{"id":11204,"date":"2011-02-07T12:59:14","date_gmt":"2011-02-07T12:59:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=11204"},"modified":"2011-02-07T12:59:14","modified_gmt":"2011-02-07T12:59:14","slug":"le-couteau-ceramique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=11204","title":{"rendered":"Le couteau c\u00e9ramique"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>Quand C Professionnelle se met \u00e0 l&rsquo;heure de la c\u00e9ramique japonaise, le r\u00e9sultat est forc\u00e9ment tranchant !<\/strong><\/p>\n<p>Entre savoir-faire de tradition et extr\u00eame innovation, le couteau c\u00e9ramique\u00ae s&rsquo;inscrit tout naturellement dans les arts de la cuisine et de la table d&rsquo;aujourd&rsquo;hui.<\/p>\n<p>\u00ab Quand j&rsquo;ai vu arriv\u00e9 du Japon les premiers couteaux c\u00e9ramique, ma curiosit\u00e9 a rapidement \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par l&rsquo;envie de faire conna\u00eetre ce mat\u00e9riau exceptionnel \u00bb se rappelle Philippe Douissard, originaire de Thiers, le haut-lieu de la coutellerie en France, cr\u00e9ateur il y a plus de 30 ans de la coutellerie C Professionnelle.<\/p>\n<p><strong>La c\u00e9ramique, un mat\u00e9riau exceptionnel !<\/strong><br \/>\nIssue des derni\u00e8res innovations technologiques, \u00ab la c\u00e9ramique est une mati\u00e8re d&rsquo;une grande puret\u00e9 dont les propri\u00e9t\u00e9s la pr\u00e9destinent tout naturellement \u00e0 la coutellerie et plus pr\u00e9cis\u00e9ment aux Arts de la cuisine et de la table \u00bb. Qu&rsquo;est-ce que la c\u00e9ramique ? Un alliage de zirconium et d&rsquo;yttrium oxyde (TPZ) dont la duret\u00e9 est juste en dessous de celle du diamant ! \u00ab Plus dur que l&rsquo;acier au carbone, la c\u00e9ramique permet d&rsquo;obtenir un tranchant aussi parfait qu&rsquo;un rasoir pour une pr\u00e9cision de coupe quasi-chirurgicale pendant des ann\u00e9es, sans aucun besoin d&rsquo;aff\u00fbtage. \u00bb<!--more--><\/p>\n<p>Anti-magn\u00e9tique, anti-allergique, anti-corrosion, anti-oxydation&#8230; la c\u00e9ramique se r\u00e9v\u00e8le sur le terrain de l&rsquo;hygi\u00e8ne, le mat\u00e9riau le plus propre du moment ! \u00ab 100% bio-compatible, la c\u00e9ramique ne noircit pas les fruits et les l\u00e9gumes fragiles. \u00bb L&rsquo;autre grand avantage de ce mat\u00e9riau est que la lame c\u00e9ramique est deux fois plus l\u00e9g\u00e8re qu&rsquo;une lame d&rsquo;acier traditionnelle. \u00ab En terme de maniabilit\u00e9, cette l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 associ\u00e9e au tranchant incomparable de la c\u00e9ramique vous fait d\u00e9couvrir de nouvelles sensations en cuisine. De nombreux chefs l&rsquo;ont d\u00e9j\u00e0 adopt\u00e9, c&rsquo;est un signe ! \u00bb Comme la lame c\u00e9ramique ne rouille jamais, elle peut \u00eatre lav\u00e9e en toute s\u00e9curit\u00e9, m\u00eame au lave vaisselle sans aucun risque d&rsquo;usure ni de rayure !<\/p>\n<p><strong>Toute une gamme innovante de couteaux c\u00e9ramiques<\/strong><br \/>\nCouteau d&rsquo;office, couteau de cuisine, couteau \u00e0 steak, couteau du chef, couteau de poche, rasoir \u00e0 l\u00e9gumes&#8230; C Professionnelle d\u00e9cline toute une gamme de couteaux c\u00e9ramiques de derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration en s&rsquo;appuyant sur le savoir-faire et la qualit\u00e9 des meilleurs fabricants. \u00ab Tous nos couteaux c\u00e9ramiques sont garantis 5 ans sans aff\u00fbtage. Nos mod\u00e8les sont disponibles en s\u00e9rie blanche ou s\u00e9rie noire, ou encore en s\u00e9rie pro avec les mod\u00e8les Kyocera avec des manches bimati\u00e8res \u00ab soft touch \u00bb antid\u00e9rapant qui assure un grand confort d\u2019utilisation avec une r\u00e9duction de la fatigue et une s\u00e9curit\u00e9 accrue. \u00bb C Professionnelle propose aussi \u00e0 la vente des couteaux en acier traditionnels, des mallettes de couteaux, des <a href=\"http:\/\/www.centreservices.fr\/menage-repassage\/femme-de-menage-repassage.php\">m\u00e9nag\u00e8res<\/a> et de nombreux accessoires pour les particuliers et les professionnels.<\/p>\n<p>Retrouvez C Professionnelle au Salon de l&rsquo;Agriculture, du 19 au 27 f\u00e9vrier 2011 a la Porte de Versailles   \u2013 Pavillon 4 \u2013 Stand 4A69.<\/p>\n<p><strong>Contact presse :<\/strong><br \/>\nC Professionnelle SARL &#8211; Philippe Douissard<br \/>\nZI Larrouqu\u00e9re 1395 Avenue de la Ferme de Larrouqu\u00e9re 40000 Mont-de-Marsan<br \/>\nT\u00e9l. : 0961349241 &#8211; 0682068746<br \/>\nMail : philippe@c-professionnelle.com<br \/>\nSite : <a href=\"http:\/\/www.le-couteau-ceramique.fr\">http:\/\/www.le-couteau-ceramique.fr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand C Professionnelle se met \u00e0 l&rsquo;heure de la c\u00e9ramique japonaise, le r\u00e9sultat est forc\u00e9ment tranchant ! 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