenants sont diffe\u0301rents car le savoir-faire de chacun est pre\u0301cis et spe\u0301cialise\u0301. L\u2019\u0153il qui repe\u0300re les meilleurs morceaux, le geste qui de\u0301coupe avec une pre\u0301cision extre\u0302me, la main qui e\u0301value a\u0300 5 grammes pre\u0300s la pie\u0300ce de viande : le boucher posse\u0300de un savoir-faire irremplac\u0327able.<\/p>\n<p>La cuisine du consommateur : dernie\u0300re e\u0301tape du parcours. Elle permet tout en de\u0301couvrant les gammes produits frais et surgele\u0301s Charal, ses innovations, d\u2019en savoir plus sur les re\u0301alite\u0301s de la consommation de la viande en France, ses qualite\u0301s nutritionnelles&#8230; Depuis l\u2019Hebdopack \u00ae, innovation fondatrice, Charal place le consommateur au c\u0153ur de sa de\u0301marche d\u2019entreprise : c\u2019est en l\u2019e\u0301coutant, que Charal a de\u0301veloppe\u0301 un portefeuille de plus de 150 produits frais et surgele\u0301s, conjuguant plaisir gustatif et praticite\u0301 accrue : du bifteck aux viandes cuisine\u0301es, du steak hache\u0301 et a\u0300 l\u2019entreco\u0302te aux burgers en passant par les carpaccios et les sauces d\u2019accompagnement&#8230;<\/p>\n<p>9,5 millions de foyers franc\u0327ais ont consomme\u0301 un produit Charal en 2010 (soit plus d\u2019un tiers).<\/p>\n<p>Le Salon International de l\u2019Agriculture est aussi l\u2019occasion pour Charal de lancer son nouveau site Internet illustrant ses valeurs, ses engagements, ses savoir-faire, ses convictions. Un site qui se veut plus pe\u0301dagogique, plus proche dans un cadre graphique totalement renouvele\u0301. <a href=\"http:\/\/www.charal.fr\">www.charal.fr<\/a><\/p>\n<p>Rendez-vous sur le stand Charal &#8211; Hall 1, Alle\u0301e G, Stand 98. Du 19 au 27 fe\u0301vrier 2011 a\u0300 Paris, Porte de Versailles.<\/p>\n<p>Relations m\u00e9dias CHARAL \/ FHCOM 0155342424 0620832373<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Charal au c\u0153ur du Salon International de l\u2019Agriculture, dans le Pavillon 1, dans un espace embl\u00e9matique de\u0301die\u0301 aux fili\u00e8res agricoles et a\u0300 l\u2019e\u0301levage Pour la premie\u0300re fois de son histoire, et a\u0300 l\u2019occasion de ses 25 ans, Charal propose, sur un stand de 150 m2 , un parcours pe\u0301dagogique et ludique \u00ab des pre\u0301s franc\u0327ais [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11696"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11696"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11697,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11696\/revisions\/11697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agglotv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}