{"id":10904,"date":"2011-01-27T12:05:33","date_gmt":"2011-01-27T12:05:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agglotv.com\/?p=10904"},"modified":"2011-01-27T12:05:33","modified_gmt":"2011-01-27T12:05:33","slug":"charal-met-ses-nouveautes-en-scene-au-sirha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agglotv.com\/?p=10904","title":{"rendered":"Charal met ses nouveaut\u00e9s en sc\u00e8ne au SIRHA"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignleft\"><script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"pub-2913804460579993\";\n\/* 300x250, date de cr\u00e9ation 09\/09\/10 *\/\ngoogle_ad_slot = \"3968300003\";\ngoogle_ad_width = 300;\ngoogle_ad_height = 250;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script><\/div>\n<p><strong>\u00c0 l\u2019occasion du SIRHA, le rendez-vous bisannuel incontournable des industriels de l\u2019agroalimentaire et des professionnels de la restauration, Charal proposera sur son stand des animations culinaires et des d\u00e9gustations autour de ses produits phares et de ses nouveaut\u00e9s 2011.<\/strong><\/p>\n<p>Un chef cuisinier des Toques Rebelles, une \u00e9cole de cuisine cr\u00e9ative, revisite ainsi les classiques de la cuisine fran\u00e7aise en s\u2019appuyant sur les nouveaut\u00e9s de la marque :<\/p>\n<p>Le Hach\u00e9 du boucher surgel\u00e9 : Une s\u00e9lection rigoureuse de la mati\u00e8re et un nouveau process de fabrication conf\u00e8rent \u00e0 ce produit un grain de viande g\u00e9n\u00e9reux et une texture incomparable m\u00eame apr\u00e8s cuisson. Une viande hach\u00e9e \u00e9gren\u00e9e IQF de grande qualit\u00e9, rapide \u00e0 cuisiner (sans d\u00e9cong\u00e9lation pr\u00e9alable) pour r\u00e9aliser de nombreuses recettes.<\/p>\n<p>Tartare Minut\u2019 surgel\u00e9 : Une viande 100% pur boeuf, rigoureusement hach\u00e9e pour une texture parfaite. Le proc\u00e9d\u00e9 de conditionnement brevet\u00e9 (formage de la viande en plaque fine) permet une d\u00e9cong\u00e9lation ultra rapide (5mn) et une restitution parfaite de la qualit\u00e9 du produit. Le Tartare Minut\u2019 c\u2019est toute la qualit\u00e9 d\u2019un tartare fra\u00eechement mis en oeuvre.<!--more--><\/p>\n<p>Chiffonnades de r\u00f4ti surgel\u00e9es : De fines tranches de r\u00f4ti cuit surgel\u00e9es \u00e0 accommoder \u00e0 la demande : en sandwichs, salades ou buffets froids. Conditionn\u00e9es \u00e0 la portion, elles vous apportent une grande souplesse d\u2019utilisation pour la r\u00e9alisation de plats \u00e0 emporter ou \u00e0 grignoter.<\/p>\n<p>Avec les r\u00e9f\u00e9rences phares de la marque, les Toques Rebelles font la d\u00e9monstration des multiples utilisations et mises en oeuvre imaginables&#8230; Une source d\u2019id\u00e9es pour les restaurateurs toujours en qu\u00eate des futures tendances. Ces recettes sont r\u00e9unies dans un livret, distribu\u00e9s sur le stand.<\/p>\n<p>La marque propose \u00e9galement la d\u00e9gustation de sa nouvelle offre Snacking frais et surgel\u00e9 : le meilleur de la viande dans des burgers,<br \/>\nvari\u00e9s et savoureux, pr\u00eats \u00e0 r\u00e9chauffer !<\/p>\n<p><strong>La gamme Burgers surgel\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<p>Le Cheeseburger \u00ab nouvelle g\u00e9n\u00e9ration \u00bb : Le classique de Charal revisit\u00e9 pour un burger savoureux. Une sauce onctueuse, un steak hach\u00e9 au go\u00fbt grill\u00e9 et du fromage fondant.<\/p>\n<p>Le Maxi Cheese : Un burger 100% gourmand (235g) qui allie un steak hach\u00e9 g\u00e9n\u00e9reux, une double tranche de fromage pour l\u2019onctuosit\u00e9, une sauce l\u00e9gendaire et un pain g\u00e9n\u00e9reux et moelleux.<\/p>\n<p>Le Double Cheese : Le burger \u00ab double effet \u00bb, deux hach\u00e9s au bon go\u00fbt grill\u00e9, deux tranches de fromage fondu et une sauce g\u00e9n\u00e9reuse relev\u00e9e de croquants de cornichons.<\/p>\n<p><strong>La gamme Burgers frais nomades :<\/strong><\/p>\n<p>Le Cheeseburger : Le grand classique des burgers, avec sa d\u00e9licieuse viande Charal surmont\u00e9e de sa tranche de fromage fondant, sa sauce onctueuse et ses cornichons croquants.<\/p>\n<p>Le Maxi Cheese : Recette ultra gourmande avec sa viande g\u00e9n\u00e9reuse, ses deux tranches de fromage et sa sauce l\u00e9gendaire.<\/p>\n<p>Le Baconcheese : Un burger plein de saveurs avec sa viande moelleuse, son fromage fondant et sa belle tranche de bacon qui donne \u00e0 ce burger son d\u00e9licieux go\u00fbt fum\u00e9.<\/p>\n<p>Le Very Best Burger : Irr\u00e9sistible avec son pain ciabatta moelleux, une viande g\u00e9n\u00e9reuse, des tomates et une sauce moutarde \u00e0 l\u2019ancienne.<br \/>\nLe Kebab : Avec ses ingr\u00e9dients pleins de saveurs : lamelles de boeuf, pain pita, tomates, \u00e9pices, oignons et sa fameuse sauce blanche.<\/p>\n<p>La Fajita : Une bonne viande hach\u00e9e Charal, accompagn\u00e9e de l\u00e9gumes et d\u2019une sauce \u00e9pic\u00e9e, le tout entour\u00e9 d\u2019une savoureuse galette de bl\u00e9.<\/p>\n<p>Les Hot-dogs : Le mythique sandwich am\u00e9ricain avec ses deux pains moelleux et sa tranche de fromage onctueux. Deux go\u00fbts pour varier les plaisirs : saveur ketchup ou moutarde.<\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos de Charal<\/strong><br \/>\nCharal est l\u2019entreprise reconnue comme la marque n\u00b01 et la r\u00e9f\u00e9rence de la viande en France. Sa vocation est d\u2019offrir le meilleur de la viande, en s\u2019adaptant en permanence aux nouvelles tendances de consommation et \u00e0 l\u2019\u00e9volution des modes de vie.<br \/>\nLa marque s\u2019appuie depuis 25 ans sur deux piliers : qualit\u00e9 et innovation.<br \/>\n\u2022 3 000 collaborateurs, dont 500 bouchers, r\u00e9partis sur 10 sites en France.<br \/>\n\u2022 Pr\u00e8s de 1 milliard d\u2019euros de chiffre d\u2019affaires.<br \/>\n\u2022 Des activit\u00e9s int\u00e9gr\u00e9es d\u2019abattage, d\u00e9coupe\/boucherie et fabrication de produits \u00e9labor\u00e9s frais et surgel\u00e9s.<br \/>\n\u2022 Circuits de distribution : enseignes de la grande distribution, restauration hors domicile, export.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus : <a href=\"http:\/\/www.charal.fr\">www.charal.fr<\/a><\/p>\n<p><strong>Relations Medias : FHCOM<\/strong><br \/>\n01 55 34 24 24 &#8211; agence@fhcom.net<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 l\u2019occasion du SIRHA, le rendez-vous bisannuel incontournable des industriels de l\u2019agroalimentaire et des professionnels de la restauration, Charal proposera sur son stand des animations culinaires et des d\u00e9gustations autour de ses produits phares et de ses nouveaut\u00e9s 2011. 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